飄天文學 > 重生七〇小村女 >第二百七十章
    家裏上班領錢的人多還好,有些人家幾口人就一個能掙工資的,甚至連一個掙工資的都沒有,老的少的找些零碎活兒幹着,掙倆錢買面,喫菜就去菜市場副食店撿些菜幫子喫。

    另外還有一件事很普遍,那就是撿煤核hu二聲兒。就是家境不好的,冬天取暖買不起新媒,就讓孩子背個兜子拎個筐,去工廠的鍋爐旁,或者火車道上,撿拾沒燒透的煤核兒,拿回來或取暖或做飯

    小秋家境剛有起色,之前也窮,但在農村,只要你勤快,有的是樹枝子給你砍回來當柴,砍不動樹枝的,還有秋天遍地的蒿草、不成用的矮蘆葦,那個用鐮刀割回來做柴也是極好。喫不飽,地裏有野菜,水裏有魚,林子草叢裏有野兔一比較之下,貌似窮人在農村反而討生活更容易些小秋在家聽老人們聊天時也說提到過,老人們稱之爲混窮容易,他們說,城裏一棵蔥一頭蒜都要花錢買,不像在村裏,開片荒地撒把種子,就有菜喫

    三個人都沉默着,宋秀程推着車子進了門,一進門就笑着道:“今天又買到魚了隔老遠就聞着魚香,我還想是鄰居家呢”

    一見他,小秋先活泛起來,笑嘻嘻打了水,招呼小舅舅洗臉,然後轉身進屋,收拾飯菜去了。

    秦戎幫着把煎的黃澄澄的魚柳端出來,宋秀程一看就誇了聲好,然後那碗撿了兩片大的裝了,跟小秋招呼:“我送給秦嬸子嚐嚐去。”

    小秋這纔想起來,連忙道:“小舅舅你剛進門,坐下歇會兒,我去吧”

    宋秀程卻沒有停步,揮揮手,徑直去了。

    片刻,他就端着碗轉回來,帶回來一碟子糟豆腐,“秦嬸子自己糟的,聞着味兒不錯”

    這糟豆腐用的就是普通的豆腐,將新鮮豆腐切成一釐米見方的小塊兒,韭菜洗乾淨瀝乾水,切小段兒,加適量鹽和花椒粉拌勻,然後放在罈子裏靜置,過上三五天,發酵後,直接食用。味兒微酸,軟糯,有一種特異的糟香。

    小秋活了兩世,還是第一次喫這東西,嚐了一點點,居然還不錯。心裏就記下了,抽空兒去問問秦阿姨,學一學。在沒有冰箱保鮮的時代,夏季保存食材很不容易,能學幾手醃漬糟醉的手藝,絕對是一個喫貨居家旅行、必備之技。

    喫着飯說起話來,宋秀程才知道,三個孩子居然跑去了東單菜市場,還買了魚回來。多少有一點驚訝,卻也沒多說什麼,只叮囑出門注意安全就沒了。

    喫過飯,小秋衝了壺茶拿上來,幾人坐在廊檐下乘涼喝茶,宋秀程帶着些飯後的慵懶,緩緩道:“我這幾天有點兒事,忙完,就帶你去見鄭老先生。”

    小秋安安靜靜地聽着,小舅舅說什麼,她都順從地答應着。這副乖巧模樣,看得吳戈在旁邊直納悶兒,小丫頭跟秦戎也能好說好道有商有量的,怎麼偏就和他不對付,一會兒不嗆他都不正常的。

    正瞎琢磨着,小秋的目光轉過來,落在他臉上,吳戈像是做壞事被抓個正着似的,下意識地撇開目光。

    小秋沒察覺到這小子的異樣,還拉了拉他的胳膊,道:“你們倆回去,幫我問一問吳奶奶,看她老人傢什麼時候有空兒,我也過去見一下,問個好去”

    吳爺爺吳奶奶不說,吳海港和李希夫婦,這些年沒少幫襯他們家,小冬從小到現在的奶粉都是人家供着的,還沒斷呢。就這些,小秋就一直念着吳家的情分。

    吳戈不以爲意地道:“你什麼時候想去就去,還問什麼呀,又不是別人家”

    小秋哭笑不得,心道吳戈還是有些單純,他當小秋是自己人,就自然而然地認爲小秋與他的家人也是自己人

    只是,這話她心裏明白,卻不好直白地說出來,正猶豫着,秦戎就道:“我們來找你,奶奶是知道的,昨晚還說呢,讓我們帶你家去喫飯。是奶奶這幾天受了暑熱,有些不太舒服,我和戈子纔跟她說,你來了就不走了,先熟悉熟悉,過幾天再去喫飯纔好。”

    “哦,奶奶的身體怎麼樣,不礙事吧”小秋連忙關切道。

    吳戈搖搖頭,道:“奶奶之前跟着爺爺四處輾轉喫苦遭罪,糟蹋了身體,身體弱,經不住暑氣,每年夏天都會有些倦怠無力,不愛喫飯,過幾天,暑氣一消,她漸漸就好起來了。”

    “這樣”小秋應着,然後想起奶奶做的甜兮兮的排骨,於是問道,“吳奶奶是江南人吧”

    吳戈點頭:“嗯,是寧波人,不過十幾歲就隨父母去了上海。”

    上海啊,那就難怪吳奶奶口味偏甜,還濃油赤醬了寧波人卻好像更喜歡糟醉的海產品,嗆蟹、蟹糊、醉泥螺、醉蟹、醉蝦

    這會兒找泥螺不好辦,但螃蟹她卻有。之前哥哥們捉的河蟹,玉華嬸子家的叔叔去海鋪子那邊帶回來的海蟹都有,而且經過複製之後,味道都非常棒。或者,她知道給吳奶奶送點兒什麼禮物了。

    不過,河蟹和海蟹都是大寒的東西,容易傷脾胃,她還是先問過師傅,再做決定吧。

    隨後,小秋又想到一種東西,就是甜酒饅頭,用甜酒和麪蒸的饅頭,會有淡淡的酒香,也是江浙一代的傳統食品。而且,甜酒饅頭有健脾和胃的功效,對身體有利無害,倒是不怕吳奶奶吃了會有什麼不好的。

    心裏盤算着,等宋秀程走了,她就進廚房把糯米用乾淨的井水浸泡上。這個需要浸透了,再蒸熟,才能做酒釀。夏天天氣熱,順利的話,一天就差不多發酵成甜酒了。

    吳戈本來靠在椅子上都快眯過去了,小秋進廚房,他又醒了,過了片刻,忍不住好奇跟進廚房,看見小秋泡米,還笑:“這就準備晚飯啦既然喫米飯,配什麼菜要不要我去買點兒回來”

    小秋忍不住笑了:“不是晚上喫的米飯。我準備做點兒別的。好了,咱們出去吧,晚飯等休息一會兒再說,還早呢”


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