看樣子,不管是硃砂還是李青松,離開朱家大灣後的變化,都是挺大。
朱小蓮就縮了縮肩,一副無辜的模樣:“對不起啊,關於你跟我小姑的事,我在外地讀書不是很清楚我今天來,就是聽說硃砂高考成績不錯,想恭喜她一聲。”
她說得這麼無辜,一幅楚楚可憐的樣子,李青松也沒有爲難她。
畢竟朱小蓮平時在人前,都還是一副知書達理的樣子。
何況,她一句在外地讀書,中間許多事不清楚,就把自己所有的責任給撇得乾乾淨淨,李青松當然也不可能去爲難她。
再聽得朱小蓮說是過來恭喜硃砂的,李青松就自己帶頭在前面引路:“進來吧,硃砂現在在家。”
這幾天來賀喜的人多,硃砂也沒有外出。
此刻硃砂就在幫着李明蓉做着辣椒醬、豆瓣醬之類的。
現在正是辣椒成熟悉的季節,一個個紅通通的辣椒熟透了,泛着誘人的色澤。
本地人都會在這個季節,將辣椒給收集起來,細細的剁碎,按一比一的比例配上酵好的豆瓣,再加上米酒、食鹽、味精、姜、蒜之類的混和均勻,擱至在密封好的罈子中。
在這樣的天氣中,大概兩個月的時間,那鮮香紅亮、味道鮮美的豆瓣醬就做成了。
平時不管是炒菜還是調味,本地人都是離不開這樣的豆瓣醬。
而李明蓉要開餐館,對於這樣的豆瓣醬,需求就更大了。
作爲這個地區的人,李明蓉和所有的婦女一樣地,都是做得一手好調料。
不管是自制豆瓣醬、辣椒醬或者說豆豉,李明蓉都是做得極爲好喫。
以往貧困的時候,一年到頭,她和李果沒有別的菜,也就靠着這豆瓣醬、豆豉之類的拌着粗糧下嚥,所以,李明蓉做這些醬料的本事,是練得極爲高明。
“辣妹子”小喫店的生意能紅火,一來有硃砂這樣的學霸人設撐着,吸引着大家的關注,另一方面,也確實因爲李明蓉這些調料好喫的原因。
說白了,這一帶的各種小喫,不管是涼粉、涼麪、擔擔麪、抄手、還是什麼毛血旺、辣子雞、水煮魚,無一不是靠着各種調料撐着場面。
離開了這些調料,整個川菜,也就失去了靈魂。
硃砂現在就幫着李明蓉往罈子裏裝着豆瓣醬。
李明蓉甚至特別的道:“今年啊,我得多做一些,到時候,你去大學報道的時候,就揹着這麼一罐子豆瓣醬去,省得你去了外地讀書,飲食這些不習慣。”
李果也在旁邊幫忙。
聽着這話,他無語的抽了抽嘴角。
他沒辦法想象,他這個漂亮得象個仙女一樣的硃砂姐,揹着一土罈子裝的豆瓣醬去大學報道象什麼樣。
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