硃砂就笑着跟他道謝：“那謝謝楊師兄了。”
李青松也挽着袖子過來：“硃砂，這兔子，你打算怎麼喫啊”
硃砂就轉頭看向藍燁：“你喜歡喫什麼”
藍燁倒無所謂。
他還是夏天的時候，在騎鞍村喫過硃砂煮的一頓飯。
這幾乎是小半年的時間，是沒機會再嘗着硃砂的手藝。
可是，再喜歡硃砂的手藝，他也不想硃砂累着了。
何況這大冬天的做飯菜，很容易就碰着冷水什麼的，很辛苦。
“乾脆就燙火鍋吧。”硃砂提議：“我們做個鮮兔火鍋，直接守着爐子喫，即熱絡，也不擔心飯菜很快就冷。”
藍燁總算是明白，爲什麼，這邊的人，如此喜歡喫火鍋了。
確實環境所限，這冬天，天氣太冷，而爲煤爐炒菜做飯，也不給力，等這個菜做好了，那一道菜，大概也冷了。
而圍着小火爐燙火鍋喫，怎麼都不擔心這些菜冷了。
“行，可是，你知道怎麼做火鍋嗎”李青松聽着喫火鍋，也有些饞了。
以往他都不知道有這個什麼火鍋。
可這出來，這才隱然發現，這大街上，也有這麼幾家火鍋館，在悄悄的開起來。
路過的時候，李青松聞着那香氣，都特別的饞人。
只可惜，李青松一個人也沒有去喫過。
他都沒有喫過，自然也不懂怎麼做。
後世有那種現成的火鍋底料，燒一鍋水，把這火鍋底料往裏面一擱，就萬事大吉。
可這難不倒硃砂。
不就是自己炒制火鍋底料嗎
硃砂看了看竈臺上的那些作料。
可以說，李青松在這兒開伙煮飯，這基本上的油鹽柴米醬醋茶是有了，可想火鍋做來好喫，這些作料，還是不夠。
“差些材料。”硃砂看了看。
“我去買。”楊春生很積極的說。
“還是我去吧，我開車，快一點。”藍燁回答。
硃砂也沒有跟他們爭讓。
她拿着筆，將所要的作料，刷刷的寫在一張紙上。
這什麼豆瓣、三奈、八角、回香、冰糖、料酒、生薑
李青松看着這麼一長串的材料，也不由咂舌：“這做個火鍋，需要這麼多的作料”
“對啊，這樣纔有這個味，才能壓制住那些犖味。”硃砂笑着回答。
原本這火鍋的起源，不就是那些碼頭上的挑夫，看着倒掉的各種下水挺浪費，就撿回來煮了喫
無奈這些下水，腥味太重，只好往裏面擱上各種大料，將這個腥味給壓住。
久而久之，這火鍋，也就慢慢的誕生了。
李青松心中尋思，難怪經過那個火鍋店的時候，聞着味道挺不錯，原來，是這麼多的作料熬製成。
硃砂拿着筆，將這個清單再度看了兩次，儘量把所有需要的材料給寫上。
這光買作料還不行啊，這還得配上菜吧
有兔肉打底，再配上一些別的素菜，也就ok。