“有什麼意見先提出來，等下我們統計調整。”蘇子放搶先開口。
“丸子太多，蔬菜太少。”張子丹說道。
“沒有純粹的湯，只有粥和羹，不合適。”趙曉曼跟着提出自己的意見。
“綜合，綜合性不夠，我總覺得還差點東西，可是就是想不到。”孔宴沉思着緩緩開口。
“食材豐富度不夠，沒有大菜”沐飛靈光一閃突然喊出來。
衆人眼前一亮，瞬間明白過來，難怪最近幾次練習都沒有發現問題
因爲這還真的不算是問題。
參賽前薛意上課時就告訴過他們宴席分爲低檔、中檔、高檔宴席，之前兩道他們也是按照低檔、中檔的順序進行料理。
到了燒尾宴這裏卻是被燒尾宴的名頭嚇到，不敢進行調整和增減菜品。
這就導致整桌宴席的檔次不夠。
要知道燒尾宴可是在唐代流行的宴席，那時候的高級食材是鹿肉、熊肉、果子狸可是這幾樣食材別說上桌，就算他們想買都沒有地方買。
相應的用家常肉類代替後，這種宴席的高級感驟降，而他們還以爲是味道出了主要問題。
要是按這個思路調整下去絕對不會有任何結果。
“哪些菜要刪掉，看看”
蘇子放重新攤開幾人之前選擇的菜單，帶着更換和挑剔的眼光去看之後，果然看出很多問題。
“西江料吧，單純的肉丸子，還不如蟹粉獅子頭，可以去掉。”
“長生粥也不要了吧，換一道純粹的湯，應該會加分不少，最後用白龍臛收尾沒有問題。”
“鳳凰胎也不要了，重複度有些高，兩條魚了。”
“金粟平鎚也去掉吧，這個口感我也覺得有些無能爲力，魚籽餡麪餅，有點怪怪的。”
“好”
“箸頭春”沐飛沉吟着，沒有說出後面的話。
“怎麼”蘇子放和孔宴一起看過去。
“這道菜做了幾次都沒做好，我在想要不要把箸頭春去掉。”沐飛如實說道。
“再看看吧。”目前就這一道菜是炸的料理，就算是爲了補充烹飪手法也得重新補一道，還不如這道原版的。
“好吧。”沐飛點點頭，重新陷入苦思。
孔宴在紙上迅速劃去點到的名字，默唸幾秒：“那麼現在還有十二道菜，蘇老闆需要再補兩道，曉曼需要補一道，子丹需要補一道。”
“大家想想補充什麼樣的菜品會比較合適。”
“目前各類肉類菜品已經全部齊全，缺少蔬菜，要不然蘇老闆這邊做一道湯一道蔬菜好了。”趙曉曼看着菜單提議道。
“我再加一個涼菜，子丹再加一個素菜，好像可以。”
孔宴沉思數秒，看向蘇子放點點頭：“可行。”
“算了，我做兩道素菜吧，一道金邊白菜，一道火芽銀絲，湯交給子丹，她擅長一些。”蘇子放想着自己菜譜中躺着的一道頂級淮揚菜還從未出山，淡淡開口。
“蘇老闆，你剛剛說的是你要做什麼菜”
“金邊白菜。”
“不是另一道”張子丹大喊出聲。
“火芽銀絲啊。怎麼了”蘇子放有幾分緊張。
其他幾人也不知道爲什麼張子丹突然反應這麼強烈，紛紛看向張子丹和蘇子放露出一個疑惑神情。
張子丹一看幾人模樣，猜出他們都不知道發生了什麼，於是一字一頓將火芽銀絲的故事講述完，特意着重強調了最後四個字失傳料理
沒想到沐飛聽完後立刻撲到蘇子放身邊：“放哥帶我飛啊，失傳料理你都會做，簡直要逆天了”
孔宴沒那麼誇張，卻也是露出幾分激動：“在哪學的能教別人不”
張子丹還沉浸在講述中沒回過神來，趙曉曼就主動擺手：“別看我，我不想學，這種做一次要一條老命的菜，算了算了。”
“算了，我等下會做這道菜，感興趣的都過來看看吧，這方子我偶然間得到的，沒有什麼保密的。”
“對了，謝廣好像又去葉師傅那邊了，沐飛你幫忙打電話問問他要不要學這道菜，儘量在一小時內趕回來。”
“我先去倉庫搬一下食材。”
拒絕孔宴和沐飛的幫助後，蘇子放快步前往倉庫，點開火芽銀絲的菜譜。
作爲一道能在華夏料理界排上名號的知名料理，火芽銀絲的牌面的確不一般。
開篇視頻就是一個精美到炸裂的擺盤。
讓蘇子放恨不得開着全景錄像模式記錄下來交給孔宴還原一個一模一樣的。
一尊木瓜雕刻的鳳凰雙翼展開，一幅浴火重生的模樣，鳳尾上面有許多極細小的尾羽，輕輕一吹就可以在風中飄搖。
而除了尾羽，鳳凰身上其它部分都是晶瑩透亮的豆芽杆，中間按顏色濃烈分爲分紅、橙紅、赤紅，插在鳳凰身上，宛如一尊水晶製品。
在火芽銀絲的面前，漢府酒樓的那道什麼鳳棲梧桐簡直被秒成渣。
蘇子放已經不願意去想這個造型究竟是誰想出來的，總之，一句話，他看上這個料理了
當然後面的製作過程還是要認真觀摩，畢竟這種頂級料理錯過一點那就有可能完全不一致。
操作的廚師看起來十分謹慎，先將黃豆芽摘去頭尾，只留中間最粗壯透亮的部分，切成長短一致的豆芽杆，在水中浸泡。
趁此機會將火腿蒸熟，陰乾，切成頭髮粗細的火腿絲，將兩三根火腿絲插入一根方尾針，再整體穿過豆芽杆，把針拔走。
一根火芽銀絲就做好了，系統溫馨提示着。
蘇子放看着這個提示有一種想要一頭碰死在砧板上的打算，小學數學題他還是會計算的。
已知一個技術純熟的師傅製作一盤火芽銀絲需要個小時，那麼一個技術稀爛的蘇子放製作一盤火芽銀絲需要多長時間呢
答案是：呵呵
蘇子放閉上眼，陷入絕望。