牧寒上手，先對付的是一隻雞,雞是已經放血殺完，而且拔毛清理掉內臟的。
牧寒將雞從袋子裏面拿出來，用清水清洗了一下，再仔細將雞身上細小的毛管清理乾淨。
然後抹上八角、桂皮、紅糖、生抽等等給它按摩一下,按摩是爲了讓肉質更加的細膩有嚼勁，同時讓醃料入味。
給雞按摩以後，牧寒將它下鍋油炸了。
在油炸的時候，香的讓人直流口水的味道已經在廚房之中瘋狂的瀰漫了。
“好香！這是準備做炸雞嗎？”蒲冰清下意識的說道。
“不是炸雞，是燒雞。”牧寒笑了一下說道。
“燒雞？”蒲冰清眨巴眼睛，一臉好奇寶寶的樣子。
她似乎有些不明白，爲什麼做燒雞，還要放在油裏面炸一下。
“油炸以後，口感會更加的酥脆。而且更香。”牧寒解釋道:“其實原本是先蒸後炸的。但是先蒸的話，雞的本身的鮮味就跑掉了。”
“而且這一隻雞，應該是當年的先雞，本身的肉質非常嫩，所以我沒有先蒸，而是直接炸了。”
面對牧寒的話語，蒲冰清像乖寶寶一樣點點頭。
油炸過後，牧寒將雞從油鍋裏面撈出來，然後找了一隻砂鍋，放上滷料，開始用小火慢燉。
在燉雞的時候，牧寒又開始下手處理那一條野性十足的的大黑魚。
看着牧寒麻溜的動作，蒲爸不時的暗暗點頭,雖然他已經不當伙伕很多年，不過眼光還在。
能夠有牧寒這麼熟練而麻溜的動作，很顯然他對廚藝相當的有造詣。
牧寒很有錢，這一點蒲爸很清楚。但是在有錢的同時，又有這麼一手廚藝的，那可就太難得了。
黑魚去鱗，剖腹，清洗內臟,然後牧寒順着魚的骨骼紋理，將魚肉從骨架上切了下來。
看着牧寒彷彿很輕鬆的就將魚肉從骨架上剔下，蒲媽都有些小驚訝了。
“這個魚怎麼片起來這麼容易？”她忍不住的說道。
面對蒲媽的話語，牧寒微微一笑，回答道:“是紋理。片魚的時候，跟着紋理走，自然就很容易片下來了。古代有庖丁解牛的說法。庖丁解牛，正是順着牛的紋理下手。”
將魚肉從骨架上切下來以後，牧寒又將之片成魚片。片成魚片以後，他將魚片清洗，然後找了一隻碗放上糖、酒、生粉、雞蛋清等等輔料醃上。
這些魚片，醃上個十五分鐘到半個小時，就可以使用了。
“牧寒！你放過我吧！我能不能不剝洋蔥了，我真的不行了……！”就在這個時候，濮陽帶着哭腔的聲音響起。
他的聲音響起，廚房之中的衆人都是朝着他那邊看過去。
只見濮陽坐在廚房的小角落，他的手上拿着一個洋蔥。臉上已經是“淚流滿面”了。
眼淚不斷的從眼睛裏面流出來，而且兩隻眼睛通紅。看上去有些相當的狼狽。
看到這一幕，原本準備再給自己這個弟弟一點小小警告的蒲冰清都有些懵逼了。
面對蒲冰清的話語，濮陽哭喪着臉抱怨道:“這個洋蔥我一剝，我的眼睛酸，還流眼淚，姐，我是真的不行了，你放過我吧……”
濮陽的話語落下，蒲冰清臉色一冷。
不過這個時候，牧寒無奈的開口了:“你這孩子，怎麼不動動腦子呢？”
牧寒的話語之中，似乎充滿了嘆息和無奈。
這麼說着，牧寒走過去，“對了，剛剛我不是讓你先剝大蒜的嗎？你怎麼剝上洋蔥了？大蒜我待會兒燒菜需要用的。洋蔥可以等會兒再剝。”
“我是準備先剝大蒜的，但是剝不下來……”濮陽憋屈的說道。
他的話語落下，牧寒看着濮陽旁邊放着一個小碗。碗裏面剝了三個蒜瓣。
都是剝的千瘡百孔的那種,顯然是他用指甲生生將蒜瓣的衣給颳了下來。
看到這兒，牧寒無奈的嘆了一口氣。
“算了，大蒜和洋蔥我來剝吧，你把毛豆剝一下就行。”
這麼說着，牧寒撿了一個蒜瓣，然後放在操作檯上，用手上的刀子輕輕一拍，蒜瓣被拍碎了，然後牧寒用手一搓，就把蒜瓣和包裹着的衣分開了。
“看見沒，大蒜可以這樣剝。”牧寒朝着濮陽說道:“至於洋蔥的話，它有味道的話，放一盆水，把它在水裏面剝不就行了。”
這麼豎着的時候，牧寒的話語之中充滿了彷彿對濮陽智商的深深憂慮。
“這麼簡單？！”濮陽有些小懵逼，“我怎麼沒想到？！”
“哎！你看看你，這麼大的人了，什麼都不會。你再看看牧寒，都是人，怎麼差距就這麼大！”蒲爸忍不住的嘆息說道。
“哎呀，叔叔，別怪他了。他還只是個孩子。”牧寒這樣說道。
面對牧寒的話語，濮陽憋屈到了極點。
他的內心深處無限的屈辱讓他都快要抓狂了。
他簡直無法理解，爲什麼牧寒一個土豪，做遊戲主播的電競選手，居然還會做菜？！
一般的電競選手，不都應該是肥肥胖胖，每天除了可樂之外，就是泡麪和麻辣燙的哪種嗎？！
爲什麼會出現牧寒這樣的傢伙？！
天敵！
這一刻，從濮陽的腦子裏面忍不住閃過這樣的念頭。
牧寒是他的天敵。
在牧寒的廚藝之下，一道道的菜餚被做出來。當最後一道收尾的三鮮湯收火以後，滿滿一桌子的晚飯就已經通通做完了。
這些菜餚被端上桌子，看上滿滿一桌子的菜，蒲冰清的美眸之中都忍不住微微有些異彩。
其實對於牧寒而言，這些還都只是一些比較家常的菜色。
他這兒真正精湛的廚藝和菜餚都還沒有施展出來,像什麼佛跳牆啊、烏龍吐珠啊、仙人指路啊這些纔是真正厲害的。
不過這些都不是家常菜式,有的單單是準備工作，都需要一兩天的時間。
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