她先做的一批新鮮的,時間短,味道就不一樣了。
滿滿一大罐,不枉她在直播的時候也整天削蘿蔔。
挨家挨戶給村子裏面送了小半罐出去,然後又開始動手製作滷味。
滷味這種東西,製作時間長,工序也比較麻煩,應晚一次性做的就比較多。
做好了以後,依舊是給王大娘和賀嬸嬸家送了過去,以及村長爺爺。
先是熬的軟爛的豬蹄以及雞爪鴨爪,已經非常入味,輕輕抿一口便能化,說不盡的奇妙滋味在嘴裏融化,那肉的味道和香味簡直讓人沒齒難忘。
醬色的一鍋滷味,每個人分得的都差不多,應晚給村長爺爺家送去以後,村長爺爺真心實意的誇讚:“晚晚啊,你這手藝是真的比你爺爺還要好,青出於藍勝於藍,你爺爺要是看見你這麼能幹,九泉之下不知道多欣慰。”
應晚只是淡淡的笑了笑。
村長爺爺將應晚送的滷味端了進去,香味在村子裏面挨家挨戶的飄,司律才從帝都回來,聞見這味道不知道從哪就走了出來,對着應晚味道:“你又做什麼好喫的了?”
他平時在這倒也不是厚着臉皮天天去。
他很清楚什麼叫做張弛有度,要是纏的緊了,只會讓人厭煩。
要有合適的分寸,纔會不叫人反感。
“做了滷味。”
應晚今天果然好說話,她說:“做了有多,你要喫麼?”
甚至連徐寒他們她都給送了些。
司律當然是毫不猶豫的點頭。
還是坐在庭院裏,司律喫的剋制比較滿足。
畢竟在農村不是喫的很好,只要在應晚這裏才能夠美餐一頓。
爲了口腹之慾,司律已經從帝都城調了兩個大廚過來。
專門在農村裏照顧他。
所以說辦法總是有的——只要有錢。
小黑狗也在他們旁邊打轉,它現在小不大能喫大骨頭,只能啃一些小的骨頭,雞爪和鴨爪的骨頭就正合適。
它趴在應晚腳邊喫的開心極了
應晚的廚藝之好也可以透過小黑看出來,原本還瘦弱的身體才被應晚養了幾天,就變的有些肥嘟嘟起來。
皮毛油光水量的,幾乎見不到剛來時那副可憐模樣。
甚至就連散養在土地裏面的小雞仔也逐漸長大,一個個個頭精氣神都非常好——非常適合以後殺來做燒雞肉。
司律喫飯的時候看見角落裏面應晚打了幾個包裹,看樣子不像是什麼珍貴東西,要不然她不會放在這,便擡了擡下巴輕聲問道:“那是什麼?”
應晚道:“醃蘿蔔,給他們寄的。”
司律漫不經心的問:“給你姐?”
“嗯,還有白崖他們。”
都是自己熟悉的人,司律便笑道:“有多的麼,我爸也想嚐嚐你做的東西。”