飄天文學 > 劉寒倪盈盈 >第1222章 我要炒菜
    等顏嬌嬌媽媽陳秋蓮做完菜收拾好,從廚房出來,劉寒也試完了最後一道菜,從小包間出到外面的大堂。

    這時已經快下午3點,店裏沒有一個客人,只有劉寒、陳秋蓮和沐清瀅、顏嬌嬌她們7個人在。

    外面的菜,沐清瀅她們4個人也喫不完,三十幾個菜擺滿了兩張桌子。

    劉寒指着那些菜拿了一沓錢出來抽出7張一百的放到櫃檯上,“總共703是吧?零頭就別算了,算700吧!”

    “不用這麼多,你是嬌嬌她們的朋友,給個成本價,500就行了。”陳秋蓮遲疑着道。

    “是啊,‘帥’老師,我們可不能掙你的錢。”顏嬌嬌拿起櫃檯上的錢,數出2張遞還給他。

    劉寒沒有接,笑笑道:“阿姨,你這樣可不像做生意的,進口袋的錢還拿出來,每次都收熟人成本價的話,是掙不到錢的,你做了菜,就該拿錢。”

    “可你這菜幾乎都沒喫,一定是我做的不好喫吧……”陳秋蓮尷尬道。

    她聽顏嬌嬌說過了,眼前這個‘帥哥’是沐清瀅的老師。

    現在他竟然叫她阿姨,讓她心裏覺得有些不得勁,不過他帶着面具,也不知道他的具體年紀,也就隨他了。

    “沒有,這是我的個人怪癖,和你無關,”劉寒想了想,說道:“阿姨,我能不能借你這地方做幾個菜?”

    “你?炒菜??”

    “老師,你會不會呢?”

    “不是吧,這麼多個菜,你都沒喫飽?”

    “這才幾乎都齊了吧?還要炒什麼菜?”

    “要是‘帥’老師你炒菜,我絕對要嚐嚐!”

    “我也是,我也是!”

    ……

    陳秋蓮、顏嬌嬌、沐清瀅等人都非常好奇。

    劉寒笑了笑,“我想炒幾個菜打包回去當晚餐。”

    “沒問題,正好現在沒客人,‘帥’老師你隨便用。”陳秋蓮道。

    “那多謝了,阿姨,廚房的東西我可能不太熟,麻煩你幫忙,和我一起唄?”

    “好啊,走!”陳秋蓮很熱情地將他帶進了廚房。

    一個多小時後。

    劉寒從廚房中走了出來,先後端出來3個菜:酸菜魚、小筍炒臘肉、水煮豆腐。

    這3個菜,是他根據廚房裏已有的東西就地取材配出來的菜。

    整個過程,他完全沒有讓陳秋蓮迴避,還仔仔細細將整個炒菜的過程、每一個步驟都自言自語講給了她聽。

    “你這小筍怎麼這麼處理?”

    “臘肉弄成這樣不好吧?”

    “這魚你打算怎麼切?”

    陳秋蓮剛開始對他的炒菜水平是有些懷疑的,但在試過第一道菜小筍炒臘肉的味道之後,頓時便被他的廚藝水平折服了,後面都不再說話,一直默默看着他忙碌着。

    到最後劉寒炒好菜,她都還在一旁發呆,也不知道在想什麼。

    劉寒沒有打擾她,先端着菜出了廚房。

    他這樣做,本來就是想教會她這幾個菜的炒法,希望她能將它們學會,變成小店的特色菜,這樣的話,這家店便有了立足之本。

    儘管她的廚藝功底沒有他厲害,可能不能完全學通,但能學到六七成,就已經可以了。

    酸菜魚、小筍炒臘肉都是很下飯的菜,水煮豆腐則是他特意爲不能喫辣的客人準備的,一般來說,有這3個菜,基本上喫上一頓舒服的飯沒有問題,有了它們,應該能留住不少顧客!

    “暈,偶像,才3個菜,你怎麼做這麼久呢,陳阿姨炒十幾個菜都不用花你這麼長時間,”穆悅琴迫不及待拿起筷子夾了一根小筍往嘴巴里塞,“我先幫你試試味道哈!”

    劉寒淡淡一笑,花這麼長時間,當然是因爲有些用料什麼的要在炒菜之前事先做好,單純炒菜的話,二十分鐘差不多就夠了。

    如果以後陳秋蓮學會了炒,她可以事先將準備工作做好,就不需要花那麼長時間了。

    “哇!哇哇哇!”

    以他的廚藝,炒出來的菜當然沒得說,穆悅琴喫完筍,雙目放光立馬‘轉戰’酸菜魚和水煮豆腐,喫的不捨得放下筷子,“好喫到爆啊!”

    “真的嗎?”

    “我也試試!”

    “好喫!”

    “真的好好喫呀!”

    “‘帥’老師,你太厲害了,不禁唱歌厲害,連做菜都超掂!”

    “天才!”

    ……

    沐清瀅、徐茹、顏嬌嬌、方露露4女也先後拿起筷子嚐了嚐,頓時又響起一片讚歎聲。

    這時,陳秋蓮從廚房走了出來。

    顏嬌嬌夾着一片酸菜魚小跑着到她身邊往她嘴巴里送,“媽,‘帥’老師做的菜好好喫!”

    陳秋蓮當然知道,剛纔她就每個菜都嘗過了。

    不過現在再喫,她仍然覺得非常非常好喫!這廚藝,真的太厲害了!

    “除了音樂,我也喜歡喫,很多時候都到處找好喫的;喫的多了,也就學到了一些,”劉寒隨便找了個藉口打掩護,“嬌嬌,之前聽悅琴她們說,你們這個店的生意不怎麼好?”

    “‘帥’老師,是的……”顏嬌嬌猶豫了一下,答道。

    “有沒有想過問題出在哪裏?”

    “可能是我炒的菜大家不喜歡喫吧……‘帥’老師你做的菜都比我的好喫多了……”陳秋蓮有些落寞道。

    劉寒搖搖頭,“這不是主要原因,這三個菜是我從別的大廚那學來的,炒的好喫很正常;阿姨,你家的菜我都嘗過了,大家自己人,我也就不說假話了,你們店的菜沒問題,不過價格定高了。”

    他今天過來,就是來幫她們的,見現在時間成熟,所以決定當場說穿這事。

    “可是我們家用的料都很……”

    顏嬌嬌話未說完,被劉寒打住了:

    “我知道,你們家的菜、油鹽醬醋等等,各種東西都很不錯,不像別的家,要不用雜牌油或者地溝油什麼的,菜也是各種便宜貨。”

    “但是,你們有沒有想過,來你們這喫飯的都是些什麼人?這麼說吧,來你們這樣飯店喫飯的人,大部分只是想喫個便宜一點的現炒快餐,僅僅爲了填飽肚子,喫不太出來你們的用料,除非你們能將它們炒的明顯比其他店的好喫,明白嗎?”


章節報錯(免登陸)