趙涵聽着他們的談話，眉頭不自覺的輕皺了一下，想了想，還是沒忍住，開口提醒了一句：“大傢伙自己在家做的話，肯定就不是我這個樣子了，你們就得估算着時間，別先入的煮過頭了，後面的還沒熟，最好的辦法就是看差不多了，就拿家裏的剪刀剪斷，見顏色變成這個樣子了，就將之撈出來，所以，最好做這一步的時候是兩個人協作。”
他還是不想大傢伙平白無故的浪費了食材，經歷過饑荒，誰都知道這食物的珍貴，浪費一點，就覺得可惜。
可他又不是一個聖人，開門做生意的，他不可能收購不合格的產品回來坑了自己。
“一個人在一邊往裏面放漿，一個在一邊準備撈出來，這樣的話，既省時又省力，也不用擔心會出現我之前說的那個問題。”
提醒過後，趙涵就將方形的蒸籠，開始進行下一步的教學：“當然，如果你覺得這種做法不太好掌握，那麼，我就教第二個更簡單的辦法，做一批這樣的蒸籠，在裏面鋪一層紗布，儘可能的鋪平整了，然後將這漿倒在這上面，拿一根筷子，將它鋪平，至於倒多少，你們可以看看，這種特製的蒸籠裏面是有一個刻痕的，你們倒的漿跟它持平就好。”
這還是他昨天想到的，按照他第一次做出來的紅薯粉的粗細畫了條線做標記，然後拿小刀刻了個印子，這樣就不用擔心村民們做出來的紅薯粉會粗的粗，細的細，完全不一樣。
一聽這話，大傢伙才知道他們想得太簡單了，這裏面還有挺多的細節的，但好在薛淼淼和趙涵兩個人考慮的很周到，倒是能省了他們不少的力。巴特爾
“蒸的話，熱水開蒸，其他的就跟大傢伙做饃一樣，差不多半刻鐘左右就可以了。”
因爲是第一次教學，趙涵很有耐心，蒸的時候還會耐心的講解一下其他的注意事項，等時間差不多了，他就小心翼翼的將蒸籠拿了出來，忍着燙將其倒進了簸箕裏，輕笑道：“先不用切，先晾曬兩天，再用刀將它們切成筷子這頭這麼大小，接着再曬幾天就可以了。”
他和淼淼兩個人商量了一下，還是決定儘可能的收全乾的，哪怕他們兩個人後期還得重新泡發，但至少他們不用擔心用不完儲存的時候會發黴的好。
“看起來都不是很難的樣子，具體怎麼樣，等我明天回家試試才知道，這萬一我們在操作過程中遇到了問題，那可怎麼辦啊？”
“對啊，這看你操作起來很簡單的樣子，可具體我們能不能做好，還得回家自己操作纔行。”
“這你和淼淼都不在村裏，我們這要是遇到問題找誰問啊？”
……
這下子大家倒是冷靜下來了，趙涵教學的很認真，細節也都有提醒到，可他們沒有實際操作過，還不知道能不能做成呢。
這要是做不好，這兩人又不在村裏，那他們可如何是好啊？