胡田不得不承認,趙涵的這個想法很好,但具體操作會不會出問題,在之前根本就沒有嘗試過的兩人都不知道,但與他不同,趙涵他有主動調配店裏夥計的權利,他因爲不是掌櫃的,很多時候都會擔心太過放肆會引來趙涵和薛淼淼的不滿,因此,絕大多數時候,他的解決辦法都是基於理論,而不是實際操作。
“不過,你確定這樣不會導致後廚一團遭嗎?”
看了一眼,目前爲止倒是沒有出現什麼意外,但他沒有出去看外面幫忙的人的情況,並不敢輕易做出決定。
要知道,這後廚的情況相對要簡單很多,這外面纔是真正複雜的地方,魚龍混雜的來往客人,你就算不主動去招惹誰,也有可能被一些客人刻意挑剔,搞不好人家就嫌棄你長得醜啦,年紀大啦,反正各種各樣的奇怪原因。
胡田就沒少因爲這瘦小的身材,在以前跟彪子他們找活幹的時候,就被經常剋扣工錢,硬是說什麼他幹得少,就只能拿少的工錢什麼的。
好在薛淼淼不是一個以貌取人的掌櫃,只要有能力,她都會僱請來爲她幹活。
要不是這樣,他大概也沒有這個機會能得到她的重用。
“暫時沒有,要不……”
後廚真的是一個比較簡單的地方,趙涵也知道前面纔是重點,想了想,扭頭看向胡田,沉聲說道:“你出去看看?及時的做個調整,免得真的出了意外,我們兩個人一個都不在,只看王莽一個人的話,怕是沒辦法解決的。”
“那行,你看着後廚這邊,我去前面看看,稍後我們再來互換消息,看看有哪些地方需要改進。”
“那就麻煩你了。”愛啃書吧
沒有異議,趙涵輕笑着揮手,讓胡田離開,自己則開始走到案臺那邊,清點了一下準備好的菜品,就開始將清洗好的一些菜拿出來切了起來,又給補充了一次,免得等會兒不夠用。
當然,這種情況一邊都很少發生,基本上都差不多剛剛好。
“趙涵呢?”
見胡田轉了一圈,滿意的點了點頭之後,就來到了她櫃檯這邊,薛淼淼挑了挑眉,輕笑着開口。
“他在後廚那邊盯着,看看能不能適應這種改變,如果不能的話,他也好及時做出調整,我就來前面看看,我們新想到的調整辦法能不能緩解之前的問題。”
薛淼淼算賬非常的快,基本上看一遍菜單就已經算出來了,胡田再一次羨慕了,但卻沒有忘了回答她的問題。
“這種調整是誰想出來的?”
挑了挑眉,薛淼淼也沒有更多的表示,只是問了一個自己比較關心的問題。
“趙涵他想出來的。”
輕抿了抿脣,胡田也不知道薛淼淼問這話的用意,但他不是一個沒有擔當的人,倒沒有隱瞞,如實的回答了薛淼淼的問題,眼底卻還是不受控制的閃過一絲黯然。
“是嗎?”
將他的反應看在眼裏,薛淼淼倒沒有多說什麼,輕笑了一聲,“那他的進步還挺大的。”