單獨的腿肉則是已經全熟，在鍋裏翻上翻下格外惹眼。
評委們一眼看出片狀的羊肉已經到了火候，紛紛夾起在蘸料碗裏滾了一圈。
頃刻間一股濃香散開。
沙蔥特有的味道讓羊肉帶上了幾分清香，勾的衆人口水直流。
作爲上一輪滿分的選手，蘇子放在這一次的確是有些優待。
連任家華都沒有端坐在上面，而是來到鍋邊與其他評委一起分食羊肉。
羊肉片切的有些厚實，咀嚼的口感遠非火鍋店那樣纖薄如紙的羊肉片可以比擬的，一口咬下，濃郁的肉汁和醬料在口中爆開，還有羊肉特有的口感和風味，彷彿在腦海中響起遼遠的呼麥聲，夾雜着些許信天游的調子。
渾厚、豐盈、回味無窮
幾名評委不知不覺間將鍋裏的羊肉全部掃蕩一空。
肋排也恰好到了時間。
連着骨膜的肋排蘸足了醬料，上面裹着青綠的蔥花和沙蔥，又有蒜泥的辛辣，柔嫩的羊肉口感中還有些許脆骨，讓衆人直呼過癮。
不多時，連肋排也被橫掃一空。
評委們滿意地拍拍肚子，擦乾淨嘴巴，就聽到任家華的聲音響起。
“那個，小蘇啊”
“這羊肉不錯，要不今晚上你也別走了，再搞一鍋，我們一起喫就算在評委會的賬上”
“不用太多，人老了，也喫不動肉了，每人兩斤就好”
聽着任家華的話，旁邊幾個評委突然覺得肚子裏傳出幾聲咕咕聲。
剛喫的羊肉居然和沒喫一樣，又不爭氣的餓了
不過想着晚上的開鍋羊肉，瞬間又提起精神，那可是每人兩斤的分量
爲了晚上的羊肉，就算現在餓一點，也是可以接受的。
“這”
蘇子放突然想到其他幾人，猶豫起來。
任家華見狀猜出一二，大度地一揮手：“有朋友就一起過來嘛，反正你們店裏那幾個人能喫掉多少”
“正好陪我們幾個老傢伙說說話。”
蘇子放見這都被任家華安排好，也想不出其它理由，只能點頭應下。
讓評委如此滿意，加上本身味道突出，蘇子放做的開鍋羊肉毫無爭議地拿到10分。
系統也很大方的給蘇子放直接新增了一道s級菜品。
一份恰到好處的開鍋羊肉，等級s級。
蘇子放開心地將這道菜譜收下，默默坐在等待室玩着手機。
與此同時，評委那邊也開始進行了漫長的打分記錄。
“6分，勉強合格。”
“7.8分，很不錯，加油”
“8算了，還是7.8分吧沒有小蘇做的羊肉好喫”
“你是不是瘋了”
“就算是專業的羊肉師父，做出來的也不一定比小蘇厲害”
眼看着評委們都要因爲一道菜吵起來。
被點評的選手腦子裏都是疑問。
誰是小蘇
小蘇做了什麼羊肉
這個情況一致持續到麻姜進場。
一個小推車，一個巨大的食盤，還有不停傳出的滋滋的烤肉聲。
不過菜品卻被食盤蓋子牢牢地鎖在裏面，誘惑着諸位評委。
一名評委驚歎出聲。
其他評委也跟着嗅嗅鼻子：“真的，好香”
“那種羊油的味道實在是太懷念了”
說話的評委肚子又開始咕咕一叫，眼神垮了下來。
這纔到第幾個菜品，自己就已經覺得餓了，果然美食讓人發胖是有原因的。
光是這個感到飢餓的速度就能比別人多喫好幾頓。
等到麻姜推着車子走近，這股香味更加濃郁，連任家華也不禁側目多看了幾眼。
等走到桌前，麻姜揭開蓋子，露出內裏的情況後衆人才發覺麻姜的巧妙構思。
一個圓盤被分成三塊。
分別擺放着燒過的鵝卵石、冰塊、還有調製好的料碟，上面都是經過處理的羊尾。
麻姜的聲音適時響起。
“這是我準備的羊尾三喫”
“醬料中的是焯羊尾，是用切成薄片的羊尾油在鍋中迅速涮熟，保留了脂肪的香氣，卻有着脆口的彈性，十分適合蘸醬食用。”
“冰塊上面的是蒸熟後又冷凍的羊尾油，用白糖調過味道，會有一種奶油冰淇淋的口感。”
“最後則是炙烤羊油，鐵板炙烤將多餘的油脂逼出羊尾，只留下最爲適口的那一口味道，將會是最爲完美的體驗”
麻姜說的認真，幾名評委也紛紛加快了口水分泌速度。
講真，用牛尾做菜他們常見，可是羊尾還是第一次見到，免不了有幾分好奇。
還有幾位則是考慮到這個食材本身脂肪豐富，不敢動筷子。
可是聽着麻姜的介紹又覺得還十分好喫。
加上鐵板還保留着溫度，嗶嗶啵啵的羊油濺個不停，異香撲鼻。
加上身旁幾位都已經嘗過，還是忍不住伸出筷子。
最先品嚐的是煮過的羊尾油。
一種牛胸口一樣的味道在口中瞬間氤氳開，濃郁的脂肪卻不油膩，入口即化，讓衆人直呼滿足。
緊接着是冷凍調味過的羊尾油，真的如同冰激凌一樣需要用小勺子挖着喫，送入口中的時候還能感受到綿密鮮甜，應該是還添加了羊奶等物質，讓羊尾的脂肪很好的融合在其中，沒有一點油膩感。
最後纔是炙烤羊尾油。
焦香的油渣和溫潤的羊油混合在一起，撒上一點乾料，有種鐵板燒和燒烤融合的風味，讓人愛不釋手。
幾口下去，羊尾油也被掃蕩的一乾二淨。
幾名評委瞬間動了心思。
“小麻，要不，今晚你也留下和我們一起喫飯吧”
這次不是任家華開口，而是一個與麻姜關係好的技師評委。
麻姜還沒反應過來，愣愣的看着他，不知道發生了什麼。
“晚上任總廚喊你們食不語一起喫飯，想要嚐嚐你們的手藝”
小評委一個禿嚕將晚飯的事情全部曝光。
麻姜表情突然愣住。
好像從沒有聽過評委和選手要一桌用餐的，而且，這算是什麼節奏
食不語光明正大的走後門嗎
懷疑歸懷疑，麻姜倒也沒有拒絕，反而是給衆人發了一個定位。
“來喫飯”
反正評委都這麼說了，躲是躲不掉，就看後面怎麼安排。
總歸不會讓自己喫虧的。