別的不說,光是喫食就有了很大保障。管事媽媽不知道是誰的人,在府裏的地位相當驚人,在趙潔大量賄賂之後,居然找了工匠來,直接在清風齋修了個小廚房雖然沒配備相應的廚娘,但這個小廚房各種米麪之類的材料都不缺,短期內,這主僕倆人不怕被直接餓死了。
“回夫人的話,小廚房已經修好了”在趙潔還在滿心歡喜的圍着廚房轉的時候,管事媽媽已經在王妃面前回話了。
“蔬菜,麪食每天都找人按量送過去吧”王妃撩了撩掉在額前的碎髮,漫不經心的交代着。
“是”管事媽媽嘴上答應的爽快,心裏卻在暗暗腹誹,難道上不了檯面的世子妃也會有鹹魚翻身的那天她哪知道,因爲這次世子爺又在鬼門關走了一回,讓王妃不由的記掛起這個沖喜的兒媳婦,不管這個媳婦兒的命格是不是真的旺她的兒子,只要有一線可能,王妃都絕不錯過。
“那個人這次又沒事”王府的另一個院子,裏面號稱和王端這個世子爺情若兄弟的二少爺,正跟他的幕僚抱怨。
“二少爺請慎言”那名幕僚左右張望了下,小聲提示。
“真是禍害遺千年”二少爺忿忿的又叨咕了一句,纔在幕僚不贊同的眼光中閉上了嘴。
不管別人都在做什麼想什麼,這會的趙潔正準備張羅她和稻花兩人的午飯。
稻花的棒傷還沒全好,扶着腰站在廚房,看着趙潔上上下下的一陣沖洗廚房,眼裏滿是不信任。“世子妃。您能行嗎”
“想喫什麼您說話還沒有我不行的”也許是之前的事辦的過於順利,趙潔也高興的有些忘了形。
“撲哧”稻花被趙潔的話逗的樂出聲來。不是她不信任趙潔,在煦朝這個大環境裏,除了專業的廚娘,很少有人會做很多種菜餚,普通人家做飯通常只有水煮,或蒸。除此之外。趙潔雖是來自商戶人家。但好歹也是個小姐,會不會生火都是個問題。
“這玩意兒怎麼玩的”趙潔拿着火石一臉茫然,穿越在八十年代的時候。雖然也要燒柴,但絕對不至於用火石點火。
“還是奴婢來吧”稻花掙扎着想蹲下點火。
“得了咱今天吃麪食吧”趙潔攔住稻花,拿了個盆子來,倒了些麪粉進去。準備做餅,這可是她最愛的北方面食了。
“麪食不用火嗎”稻花疑惑的看着趙潔利落的動作。
“用火啊。只是比炒菜燒飯用的少些。你幫我點着一個竈就好。”趙潔吩咐着。
“是”稻花蹲下點着了一個竈頭,按趙潔的要求,燒了一點水在鍋裏。
看鍋裏的水差不多開了,趙潔直接拿了個水瓢。把開水一點點的打入麪粉中,看開水加的差不多了,直接伸手進去把麪粉揉成團。
“世子妃。這不燙嗎”稻花在旁邊看的直呲牙。
“不燙,手會用巧勁就行了”趙潔一邊回答。一邊接着揉麪,直到揉至三光,就是手光,盆光,面光以後才住了手。隨便拿過一個小盆扣在麪糰上,等它醒二十分鐘就可以了。趁這個時間,趙潔打算準備蔥油。
拿出一把今天剛送過來的小蔥,趙潔把蔥洗淨並切成細末,把剛纔煮開水的鍋騰空,又倒了些菜油進去,準備熟油。
“世子妃,他們太欺負人了”趙潔忙着準備蔥油餅的材料,回頭一看竟發現稻花眼睛含淚。
“怎麼欺負人了”趙潔左右張望了下,廚房挺好的啊都是按她的要求做的啊
“這野菜也敢送給您喫這不是把您當賤民看了嗎”稻花指的正是碗裏已經切好的小蔥。
“哎沒事咱今天沒這個野菜,還吃不了這個餅呢”趙潔弄清了原委,也懶得多解釋,回頭又開始做了起來。
趙潔把醒好的麪糰放在案板上揉了起來,大概又揉了足足有十分鐘,才停了手。趙潔把麪糰分成一個個的小劑子。揉圓按扁,擀成只有一毫米厚的麪皮。
“好薄啊”稻花發出感慨。
趙潔根本沒搭理她,在麪皮上刷上一層剛熟好的菜油,又灑了些鹽,蔥花。用刀把麪皮中間留空的分成三等份。先把右邊的麪皮上下部分摺疊,再把對摺的麪皮放到中間的麪皮上去,以此類推,直至把一大張麪皮折成一個巴掌大的方塊爲止。
