裴繼安頗有些食不知味。
他雖然不挑，遇得難時什麼都喫，從前跑商時便是發黴的乾糧都啃過許多回，但是一張嘴向來靈敏得很，什麼東西煮老了，哪樣食物鹹了淡了，或是不夠火候，一嘗便知。唯有今日，那豆漿飲子忘了下糖，明明該喫起來一股豆腥味，他卻始終半點不知，硬生生喝完了三大碗，又接了沈念禾遞來的麻餅，不知不覺就囫圇嚥下兩個，面上猶自笑着。
眼見已經過了寅時，鄭氏起得來，收拾妥當，一進堂中，就見兩人本在喁喁細語，看到自己進來，便欲蓋彌彰地分了開去，那侄兒還一派正色地叫道：“嬸孃怎麼這樣早？我同念禾給你留了飯食。”
一面說，一面居然正正經經地指了對面的位置，又指座位對應的桌上擺的喫食，煞有其事地道：“曉得嬸孃喜歡董大麻子家麻餅，今次買了芝麻、花生、醬肉三個餡的，我已吃了兩個醬肉餡，果然味道很好，特留了兩個出來給嬸孃。”
鄭氏怕沈念禾害羞，到底沒有追着說什麼，順勢坐了過去，又很給面子地接話問道：“那醬肉是什麼肉的？甜口還是鹹口？”口中說着，還特地把那麻餅撕成兩半，待要尋個醬肉餡的出來，分一半給沈念禾，誰成想半日沒聽得回話，擡頭一看，卻見侄兒手裏捏着小半個餅，竟是怔了一下的樣子。
她自家經過這時候，見得侄兒如此行狀，雖只猜到四五分，卻一時憋笑憋得險些手中麻餅都要掉下來，好險纔沒有笑出聲，只覺得肚子都忍得發起疼來，忙咬了一口，若無其事地同沈念禾道：“原來是羊肉麻餅，果然滋味好，半點羶味都無，念禾也嘗一口……”
果然把那麻餅遞了過去。
裴繼安面皮厚，只當做什麼都沒發生，又給鄭氏倒起豆漿飲子來，復又給沈念禾也添了半碗，等試了試碗壁，覺得不怎麼燙手了，才同她道：“莫要光喫蒸糕，也喝一點送一送。”
鄭氏才喝了一口，就被那豆腥味噎住了嗓子，擡頭見得侄兒碗中的豆漿飲子已然見了底，那笑再也憋不住，忙給沈念禾碗中添了糖，同她笑道：“你三哥口甜，喫什麼都帶着甜味，咱們這種口不甜的，只好自己加點飴糖才喝得進去。”
裴繼安這才反應過來，再去喝一口豆漿飲子，果然哈喉得很，後味又帶着豆腥，一時自己也忍不住笑，又看了一眼沈念禾，給她搛了一個芋頭餡心的小煎堆。
沈念禾十分坦然，把那小煎堆吃了一口，先抿嘴也看着他笑，復才轉頭給鄭氏也拿邊上的筷子取了一個，放進她碗中，道：“嬸孃也嘗一口，雖不太甜，香氣卻很足。”
鄭氏將那小煎堆吃了，笑眯眯道：“果然好喫，給你三哥也拿一個。”
沈念禾挑了挑眉，卻也不拒絕，依言做了。
裴繼安嚐了嚐，笑道：“我喫着倒是有點甜。”
一面說，一面又去看沈念禾。
鄭氏見得侄兒在此處對着沈念禾看來看去的，話中意有所指，當着自己的面還敢這般膽大，忍不住暗罵：心上人給的東西，能不甜嗎？只恨老孃早間沒去弄個生苦瓜回來，叫念禾塞你嘴裏，看甜不死你！
鄭氏在邊上坐着，旁的東西弄不太明白，後頭說的東西倒是聽得很懂，忙敲着邊鼓對沈念禾道：“要喫糕點，只叫你三哥做就是了，攢了錢自家做嫁妝纔好，便是要出去喫，也要花他的俸祿，難道還花自家這一點辛苦錢？”
他一個不入流品的小官，得的那點銀錢也只夠買賣喫食，光靠俸祿，存一年也未必夠賃得起此時住的這個宅子，眼下聽得鄭氏這般說，只回道：“我掙得俸祿，自是要有內人來管，只那內人掙的銀錢，卻要拿來養外子，認真論起來，還是我這外子佔了大便宜。”
一時飯畢，沈念禾看時間還有剩餘，便又細問了隔槽坊當中的幾樣事情，琢磨了一會，方纔道：“眼下是地方有了，只缺人同錢……”
石啓賢要行隔槽法，摺子已經遞了上去，周弘殷雖然曉得其中許多後患，奈何此刻缺糧秣餉銀缺得厲害，只在政事堂商議了兩日，就批示下來，要先尋地方做試行。
場所是現成的，撥了東門外城的一處空地出來，那裏實在偏僻，並無幾個人，只有十來間漏雨的破房子。
至於人力同銀錢，左久廉旁的不行，板臉是擅長的，只說本是試行，朝廷並未另行撥銀，勉勉強強湊了三百貫出來，又點了幾個平日裏沒甚存在感的末流小官，自纔來應役衙前的役夫裏抽了十來個，就算湊齊了。
裴繼安早料到會有如此結果，倒不怎麼在意。
三百貫錢，二十號人，其中還有大半是隻能幫着東西或是搬擡雜物的役夫，如此配置，無論想要做什麼東西都難如登天。
左久廉雖然搶了差事，可他心中另有打算，只想着拿隔槽坊給釀酒坊去做個漂亮陪襯，恨不得什麼都做不起來，哪裏會有心出力，自然只能另謀他法。
不過兩手空空，只憑一張嘴巴去要東西，裴繼安多少有些自知之明，他既不是郭安南這樣背靠大樹的權貴之後，也不是石啓賢一般的位高之臣，絕無可能。至少得把一應做法、計較全數準備好了，再去尋合適的人來說項。
今日早上見得八面玲瓏的詹掩夫，他已是初步有了計較，眼下只缺把前期準備做好，便有信心以此爲憑，將架子搭起來，是以見得沈念禾問，便點了點頭，笑道：“雖然地方偏僻了些，卻也不算小，蓋上百間屋子都不難，等到落成了，我擇時帶你去瞧瞧。”
沈念禾想了想，問道：“三哥手頭就那幾個人，哪裏頂用？我看你這一處有許多要計要算的東西，遇得那等着急的，不如拿給我來幫着驗算。”
又笑道：“隔槽坊早一天做好，我那酒麴就早一天有地方好賣，也不要多，一百錢裏給我三分五分的，細水長流，總算能掙點糕點錢！”
裴繼安並無半點猶豫，道：“我眼下確實沒有好人可用，許多東西下頭胥吏算學造詣太低，半點做不得數，能得你襄助，的是幫了大忙。”
口中說着，當即去了書房，自當中取了不少文書出來，同沈念禾一一解釋，這樣要計什麼，那樣又要算什麼。
他說得快，沈念禾的腦子也跟得快，提了幾個問題，得了回覆之後，用筆一一記下，便道：“我曉得了，等我這一處算完，就叫人送去司酒監。”
裴繼安搖頭道：“我今日要去城東看場，司酒監中並無能做主的，等我回來再議，也不急這一時半會。”