“蘇老闆，再不賣鳳爪可都要涼透了哈，我還等着上課去呢”這位是食不語的常客，一出聲蘇子放就聽得有些耳熟。
“學長加油，丟豬不哭，站起來滷。”人羣中響起一道略帶調侃的聲音。
謝安認識說話的人，扯着嗓子回喊一句：“馬上就滷好了，等着”
一句諧音讓排隊衆人爆發出鬨堂大笑。
見有人開始催促，楊瓊的羣內美食團成員也開始呼喊。
“楊團長，我都排了十幾分鍾了，咋還不開始啊，等着抽獎呢。”
“是啊，就等着抽獎呢”
後面排隊的瞬間又是一片響應。
“馬上，馬上”三人連忙幫着王素打包。
楊瓊購買的包裝盒正好能裝四根雞爪或者半個豬蹄，三個人打包速度很快，王素只要舀上一勺滷汁就可以直接出售。
蘇子放爲了保證第一天的供應量，特意準備了四百斤鳳爪，足足滷了大半天。
幸好陳楚懿之前準備的大號滷鍋，否則還真的有些費勁。
等營業開始，排第一位的女生已經按捺不住，徑直刷卡道：“一盒鳳爪。”
“元。”王素麻利地按下價格遞出一盒鳳爪。
“謝謝。”女生拿了鳳爪立刻走到一邊看着楊瓊。
“這樣就可以抽獎了，對嗎”
“沒錯。”楊瓊拿起抽獎箱晃了晃。
“前一百位購買的同學都可以抽獎，這裏面有元優惠券，晚上就可以用了。”
女生點點頭表示自己知道，伸手摸出一張元優惠券。
“鳳爪晚上還有的對吧”
“只要食堂開業期間都有的，我們會分三次滷製，保證每個點都是最新鮮的。”
“那就好，我晚上再來。”女生收好自己的鳳爪和優惠券離開。
有了第一位，後續的購買流程順利很多。
王素在前面負責收錢給貨，蘇子放和謝安在後面打包，楊瓊則負責抽獎和交代注意事項。
“我去居然是元優惠券”一名手氣極佳的學生髮出一聲驚歎，他本來看到和時以爲最多就是元，結果打開才發現後面還有一個零。
一時之間成爲衆人羨慕的對象。
畢竟在學校食堂，元也差不多是兩天的伙食，只要和舍友共享一下這張優惠券，後面兩天喫飯無虞。
很快，排隊的一百多名學生全部買完離開，讓後面的三百多名學生距離檔口更近一些。
“今天的抽獎名額已經沒有了，後面的同學只能明天再抽獎了。”
看着排隊的長龍，楊瓊歉意地解釋道。
“抽不抽獎不重要，重要的是鳳爪和豬蹄有的喫就好”
窗口前的男生說着指向裝滿滷味的盒子：“我要十盒鳳爪，十盒豬蹄。”
“這麼多麼因爲我們這個是現滷的，喫不完的話，可能明天就不能吃了。”楊瓊友好提醒道。
“沒事，我籃球隊的，正好帶過去給我們隊友加個餐，下午還有訓練，飯不好放，這個正好，還不會長肉。”男生嘿嘿一笑，刷卡拿東西走人。
操作間內，蘇子放看着他離去的背影落上一層光，彷彿像是個天使。
“要是這樣的同學再多幾個，那該多好啊”
正感慨着，外面傳出一道聲音。
“因爲我們選的牛肉都是金錢腱，現切了纔好喫，所以沒有提前準備的。同學你要的話，可以在旁邊稍等下，我們的老闆就在裏面，馬上就可以切好。”
“好的，來一份嚐嚐。”
蘇子放聽到消息，掀開鍋蓋，抄出一塊滷好的金錢腱。
鍋裏的滷湯只用豆大的火苗煨着不讓它涼下去，正好利用原湯保溫，又不至於過熱把食材燉得稀爛。
因此，蘇子放撈出來的牛肉還帶着滷汁，香氣四溢，連正在排隊的衆人都開始咽口水。
剛剛王素舀湯的時候，他們就聞到這股祕製滷湯的味道，早已覺得飢腸轆轆。
現在蘇子放冷不丁開大把熱滷湯的味道散出，更是讓這些年輕的孩子有些招架不住。
旁邊，幾個拿到鳳爪的學生也忍不住拆開包裝吃了起來。
鳳爪外表光滑、色澤紅潤，吮一口上面沾的滷汁滿是鮮味。
一口咬下滷香十足，口感爽彈。
不像外面醬油調味的鳳爪有一股濃郁的醬味，蘇子放製作的滷鳳爪全是高湯吊出的純鮮，隱隱能品嚐到各種香料混合而成的複合香味。
楊瓊特意在每份包裝裏面都附上手套和紙巾，就是爲了減少學生的食用麻煩。
“這也太好吃了吧”點了牛肉的同學問道味道感慨一句。
舔舔嘴脣，看到蘇子放還沒有下刀急忙大聲喊道：“我再加一份鳳爪和一份豬蹄”
蘇子放微微點頭，表示自己已經知道。
帶好手套，略微觀察下牛肉的紋理，手起刀落。
一片片肉包筋、筋包肉的上好金錢腱子肉就躺在砧板上。
帶有半透明筋的肉片沿着刀身倒下，薄厚適中，十片一份，配上一勺滷汁和特製的酸辣蘸料立刻裝盒遞出。
在學生們的驚歎聲中，蘇子放再也沒有停下過切肉的動作。
好不容易捱到午飯口結束，蘇子放幾人開始盤點營業情況。
“我一共運來了四百斤鳳爪，一百五十斤豬蹄，五十斤牛肉。現在還剩多少”謝安翻出自己的入庫單問道。
“中午一共賣出去了三千兩百隻鳳爪，六十三個豬蹄，還有十七斤牛肉。”
楊瓊看着統計單報出數據，很快又跟上一句。
“那就是我們今天還需要賣出四千百隻鳳爪，十七個豬蹄，還有三十三斤牛肉。”
蘇子放聽着數據沉默不語。
反倒是王素被幾人的安排嚇到，顫着聲提醒道：“三位老闆，咱們這個是不是定的太高了我以前也做過食堂的，學生都是開業圖個新鮮，喫幾次就膩了，很快就不會來買了。”
“咱們今天開業還有抽獎活動，他們這才這麼激動，明天可千萬別買這麼多食材，賣不掉可惜了。”
“你是不是還沒嘗過蘇老闆的手藝啊”楊瓊看王素這麼緊張，笑出聲來：“給你一份，嚐嚐看你就知道了。”
見楊瓊是真的要給自己嘗試味道，王素接過來道謝。抓起一根鳳爪送入口中。
幾秒後，王素眼前一亮。
她發誓，這是她這輩子喫過最好喫的滷味
“難怪三位老闆有信心一天賣出六百斤，要是知道這麼好喫，只怕頓頓喫都不會膩的吧”