魯若麟對白翎島的定位是初始起步基地，培養合格的軍政人才，要不即使現在強行佔領了更大的地盤也經營不了。他希望能建立一個初步完整的管理體系，能夠良性的自我運轉，這需要很多的人才做支撐，而他現在欠缺的就是人才，這需要他不斷的培養和引進。
一個體系的建立和運轉財力上的支持肯定是不能少的，靠打劫海盜來錢快但不是長久之計，白翎島必須建立自己的資金來源渠道。目前適合白翎島的產業魯若麟暫時想出來兩個，一個是製鹽，一個是漁業。
關於華夏從古至今的製鹽、賣鹽史，那是鴻篇鉅製，這裏就不多說了。反正在大明朝，鹽不但貴，而且質量差。把海水燒乾了，混雜了無數雜質的鹽，又苦又澀，卻是大明老百姓的主要食鹽來源，就這樣的貨色很多老百姓還喫不起，可想而知其中有多少暴利了。
對於靠海的白翎島而言，其實也是缺鹽的。主要是現在製鹽都是拿鍋煮海水，效率可想而知。加上這個年代的鐵鍋質量不行，鹽的腐蝕性又大，用不了多久就會壞了，所以一般人還真煮不起。
缺鹽一直是華夏甚至周邊地區的一個常態，一方面是製鹽的成本比較高，另一方面則是朝廷要用鹽來控制老百姓，並且牟利。所以中央政府一直對鹽的生產和銷售管控嚴格，沒有一定的勢力根本參與不到食鹽貿易裏面了。也造成了民間私鹽猖獗，屢禁不止，只因利益太大。
在明末這個時候，東南鹽商已經是一個相當大的利益集團了，從朝廷到地方都被他們打通了，他們依靠這種方式壟斷食鹽貿易，賺取鉅額利潤。可以想象，任何外來勢力想要進入這個領域，都會面臨他們方方面面的、黑的白的各種打擊。魯若麟要想用食鹽與大明朝交換物資就必須與這些鹽商們合作，因爲銷售的渠道都在他們手中，即使魯若麟的鹽再好，價格再便宜到不了老百姓的手裏也是白搭。
在周邊地區還在煮海水製鹽的時候，魯若麟決定採用曬鹽法制鹽。其實大明有些地方也在用曬鹽法制鹽，只是他們的工藝不過關，沒有把蒸發和結晶分開，造成製出來的鹽泥沙很多，味道也很苦，質量很差。
魯若麟的製鹽法是後世成熟的工藝，引水渠、蒸發池、結晶池流水線進行，不但效率更高，製出來的鹽質量也更好，而且魯若麟還會進行過濾和再加工，製出基本沒有雜質的雪鹽。
在軍訓期間，沙串海灘上也修建出了一處鹽場，這個海灘堅硬、結實、平整，是一處不可多得的天然鹽場。而且面積也足夠大，等到這個鹽場的效果得到驗證，就會繼續擴大規模，直到全部利用起來。
海水製鹽的過程也相當簡單，把海水引入蒸發池，等到快要飽和的時候再把鹽水放到結晶池繼續蒸發，直到曬乾出鹽，整個過程不斷重複就可以了。
當然曬出來的鹽雜質很多，味道也不好，品質是很差的。魯若麟當然不會用這樣低質的鹽，再加工是必不可少的。將曬出的鹽溶解成飽和鹽水，再用紗布反覆過濾，清除雜質，再煮幹就可以了。當然想像現代一樣去除裏面的重金屬，加碘等製成營養鹽就比較困難了，不過現在這樣的鹽已經足夠讓衆人驚喜了。
當第一批鹽出鍋的時候，袁農安等人都是不敢相信。海鹽在他們的印象中一直是難喫的代名詞，顏色也是灰白並有很多雜質，看到魯非池的鹽田居然做出了雪白的鹽，味道也沒有苦澀味。激動的簡直語無倫次，驚呼：“這怎麼可能？這怎麼可能？”
看到鹽場製鹽成功，魯若麟加大了對鹽場建設的投入，後續的鹽場開始有條不紊的進行，爭取把全島適合曬鹽的場所都建設起來。目前這個時代，再多的鹽也不怕消耗，除了喫，能用鹽的地方多了去。
自從製鹽成功後，島民們的食鹽使用就完全放開了。食鹽的不限量供應也讓手下的很多百姓感覺自己在夢中一般，以前想喫鹽的時候都是把藏了好久的黃土鹽塊撒上一點點，那已經是了不得的美味了。現在用起美味的雪鹽，想喫多少喫多少，很多人甚至撒多了齁的不行也捨不得扔掉，只能說以前太苦了。
想到只有達官貴人才能用這樣的雪鹽刷牙，用多了還捨不得，衆人覺得自己活的比老爺都快活了。現在魯若麟已經強制要求島民們每天用鹽刷牙了，島民們也樂得每天都用樹枝沾着鹽清潔牙齒了。自從用了鹽刷牙後，牙齒變白了，口氣也沒有那麼臭了，感覺自己也變成上等人了，心態都完全不一樣了。幸福感就是比較出來的，不管是和自己比，還是和別人比。
這些鹽的主要作用除了自我消耗，還有就是醃魚。
隨着幾條大船加入捕魚隊，加上雷霆號在附近進行引導，水手們也越來越有經驗，魚獲越來越多，大量來不及消耗的魚獲被製成了醃魚，本來白翎島不多的存鹽被消耗的差不多了，現在鹽場開始生產食鹽後，再多的魚獲也有鹽進行醃製了。
在這個貧鹽的時代，醃魚這種既有鹹味，又是肉食的食品是有相當大吸引力的，平常人家根本難得一見。如果拿醃魚出去貿易，想必應該很受歡迎的。現在醃魚成了計劃中的重要產品，製作醃魚除了捕魚需要壯勞力參與，其他的工作很多婦女老人都能做，無形中解放了更多的生產力，創造了更多的價值。
魚多了，鹽多了，容器卻不夠了，開窯造壇也提上日程了。產業鏈條就是這麼緊湊，一環扣着一環，一個產品大規模產出，必定會帶動相關需要飛速發展。魯若麟感覺自己似乎是在開俄羅斯套娃，打開一個，下面還有一個，忙的是飛起。