第96章 大小兩個喫貨
毛毛將糕點放下，拉着花逸安，“花花，我娘買了一隻山羊哦。養肥了咱們就有肉肉吃了，走，咱們去看羊。”
羊有什麼好看，爺在邊關四年，無聊的時候就看對方的羊羣。多壯觀，一片片的跟雲朵一樣。不好撫了小傢伙的心意，花逸安只好跟着後面去看羊。
遠看雪白，近看發黃羊騷氣十足，這味道讓花逸安受不了。毛毛也用衣袖捂住鼻子，“好臭，還是讓孃親早點殺了喫肉肉吧。”
兩人嫌棄的回來了，洗手喫糕點。
將白菜和其他蔬菜放進地窖裏。歡喜看了看放在地窖裏發芽的小麥，麥芽已經長出很深了。要過年了，二十八二十九兩天都逢集，趁這個時候要多做些糖果出來。
歡喜拿了銅板給喬美杏，“娘，家裏紅薯不多了，您在去村裏買幾筐，越多越好。還有再買幾個竹筐回來，放糖用。”
“成，我馬上去。”喬美杏揣着銅板去村裏買紅薯和竹篩去了。
二妞將雞鴨鵝關進鵝圈裏，雞的繩子沒解，公雞太能飛，還兇狠。
收拾好菜，歡喜就準備做午飯，剛把米下鍋，王三嬸子來了。
看院子裏有兩隻羊，王三嬸子笑呵呵的道，“哎呦，歡喜又買了一隻羊回來，今年你家過年菜可豐盛了。”
以往過年，沐家喫的肉都是兩個妹子家送的，還有錢菊英兩個兄弟接濟。今年不一樣了，雞魚肉，還有羊。
“嬸子來了，快請坐。”歡喜搬了凳子出來。
王三嬸子哪裏有時間坐，家裏小店需要人看着，兒子的喜宴還得忙着張羅。一擺手，“嬸子這兩日忙得腳不沾地，哪裏能坐。嬸子來就是特意來請你，早上你三叔給你說了吧？”
“說了，嬸子放心，明一早吃了早飯我就去。”歡喜爽快的說道，“我去給你打下手。”
王三嬸樂呵呵的說道，“明兒能看歡喜的手藝了，嬸子得跟着學一學，你三叔就誇你菜做的好喫呢。”
又說了幾句閒話，王三嬸告辭回去了，好多事兒還得安排。
知道村裏今兒中午有兩戶人家殺豬，今天便沒在鎮上買豬肉。歡喜送走了王三嬸，去了陳繼亮家。
一進陳繼亮家的院子，豬已經在開膛破肚了。
喬雲芳端着一盆豬血，看到歡喜將豬血放在一旁的桌上，過來和歡喜打招呼，“歡喜來啦。”
“芳嬸子，我來買些肉。”歡喜看向豬血，“排骨我要半扇，兩條豬腿。豬血和豬下水我都想要，不知道您賣不賣。”
聽當家的回來說過歡喜做的下水好喫，喬雲芳笑着道，“不賣，送給你了，到時候做好了嬸子過去嚐嚐味道就成。”
“這怎麼好意思。”歡喜堅持要給錢。
喬雲芳拎了豬下水，讓自家孫女兒幫歡喜送過去，把豬血給了歡喜，“這樣，你負責做，嬸子我出東西，到時候咱兩家一人一半。”
沒辦法，歡喜只好端着豬血回去，“嬸子給我留半扇排骨，我一會兒過來拿。”
“行，你放心，一定給你留好了。”喬雲芳應了，排骨都沒人買，肥肉都被村裏的定了。
謝過里長家的孫女兒，歡喜拿了幾個芝麻糖給她喫。
跟毛毛在屋裏玩竹蜻蜓的花逸安，聽見歡喜的聲音出來看，一看她手裏拿着腸子什麼的，嫌棄的沒出來。
毛毛知道這個東西臭，可是孃親做出來可好吃了，“哇，有好喫的了。”
“那麼臭~”歡喜在翻洗腸子，花逸安捂着鼻子，這麼臭的東西怎麼可能好喫。
歡喜先將大小腸洗了，小腸晾起來瀝乾水，把豬血用筷子攪拌均勻，放入油、鹽、蔥花、蒜末和其他佐料，一邊加清水一邊攪拌。
取下小腸將一頭繫好，把竹筒放進小腸口，開始灌血腸。灌一截，讓二妞剪了線洗乾淨繫上。
豬腰中午放泡椒炒，其他的，洗乾淨，歡喜準備滷出來，喫的時候涼拌。把東西放進鍋裏滷，二妞看火，歡喜又去了另一家殺豬的村民家。
他家豬下水不要，歡喜都買回來了，又買了半扇排骨，豬臀肉灌香腸。豬頭便宜也買回來，滷了味道不錯。
過年大姑小姑都回來，歡喜另外買了半扇豬肉。
歡喜買的多，這家幫着送回來了。
誰知喬雲芳聽說歡喜去那家買了豬頭，送來歡喜要的排骨，把自家的豬頭也拎來了，“歡喜，就麻煩你一起弄了，還是一樣，咱們一人一半。”
一個也是弄兩個也是弄，歡喜接下了，“成，弄好了我給您送過去，我去拿錢給你把排骨的錢付了。”
喬雲芳客套的道，“不着急，一個村的還跑了不成。”
“不成，我欠一點錢心裏就惦記着。”歡喜進屋拿了銅板出來，“您數數對不對。”
“不用數，肯定沒有錯。”拿了錢，喬雲芳趕着回去做飯送飯，走了。
豬頭和另一幅下水留着下午弄。飯已經蒸好了，歡喜連同飯蒸籠一起搬去了堂屋小桌上，蓋好，不讓冷了。
接下來趕緊洗菜，炒菜。
炒了個豬腰花，白菜豆腐皮，香菇滑炒肉片，酸辣土豆絲，切了一盤豬血腸，涼拌好。菜就齊了。
喬美杏也回來了，手裏拿着六個篩子，後面還跟着兩個送紅薯的村民。
把大伯一家三口的飯菜裝好，讓二妞送去。
把滷好的豬下水撈出來控幹水，切了一半豬肚，豬血腸留了一半。其他的都送給喬雲芳，炒好的豬腰花也端了一盤子去。
老遠，喬雲芳和她兒媳婦就迎上來了。接過歡喜手裏的竹篩，喬雲芳聞了聞，“哎呦老遠就聞到香味了，近了更香了，饞的我口水都流出來了。”
把怎麼喫的方法給喬雲芳說了，歡喜乾脆將血腸給她們調了一盤，佐料沒有自家齊全，不過味道也不錯。
喬雲芳拿了一根大骨頭送歡喜，“這個沒什麼肉，你拿回去燉湯。下午嬸子去幫忙啊。”
二妞和毛毛都需要補鈣，歡喜謝過巧玉芳回來。一進堂屋，就看見毛毛和花逸安坐在桌子旁，盯着桌上的菜流口水。
大小兩個喫貨！