那大娘愣了一下,反應過來之後,看了趙涵一眼,隨即又想到了什麼,忍不住問了一句:“可這洗頭道的人的速度肯定沒有後面兩個人快,如果她的速度跟不上的話,那麼,很可能會出現供不上前面客人的需求量。”
她們現在四個人洗,勉勉強強能夠供應上前面的需求量,如按照趙涵這種方式來洗的話,很有可能就出現供不應求的情況。
很少有活是願意請婦人的,還是這麼高的工錢的,她們可不想犯錯而丟了這份活。
也就趙涵在這裏詢問,換個人試試,她們肯定是有多苦就說多苦,巴不得再多兩個人來幫她們分擔這手裏的活,免得忙中出亂,被人抓到錯處給除名了。
“這抽調出來的大娘幫着前面收集一下碗盆後,再過來幫忙,而他們兩個負責切菜的,很多菜都是可以提前備好,這樣的話,他們也能過來幫忙,所以,實際上不僅不會比之前人少,反而可能比之前的人更多。”
想了想,趙涵腦海裏就有了一個成熟的想法,淡淡然的說道:“就像沒有活的時候,你們也會幫着他們洗洗菜擺擺盤,這反過來,在你們忙的時候讓他們也過來幫幫忙,而介於大家的活變多了,我會跟薛淼淼提,給大家再漲兩分錢的工錢。”
按照他這樣的安排的話,只要可行,那麼,就完全不需要再請人了。
而將請人的錢的一部分作爲獎勵加給這六個人,對作爲掌櫃的趙涵來說,其實還是賺的。
“這感情好啊!”
一聽漲工錢了,大傢伙的眼睛都亮了,頓時參與的積極性都變大了。“可按照你的辦法,真的沒問題嗎?”飛盧吧
沒有經過試驗,趙涵也不知道可不可行,他想着先試試吧,不行就再換回來,可行的話,那正好就解決了他們的一個大麻煩。
“行啊,那就試試吧。”
這要是成功了,她們就能拿到更多的工錢,反正大傢伙每天都要洗碗什麼的,其實並沒有什麼影響。
“那就勞煩你們兩位先去前面幫忙收拾碗盆,現在沒有需要切的東西,就有他們兩個來接替你們的工作,將所有收集過來的碗盆都放在這兩個盆裏,而另外兩位大娘就麻煩你們換一盆乾淨的水,她負責第一道清洗,您負責第二道和擺放碗盆。”
眼前一亮,趙涵頓時就幹勁十足起來,開始給大家安排活。
“對了,這光負責清洗可能還不夠,如果前面人手不夠的話,還需要麻煩負責切菜的兩位幫着夥計一起擺放一下碗碟。”
忽而想到了什麼,趙涵扭頭看了眼那兩個負責切菜的小哥,忍不住又補充了一句。
“這……”
“你們兩個好歹也是接受過七天培訓的,基本規矩都懂,也不要你們去招待客人,只要幫着前面有些忙不過來的夥計上一下碗碟或者菜就好,自有負責的夥計帶着你們怎麼做,不用擔心會出現任何的問題。”
沒等那兩個面露難色的人將話說完,趙涵就開口打斷了他們,想了想,開口說道:“今天先試試效果,如果實在不行,我再重新給你們做調整……”