那邊既是流民修城的地方，可以就近觀察流民中可用之人，又靠近平涼縣學渭州周學，多有學子往來經過，想來這時候的學子也都過完年了，該上課了。
他知道現代的學校外開一條美食街很有搞頭。
可古代的美食街能否搞起來還要看情況。
李寇想先試一試。
馬姑娘始終未知曉打針的意思。
她很不歡喜，因此早期藉口送“大郎去做生意”，實則要看這廝穿上短衣卷着褲腿的模樣是怎麼一個好笑法。
馬姑娘眼裏的李寇實在是個不苟言笑的人，待尋常人如她的幾個親隨，那是還會給些好臉色看待的，但若要他與有些地位的人相見恐怕要個好臉色是十分難的。
她便未能見過李寇開懷的笑容。
只是李寇很不願意聽她一口一個“送大郎去做生意”。
你怎麼不說送大郎去賣炊餅？
李寇裏面穿了一身短打裝束，外頭還穿着自己的軍大衣。
早春也寒他可不想因爲體會古裝而有什麼差池。
氈帽往頭頂一扣，軍大衣幾乎要到腳踝了，李寇踢一下才好彎腰去推小喫車。
他招呼道：“晌午有要喫的可到東城找我。”
馬姑娘稍稍撇嘴兒，她不知怎麼的心裏就是輕鬆。
這幾日來她始終在籌謀琉璃盞大會之事宜，似乎早把王氏糧行忘在了九霄雲外。
她忙完時便有廚房裏的好喫的送過來，有時是一碗酸湯麪片，有時候又是幾張很薄的餅子，只是餅子裏卻有那種叫辣子的醬料，有些辣也比較酸她很喜歡。
今日晌午的飯她便打算帶根生嫂她們去捧場。
“這廝看着是個強人的模樣，明明比我小那麼多，偏偏要老氣橫秋的，我偏不順着他。”馬姑娘看着李大郎推着手推車，一路在錯愕的目光中坦然出了鋪席的門也便是後門，心裏正佩服他當得起坦然自若這四個字，忽然又很不忿，想着晌午還要帶人去幫他，不由心中惱怒，薄薄的一點兒惱火，不由想道，“我倒要喫他的飯偏不給錢，他能怎地？”
李寇出了門沒走多久，朱文忙忙趕了上來。
“喫這個。”李寇從小喫車下翻出一個宋代版本的肉夾饃遞過去。
朱文一嘗有些奇怪，怎地比上次的好喫許多？
李寇便明白了，這個時代的人口都輕。
“還好，給他們留的都是比較淡的。”李寇道，“在校場怎樣喫飯？”
朱文笑道：“此事多虧了姚橫行照顧，他本是要把女眷編爲一組分去做飯的，看在大郎的面子，竟以我家幾人羸弱爲由叫他們先修養着，又有大郎的人情，那些流民也沒有說話，不過，大郎若要收納人心恐怕是要被人抱怨的。”
李寇點頭道：“大嫂不去校場反倒是個好處。”
他叮囑道：“我恐怕不能常去校場，你要看着哪些人家善良忠厚，待兩三日，我請姚平康送些木料糧食，給老弱婦孺加餐，我恐怕近幾日也會得些豬肉，到時料理一番也請流民嘗些味道，哪些可託付好事，我便將糧食木料給他們，一則修補校場的房屋草舍二則讓婦人孩子都喫飽肚子。”
“一是於心不忍，畢竟婦人沒有別的生產技能，孩子再頑劣也只是沒有教育而已。”李寇沒有隱瞞朱文他的想法，“這二來麼，餓着的人，大都是可以一頓飯收買的，要想檢驗人品，須讓他們喫飽了再看行爲。你想想若他們都餓着，我只一頓飯便能吸引過來，而若他們喫飽了肚子，則必然有工夫思索利弊，能細思熟慮後還要跟着我的，那纔是不可辜負之人。我要的是能夠成爲人才的人，縱然有人從衆而來那也要分哪些可先教育又有誰們須以‘先富的帶動’他們才能致富。”
朱文連連點頭讚佩道：“大郎之見與衆不同又極有道理，也好，雖要花些錢，但畢竟是值當的。”
他忽然問了一個似乎很難的問題：“不知大郎手握萬萬錢時要做什麼？”
李寇想了片刻才說：“我只怕是握不得萬萬錢的，但我想握萬萬人的心！”
他又想了片刻才無比篤定地道：“不錯，我不要萬萬錢，我只要萬萬人心！”
朱文再未有一言，他似乎並未聽出李寇的野心。
但他又似乎聽出李寇要“封侯拜相”的野心。
他不肯表露自己的情緒讓李寇看到。
到了校場門外，李寇與站着正喫熱餅子的張小乙幾個都頭打招呼。
張小乙笑道：“李大郎如今可是奢遮人物怎麼真來賣餺飥了？”
李寇道：“自食其力正是時候。”
在門外，他掀開小喫車上的遮擋，先把鍋底下的炭火生起來，不片刻，暖烘烘的炭火將鍋裏的水煮的作響。
張小乙幾個抱着手在一旁看着，見李寇把小喫車停在甕城東門口一側，麻利地打火燒水看是個好廚手，彼此互相看看，還在互相笑，都道：“這小子還真是個利索人。”
只是等那熱水燒開了，李寇將一把白生生的麪條扔到了裏頭，又在另一口鍋裏燒起了臊子湯，幾個都頭都吸溜着鼻子湊了過來。
張小乙訕笑着看個仔細，他還從未見過整口鍋裏的湯都紅了的場面。
這又是甚麼好喫的？
李寇只把麪條撈出來，在上頭鋪一點熱湯菜，將臊子湯蓋在上頭，自己拉一張小板凳吸溜一大口先喫進嘴裏。
他嘆道：“冷天，熱面，一口蒜，爽哉！”
他就不信這些古人都是沒有嗅覺的。
但凡嗅覺正常就不怕他們不嘗。
這是馬姑娘那樣的美人兒也不顧形象的美食！
李寇顯然對自己的手藝很有信心。
只是那幾個都頭看着便有些焦躁了，他們只看李寇一口一口喫的爽利，確實不知道那湯麪果真有多麼爽利，張小乙仗着與李寇熟悉，竟繞過手推車來想要自己動手。