香草莢破開,刮出香草籽,加入淡奶油,牛奶,細砂糖,食鹽混合煮沸放在一邊放涼。這時候蛋糕也差不多做好了穿出香氣。
“好香啊”秋盈用鼻子在空氣中嗅了嗅,然後迫不及待的去拉烤箱,被溫小暖眼疾手快的拉回來。
“誒燙”溫小暖將秋盈拉到一旁戴上手套取出蛋糕,甜膩的香氣飄散在空中,秋盈望着蛋糕口水都快要流下來了。
“我可以吃了麼”她問
“當然,不行”溫小暖拖長音,隨後說“秋盈同學,有點志氣行不行”
“哦”秋盈舔了舔手指頭回答
將牛奶混合物再次加熱之沸騰倒入白巧克力中混合均勻,然後放入冷水泡軟的吉利丁片,攪拌至融化。淡奶油打發至七分,加入,攪拌均勻倒入硅膠模具,放入蛋糕體速凍。
趁着這個時間溫小暖拉着想要一直盯着冰箱的秋盈會外婆家吃了豐盛的一餐,午休片刻,這才慢悠悠的回來繼續。
將牛奶,淡奶油,細砂糖混合煮沸衝入白巧克力,攪拌均勻,待溫度降到5度左右是,加入白色色素,粉色色素和泡軟了吉利丁片混合均勻,加入鏡面果膠,待溫度降到35度左右,便可以將之前的蛋糕拿出淋面。粉嫩嫩的愛心就做好了。
香濃的白巧克力配上絲滑如同冰淇淋一般的慕斯,如果單純這樣可能還會覺得有點膩,那麼海綿蛋糕很好的中和了膩的口感。
大家一加一塊蛋糕品嚐下,溫小暖眉頭微微抽搐,模具本來就不大,很快就分完了,沒有她的份qaq
“這全是小暖你做的”外婆喫驚的問了問,“真厲害”
“嗯,好喫”暢心嚐了一口開口讚歎道。
“是啊,小暖都可以外面開店了”秋慶也說道,“打算以後外面開個店嗎絕對能火的”
雖然溫小暖滴在滴血,但是還是笑着迴應,“哪裏哪裏,還差的遠呢”
“很厲害了”暢心繼續說道
“這丫頭在家沒事就喜歡鼓搗這些。”溫小暖沒開口,溫母便開口說道,“上次去參加了個培訓班,回來差點自己累趴下。”
溫小暖就那樣笑着看她們討論,轉身心痛的給向陽發短信。
溫小暖:tt我做了一天的蛋糕,一口都沒喫到啊
向陽秒回了一個默哀的表情。
溫小暖:心好累。
向陽:那你下次想喫什麼我做給你喫啊
溫小暖:想喫你做的飯
想到這裏,溫小暖感覺她的口水都快要流下來了。
向陽:好啊,等你回來,做給你喫。
溫小暖:嗯嗯