飄天文學 > 喜提一座完美島 >第三十章 名廚養成計劃
    姜野把一隻準備爬出來的近兩斤重的大青蟹扔回水池裏,對孫胖說道:“胖哥別瞎翻騰了,食材都已經給你準備好了。”

    孫胖蓋上冰櫃門,幾步來到水池前,不由得瞪大了雙眼,“乖乖這條蘭瓜子斑得一兩千吧,臥槽,這麼大的大黃魚居然還是野生的,這不得一萬起步啊,哇哇這兩隻青蟹每隻都得兩斤往上,哦,還有大龍蝦”

    “這些食材加起來得一兩萬吧”孫胖驚愕的下巴頦都快掉了下來,神祕兮兮的壓低聲音問道,“阿野,你發大財了”

    姜野在他肩膀上拍了一下,笑道:“別問那麼多,趕緊做飯。”

    “可是阿野,我從來都沒做過這麼高檔的海鮮,我怕把這麼貴重的食材給糟蹋了。”孫胖子有些心虛的撓撓頭。

    姜野笑道:“你將來是這家海鮮酒店的總廚,就這點出息啊以後還有比這更高檔的食材等着你主廚呢。”

    “阿野,我要是把這條蘭瓜子斑做出馬鮫魚的味道出來,你不會怪我吧”孫胖又想起了之前那位食客戳着胸口窩給他的點評。

    “不會的。”姜野拿出上次在公司打印的那份烹飪手冊,交給孫胖,“只要你嚴格按照上面操作,你成爲頂級大廚soeasy。”

    “哦,好的,我先把這些食材清洗宰殺了。”

    孫胖答應一聲就開始擼起袖子忙乎起來。

    孫胖烹飪技術渣的一批,但是處理食材卻是一把好手,也難怪,十六歲就出來打工,一直就乾的幫廚的活。

    孫胖子本想着學一手好廚藝會老家開個小飯店,沒想到一干就是十年,也沒學出個樣來,一個是那些大廚夾私不想教他,另一個是他悟性問題,別人不教你,你幹了這麼多年自己還悟不出點門道啊

    趁着孫胖宰殺食材的功夫,姜野把完美系列蒸鍋、炒鍋、湯鍋從儲物空間釋放出來,一溜排開放在竈臺上。

    “胖哥,待會就用這些鍋做菜,別的鍋都不要用哦。”姜野交代一句就去了院裏。

    看到裝修公司裏的幾個人還在院子裏比比畫畫的,於是問道:“趙經理,你們研究的怎麼樣了”

    趙經理點點頭回答道,“基本上心裏有譜了,我們現在就回去抓緊時間給你設計,爭取明天把效果圖做出來拿給姜老闆過目。”

    看到趙經理一行收拾東西準備離開,姜野招呼道:“都十一點多了,今天中午就在我這裏喫午飯吧。”

    趙經理連忙拱拱手,“謝謝姜老闆,公司還有一大堆事要處理,今天就不麻煩姜老闆了,以後還有的是機會,等姜老闆的酒店開業那天,我們一定專程前來祝賀。”

    “既然如此,我就不強留各位了,等小店開業的時候我再宴請各位,在場的有一個算一個,到時候一個都不能少。”看到對方執意要走,姜野也沒繼續挽留。

    送走趙經理一行人,姜野轉身回到廚房,看到青蟹和龍蝦已經蒸好,蒸鍋里正在蒸制蘭瓜子斑,湯鍋裏高湯鮑魚已經改爲小火慢燉,孫胖子正在剁蘭花蟹,準備炒一個香辣蘭花蟹。

    孫胖子廚藝不怎麼樣,但是刀工卻是很好,那隻蘭花蟹處理的非常到位。

    “胖哥,要不要我幫忙啊”姜野問道。

    “不用不用,你趕緊出去,廚房油性味太大,半個小時內咱們就開飯。”孫胖子擺擺手把姜野往外面攆。

    姜野在院子裏溜達了沒到半小時,孫胖子左手端着一盤大龍蝦,右手端着一盤大青蟹從廚房裏出來,“阿野,午飯在哪喫啊”

    “去我房間喫吧。”姜野說着去廚房幫着端菜。

    在動筷子喫之前,姜野先用餐盒給吉森洋子每一樣都盛了一些出來。

    “阿野,我感覺我這次做的菜,味道可能會很不錯哦。”孫胖子諾諾的說道。

    姜野笑着遞給他一雙筷子,“與其憑空猜測,不如自己親口品嚐。”

    孫胖子拿着筷子猶豫了片刻,夾了一塊紅燒大黃魚小心放進嘴裏,那張胖臉瞬間浮出了笑容,然而緊接着眼淚就啪嗒啪嗒的流了下來,“沒想到啊,完全沒想到啊,我孫胖子竟然能燒出這麼好喫的菜”

    額,孫胖子居然被自己所做的的菜感動的熱淚盈眶。


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