“這又是要幹啥”稻花看的挺茫然,追在趙潔的屁股後面問。
稻花是個乖孩子,趙潔喊她走,她還就真到門口守着了。趙潔不想從空間拿平底鍋,直接找了個扁平像盤子一樣的陶瓷片,放在爐子上,準備烙餅。
“好香啊”門口守着的稻花抽抽鼻子,往小廚房裏使勁張望,不知道世子妃到底做了什麼,怎麼能那麼香呢
“來,趁熱喫”一會兒功夫,趙潔就從小廚房端出一小摞方方正正的蔥油餅。
“這是餅”稻花也不跟趙潔客氣,抓起一張就往嘴裏塞。蔥的清香和着小麥的香味,一股無法形容的美味直衝頭頂。
“慢點喫,這些足夠撐死咱倆這個叫千層蔥油餅,你看,裏面是不是很多層的樣子”趙潔心情好,不計較稻花的喫相,還拿起一張餅細細講解。
“世子妃,您也趕緊喫”稻花滿嘴塞的鼓鼓的,用手比劃着。
“不就是蔥油餅嗎看你這樣”趙潔文雅的撕開一塊放進嘴裏,那股清香卻又濃郁的味道直奔腦門,趙潔直接呆住了,這,,怎麼會這麼好喫
這蔥油餅明明就是家常的做法,怎麼會突然變了趙潔甚至忘記了喫餅,低頭想了起來。
“難道是那塊陶片還是小蔥”
趙潔想了半天,除了蔥是稻花口中的野菜外,也就只有烙餅用的陶片和現代有所區別了,難道問題出在這兩樣物品上
趙潔丟下手裏的蔥油餅,轉身回了廚房。先拿起小蔥嗅嗅,除了更加辛辣些的味道,好像並無不同,那問題定然是那陶片了
顧不得燙,趙潔隨手拿了塊打溼的麻布,把烙餅用的陶片從爐子上拎下來,仔細看。
只見這陶片好像是哪個砂鍋的底部,並不是太光滑,烙餅時的油光還在上面。拿到鼻端仔細聞聞呢,好像也沒有別的味道。趙潔很鬱悶,還以爲發現了什麼奇珍呢無精打采的回到廚房門口,才發現整整一摞蔥油餅,稻花已經吃了一多半下去,這會兒正摸着肚子找水喝呢。
“先別喝水,麪食遇到水會膨大,你會撐的受不了的”趙潔趕緊過去阻止稻花。
“世子妃,您在找什麼”稻花打着隔問。
“沒什麼”趙潔悶悶的坐下,準備開喫。她在現代用各類鍋具用多了,並不知道是陶片因爲受熱更均勻,才進一步的刺激了蔥香和麥香,現在想找到讓蔥油餅更好喫的祕方如何能有
“嗯嗯。。”正從門口路過的王端抽抽鼻子,這味道怎麼那麼像蔥油餅
王府的管事媽媽這會兒也正往清風齋來,王端直接攔住她。
“這是誰住的院子”
“回世子爺的話,這是世子妃的院子”管事媽媽早知道王端失憶一事,並不見怪,輕聲回答。
“做什麼好喫的了,這麼香”
“回世子爺的話,奴婢不知。今天王妃纔給世子妃這設了小廚房,這會應該是他們第一次開火”
“進去看看”王端說完,準備邁步進去。
還真是蔥油餅啊清風齋不大,趙潔和稻花是直接把餅放在廚房門口的石桌上喫的,王端一進來就看到了。
“見過世子爺”稻花先福了福身子。
這就是我這一世的夫婿了吧趙潔沒行禮,只是上下打量着王端這個世子爺。在趙潔眼裏,這世子爺長相還不錯,瘦瘦高高的,五官也很精緻。按現代人的話說叫韓範,按趙潔的話說,就是個小屁孩
“大膽見到世子爺也不行禮”管事媽媽的一聲喊,倒是把趙潔叫的回了魂。
“見過世子爺”趙潔也學着稻花的樣子,福了福身子。
“免禮免禮這蔥油餅誰做的”王端用手拿了塊餅直接放在嘴裏,一邊喫一邊問。
“回世子爺的話,是世子妃親手做的”稻花搶在前面回答。
“嗯嗯,做的不錯”王端有些懷疑,這年代居然都有蔥油餅了。雖然樣子做的跟媳婦兒做的一樣,但味道可比趙潔做的好多了
趙潔看到王端的喫相,也覺得有那麼一絲絲熟悉,但應該沒那麼巧吧,而且王端吃了那麼多年自己做的蔥油餅,這世子爺要是王端,早該吃出來纔對
就這樣,兩人魂穿後第一次見面,就在懷疑中拉下帷幕。