飄天文學 > 福運小娘子 >第四十八章 豆腐包炒飯
    秦綰綰以爲是什麼重要的事情,一臉認真的準備聆聽,結果蕭涵衍卻說:

    “一日三餐記得做好,我會過來喫”

    什麼玩意

    秦綰綰震驚瞪大眼睛,看着蕭涵衍。

    他莫不是開玩笑的吧

    把她當廚娘用了

    “乖哈,阿綰最乖了”

    說完也不下馬車,就直接讓古風掉頭回平安候府。

    秦綰綰拉着秦挽孃的胳膊:

    “娘,你聽見那個傢伙說的啥了嗎”

    秦挽娘笑:

    “自然是聽見了,不過他應該就是說說,不可能頓頓過來喫的”

    這個秦綰綰也知道,可是就是生氣。

    “我纔不給那個傢伙做呢,我給孃親還有嬸子做”

    蕭劉氏笑的合不上嘴,這綰綰手藝她可是嘗過的。

    要不是一路上被主子折騰的厲害,肯定會做不少喫食出來。

    “好好,孃親等着你給做”

    院子是現成的,下人也有,只需要把行李歸置一下就成。

    不過這種事情不需要秦綰綰動手,秦挽娘和蕭劉氏就可以做。

    秦綰綰只好去了廚房,看看做點啥犒勞一下辛苦的兩個女人。

    剛剛開春,蔬菜瓜果都少。

    只有豆腐豆芽還有野菜。

    秦綰綰一向是個不挑剔的性子,看到廚房裏有什麼就做什麼。

    春天本來是需要喫點醒胃的飯菜比較好。

    掃了一圈,打算做豆腐包,這道菜看着特別簡單,可是非常考驗廚子的手藝。

    先不說要把老豆腐切成薄片,就是各種餡料都要處理好,卷在薄薄的豆腐片裏,然後在鋪滿熱油的鍋裏慢慢的煎成兩面金黃,這還不算,還要保證豆腐片不會散開,要不裏面的餡料會露出來。

    而且這些餡料也不是隨便搭配的。

    單說黃豆芽吧,需要掐出上面的豆瓣還有根部的鬚鬚,然後用銀針把白胖胖的豆芽梗刺穿,然後挑剁好的肉餡塞進去。

    這個步驟簡直能夠整瘋一個廚子,這完全就是考驗耐心和速度的活計。

    好在秦綰綰不打算跟自己過不去,所以她放棄了這麼精細的活計,而是選擇把一塊五花肉切成薄片過水然後爆炒。

    炒熟後,在切成細條,保證上面的肥瘦都是間隔兩層。

    那才真的是五花肉呢。

    把燙好的豆芽放在一個盤子裏,切好的蔥絲,還有泡軟的粉絲,加上不知道怎麼買到的青蘿蔔切成的細絲。

    在鍋裏刷上油,開始重複着做着豆腐包。

    等把所有的做完,秦綰綰才鬆了一口氣。

    這道菜既可以當飯,又可以當做菜。

    而且豆腐吸收了肥肉裏的油膩,不會膩人。

    豬肉的香氣又把所有的配菜完全的融合,簡直就是相輔相成的存在。

    端着一盤子豆腐包,秦綰綰去了秦挽娘和蕭劉氏那邊。

    兩個人淨手後,拿着筷子嚐了一個,都讚不絕口。

    簡直太好吃了。

    秦綰綰最喜歡看別人讚美自己做的美食,這種感覺容易上癮。

    廢了秦綰綰半個多時辰做出來的一盤子豆腐包,就這麼被兩人給三下五除二的喫個乾淨。

    “綰綰,你這手到底是咋做的爲啥你就能夠做的這麼好喫你讓嬸子以後咋辦還活不活了”

    蕭劉氏握着秦綰綰的手,真的是各種感慨。

    真的希望主子能夠把秦綰綰給娶了,那樣以後自己等人是不是就有口福了

    院子裏的僕人本來對突然入住的人還沒有什麼,可是自從秦綰綰開始做飯,這個香味就沒有間斷,誰受得了

    “嬸子,看您說的,以後我們住在一起,我經常給您做好喫的”

    這還差不多。

    不過剛剛沒有喫飽,還想喫。

    喫過秦綰綰做的飯菜,對其他的根本沒有興趣了。

    秦綰綰也知道這個豆腐包不是頂餓的東西。

    “你們繼續收拾,我去炒點飯過來”

    之前看到鍋裏還有蒸的米飯,因爲是做的撈飯,米粒有些硬,做炒飯剛剛好。

    秦綰綰的炒飯不是蛋炒飯那麼簡單的。

    她喜歡用各種蔬菜丁配上蛋液一起炒制。

    因爲炒飯此時還沒有什麼人重視,畢竟家家戶戶連煮飯都不夠喫的。

    哪裏會想到會做什麼炒飯。

    這種做法也是師父教的。

    秦綰綰喫過一次就喜歡上了。

    特別是師父最喜歡的黃金飯,秦綰綰最是想學。

    可惜了顛勺做的不好,一直無法做到完美。

    這次秦綰綰把人都攆出廚房,自己關上門進了空間,藉助空間的半自動性,做了一份完美的蛋炒飯。

    還有那些蔬菜丁,估計只有錦鯉仙子這裏能夠備齊。

    好多人喜歡加胡蘿蔔丁和肉丁還有青豆。

    可是秦綰綰喜歡加的是藕丁,蘿蔔丁,還有芋頭丁。

    這些都是白色的,再加上蔥段和萵筍丁,臘腸丁,玉米還有紅色的辣椒丁。

    這一盤五顏六色的炒飯,單純的看着就很好看。

    別提秦綰綰的手藝,這味道自然是絕了。

    好在理智還在,沒有用那麼多材料。

    玉米和萵筍都是用的菌子丁代替的。

    反倒是意外的和諧,這木耳丁和香菇丁吸收了臘肉中的油脂,把本來有些膩人的味道完全改成了另一種口味。

    炒好這份飯後,秦綰綰非常乖巧的留了一份跟蕭涵衍,也留了一份給錦鯉仙子。

    其他的她端出去分給孃親和蕭劉氏喫。

    當然還有她自己的。

    果然受到了極致的讚美。

    “我的呢”

    本來以爲今天不會出現的男人,竟然在下午的時候冒了出來,秦綰綰都沒有反應過來,就看到蕭涵衍伸手對着自己。

    要是上面放個鉢,都可以當個叫花子。

    秦綰綰知道這個傢伙要是聞到了味道還沒有他的,肯定收拾自己。

    去了廚房端出一份預留的。

    “喫吧”

    秦綰綰語氣平淡,蕭涵衍卻不當回事。

    拿着銀湯匙開始喫起來。

    果然還是這個女人做的飯菜好喫,在侯府喫的那叫什麼

    狗都嫌棄吧,也不知道那些人是怎麼受得了的。

    “世子爺,你怎麼會過來”

    此時秦綰綰纔想起來,這個傢伙應該在家裏陪着長輩纔對。

    “老女人要氣閉氣,老頭子估計已經廢了,誰管得着我”

    這個不孝玩意

    無法無天到一定程度。

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