S市要舉辦一場義演，也就是沒有任何出場費用的演出，蘇菲兒收到了邀請，成爲了義演的嘉賓，自從回來之後，蘇菲兒推掉了好幾次演唱會，這一次的義演，蘇菲兒無法拒絕。
先前在發愁，該如何來解決宣傳的問題，接到了蘇菲兒的電話，蕭易心裏立馬就有了辦法，和張兵兩個人商量一下， 看看這個法子行得通行不通。
兩個人坐在沙發上，張兵皺着眉頭，心裏思考着蕭易的辦法，考慮了許久之後，張兵開口說道。
“蕭易你真的要決定這麼做嗎？這可是我們頭一批的茶葉，要是石沉大海，一點效果都沒有收到，這可是等於虧本的買賣。”
張兵和蕭易說道，蕭易的這個辦法，完全是等於在做空投資一樣，頭一批的茶葉，就這麼散出去的話，未免太過於的可惜。
蕭易有自己的考慮，茶葉方面上，既然是能種植第一批新茶，自然第二批也會有，這樣種茶的技術，除了蕭易之外，整個華夏都不會找到第二個。
“我已經想好了，有那麼一句話叫做放長線釣大魚，蘇菲兒參加義演的話，現場定然會有許多的粉絲，這些人對我來說，就是最好的客戶。”
“好吧，既然是蕭易你已經想好了，我們按照你說的去做就行，自從我跟了你之後，你做的事情從來就沒有出過錯誤，這一次同樣我還是盡力按照你說的去做。”
張兵知道這麼做，等於是在做虧損，蕭易做的決定，一直也沒有出錯，這次還是按照蕭易說的去做就行。
S市每次經過幾個月的時間，就會舉辦一場義演，目的就是在宣傳S市的一些文化，邀請的都是一些S市當地的名人，還有一些就是其他的明星。
義演自然是免費的，沒有任何的演出費用，直到今天下午，參加義演的名單公佈出來，蘇菲兒也在名單當中，衆多蘇菲兒的粉絲，跟着開始行動起來。
蘇菲兒已經連着有一週的時間沒有露面，許多的粉絲都在期待着蘇菲兒的新歌曲，這一次知道蘇菲兒要在義演當中露面，紛紛朝着S市這邊而來。
義演的時間是後天的上午，屆時S市的一些有頭有臉的人物都會出現，包括S市的領導，義演的地點是在S市的文化廣場，那邊有搭建好了的舞臺，可以容納上萬人。
蘇菲兒的粉絲在動起來的時候，茶園這邊也開始有了行動，第一批新茶，在趙三的期待之中，終於到了採摘的時間，茶園裏的工人全都動起來，懷裏掛着一個簍子，將符合採摘的茶葉芽尖摘下來。
老茶農趙三，種茶一輩子，都沒有想過自己的茶園，能產出這麼優質的茶葉，摘茶的過程都是笑的合不攏嘴，經過一上午的時間，新茶採摘的工作，進行了一半兒左右，還剩下一半沒有采摘。
炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶竈，鍋呈2530度傾斜。炒茶掃把用毛竹紮成，長1米左右，竹枝一端直徑約10釐米。
炒青是一個術語，是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序，可以說炒茶的關鍵，就是在這一道工序當中。
老茶農炒茶用三句話來說，第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鑽把子。生鍋主要起殺青作用，，葉量多少視鍋溫和操作技術水平而定。炒法是用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌，葉子跟着旋轉翻動，均勻受熱失水，要轉得快，用力勻，結合抖散茶葉，時間約12分鐘。待葉質柔軟，葉色暗綠，即可掃入第二鍋內。
二青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用，鍋溫比生鍋略低。因茶與鍋壁的摩擦力比較大，用力應比生鍋大，所以要“帶把勁”，使葉子隨着炒茶掃帚在鍋內旋轉，開始搓捲成條，同時要結合抖散茶團，透發熱氣。當葉片皺縮成條，茶汁粘着葉面，有粘手感，即可掃入熟鍋。
熟鍋主要起進一步做細茶條的作用，鍋溫比二青鍋更低，約130150c。此時葉子已經比較柔軟，用炒茶掃帚旋炒幾下，葉子即鑽到把內竹枝內，有利於做條，稍稍抖動，葉子則又散落到鍋裏。
這樣反覆操作，使葉子吞吐於竹帚內外，把殺青失水和搓揉成條巧妙地結合起來。這與炒青綠茶先殺青後揉捻的製茶技術顯然不同，既可以利用溼熱條件下葉子較柔軟，可塑性好的機會，促進粗老葉成條，又可以克服冷揉進斷梗、碎片、露筋等弊病。炒至條索緊細，發出茶香，約三四成幹，即可出鍋。
張兵帶着幾名新人，站在了炒茶房當中，看着老茶農炒茶，老茶農幹起活的時候，一點兒都沒有蒼老的樣子，手裏拿着炒茶掃帚，來回將鍋裏面的茶葉翻炒，一邊來和張兵講解，炒茶過程當中需要注意什麼。
“這炒茶最重要的，就是要把握好了火候和炒茶的力道，以及對時間的掌控，雖說現在出現了許多的機器，來代替人工的操作，可是真正的好茶，還是需要這種傳統的手藝來炒制纔行。”
老茶農和張兵講解，張兵一一的記下，這可都是老茶農一輩子的經驗摸索出來的，老茶農將他所知道的，全都告訴了張兵，張兵覺得要是自己學不會記不住的話，都對不起老茶農的一番苦心。