飄天文學 > 悍妻當家有福田 >第1217章 回村教做紅薯粉(四)
    每家都來了一個人,因爲薛淼淼很自然的做了甩手掌櫃的關係,胡河和他的兩個哥哥只好硬着頭皮來接待來到他家的村民。

    一開始還有些放不開,說話磕磕絆絆的不說,將人請進來之後就那麼對杵着,也不說句話,氣氛一頓陷入了尷尬。

    還在後來胡河想到了薛淼淼對他說的話,這才慢慢的放開了自己,可算是有了質的突破,說話不在那麼磕磕絆絆的不說,偶爾還會主動找個話題跟大傢伙閒聊。

    大概是受了他的影響,他的二哥也漸漸的適應了與人打交道。

    薛淼淼出來的時候恰好看到了兩人漸入佳境的情況,挑了挑眉,眼底閃過一絲讚賞,可隨即視線就落到了沒什麼改變的胡河大哥身上,輕皺了皺眉,卻沒有多說什麼。

    “大傢伙都來了啊?”

    幫着胡二孃將東西都擺放好後,薛淼淼這才笑着跟大傢伙打招呼,就直奔主題的說道:“上次答應過大家,會教大家一種製作一種新的食材,今天我和趙涵來這裏就是兌現承諾的。”

    指了指盆裏洗乾淨的紅薯,繼續道:“前兩天跟大傢伙說,儘可能多的收購這紅薯,相信大傢伙家裏肯定都一定的存貨,我現在先教大家如何處理它們。”

    這麼說着,她就將紅薯倒入了一大塊紗布裏,包裹好那些紅薯後,就將它們放入了大木盆裏,隨即拿起那粗粗的木頭就是一通的捶。118

    好……好暴力啊!

    在場的人倒沒有幾個人去心疼那些紅薯,他們全都被薛淼淼那暴力的動作驚得微微張開了嘴巴,直到薛淼淼停下了動作,還有些回不過神來。

    “大傢伙可看好了,這第一步是將洗乾淨的紅薯搗碎,一定要儘可能的讓它們碎爛。”

    將手裏的木棍交給傻愣住的胡河,這才示意一旁的趙涵一邊幫她抓住紗布的上端,一邊往大木盆裏倒水,薛淼淼一邊揉搓,一邊揚聲說道:“這個時候一定要很用力的揉搓,儘可能的將紅薯倒出來的漿揉搓出來,直到只剩下殘渣爲止。”

    本來這活是趙涵要做的,可他的力氣實在不怎麼大,薛淼淼想了想,覺得還是由她來做前面的工作,免得等趙涵磨磨唧唧的做,他們天黑的還說不完一個紅薯粉的製作。

    “這些殘渣的話,可以弄熟了餵豬,而剩下的這些漿汁的話,就要放在一個不會被雨水淋到的地方,靜放一到兩天,等它們完全沉澱之後,將皮上的清水慢慢倒掉,只留下面的漿。”

    這麼說着,薛淼淼就示意趙涵將他們之前準備好的漿拿出來,對上大家疑惑不解的眼神,輕笑着說道:“這是我提前沉澱出來的漿,倒掉多餘的水之後,再用大棍子朝着一個方向攪動它們,裏面什麼東西都不需要添加,之後你們就能得到我這樣的濃漿。”

    隨即拿出一個她特製的那個漏瓢,展示給大家看,“那種食材有兩種做法,這第一種做法就是需要一個這樣的瓢,大小跟我這個要差不多,到時候我會將這個瓢放在林大叔那裏,你們可以找他幫你們做。而第二種做法則需要幾個長方形的蒸籠,尺寸我也會放在林大叔那裏,你們可以自行選擇哪一種。”


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