飄天文學 > 少年聖醫林樹穆婉兒 >第350章 松露,也就那樣吧
    幹掉了一盤子麪條,李小旺依舊沒喫飽,他眼巴巴的瞅着那些煎鵝肝、烤土豆片和洋蔥湯,暗自吧唧嘴。

    林樹適應了下刀叉,每樣都小口仔細品嚐了下,味道的確不錯,對他而言是全新的口味刺激,跟中餐的做法畢竟大相徑庭。

    除了新奇之外,他也感受到了鵝肝的細嫩洋蔥湯的微辛爽口,但基本上淺嘗輒止,仔細把每種菜品的味道記下之後,便呶呶嘴,示意李小旺開動。

    等李小旺樂呵呵的開始狼吞虎嚥時,一直候在旁邊的經理忍不住嘴角直抽抽,他就沒見過喫飯這麼粗魯的客人,完全沒有旁人的紳士啊,哪怕不是紳士,來到這兒了也得裝一下嘛!

    好傢伙,這小夥子完全不做作的,上好的煎鵝肝都不用切的,一口下大半,這樣哪能品出食材和廚藝的美來?

    不過相比之下,身邊這個年輕人卻顯得更加怪異些,他竟然真的是每樣都淺嘗輒止,每一樣精緻的菜品,似乎都沒能引起他太大的興趣,紳士倒是有點紳士了,可完全沒有其他客人那種享受的表情啊!

    等李小旺把桌上的菜品消滅個差不多的時候,大廚查爾斯再次出現,親自推着餐車前來,看到桌前的景象不禁微微皺眉。

    “看來先生對我們的菜品並不滿意?沒關係,用全部兩種松露精心加工好的煎鵝肝和洋蔥湯,一定會徹底點燃你的she頭!”查爾斯神情有些倨傲。

    大概在他眼中,不表現出對食物的虔誠熱情,就是對他的蔑視?不過點燃she頭是什麼鬼,你是想點燃我的味蕾吧?

    林樹哭笑不得,伸手做了個請的手勢,等他們陸續把四樣菜品端上桌時,他卻不由愣住了,因爲跟剛纔的相比,這四份也只不過是分別多了些薄薄的菌片而已,分爲微黑微白兩種,就是傳說中的黑松露白松露了?

    這實在很莫名其妙,確認真的只是簡單搭配上松露片之後,林樹實在有些忍不住了,微微挑眉道:“松露這麼貴的嗎?”

    查爾斯不明所以,經理卻明悟過來,趕緊笑着解釋道:“是的先生!作爲世界上最昂貴的食用菌,松露的價格一直堪比鑽石的;

    黑松露市場價大概在六千元左右,而全世界年產量僅三噸的白松露,均價則達到了五萬,在國外一場晚宴上,一顆重八百克的白松露,甚至拍賣出了二十五萬美刀的天價,其昂貴程度可想而知。”

    啪嗒!李小旺聽傻了,叉子沒拿穩直接掉在盤子上,砸出清脆的響聲啦,他目瞪口呆的看看那些薄如蟬翼紋路如大理石的松露片,駭然道:“這些玩意,這麼金貴?”

    經理笑着微微點頭,瞥見林樹只是皺眉,便趕忙道:“尋常一些餐廳用的松露,多是雲貴產出的黑松露,市面價格只有六百元左右,多數人是不懂得區分的,不過本店所用保證都是國外空運過來的,再加上查爾斯先生本就是知名的法餐大廚和美食家,所以菜品的價位,纔會高一些。”

    林樹微微點頭,經理說的這些他之前上網瞭解過,大概情況一致,說明人家還是很地道的。

    至於松露加上查爾斯的廚藝,值不值幾萬塊,林樹不想評價,他只是想嚐嚐正宗的頂級食材是什麼味道而已。

    李小旺直覺的放下了刀叉,他已經不敢下手了,主要是太貴了點,已經有點衝擊他的認知了。

    林樹則喝口清水清理下口腔殘餘的味覺,隨即拿起刀叉,在經理的期待和查爾斯的傲然中,小心品嚐起搭配松露後的幾樣菜品,究竟有何不同。

    除了李小旺查爾斯他們,旁邊不少客人也在悄然看過來,他們同樣好奇,作爲世界頂級食材的松露,會給這個鄉下年輕人帶來怎樣的衝擊和顛覆。

    然而第一口下去,林樹微微皺眉,很奇特的味道,難以具體形容,倒真像網上某個帖子說的,有點接近於烤大蒜的味道,但當然更加富有層次些;

    原本細嫩香膩的煎鵝肝,配上松露之後,似乎多了種縈繞不去奇特氣味,這氣味十分有穿透力,彷彿一下子就鋪滿了口腔鼻腔,整個人都彷彿被這種朦朧的奇異味覺包裹;

    洋蔥湯也大概如此,添加之後,的確變的很不同了,雖然只是調味料,但有松露和沒松露的差異簡直是巨大。

    可實際上,林樹並沒有覺得多麼震撼,因爲仔細品嚐之後,最昂貴的白松露口味,真的像極了娃娃菇,至於黑松露跟娃娃菇比起來,甚至……還有些不如?

    難怪蘇菡說她喜歡松露,也因此喜歡上了娃娃菇,娃娃菇比松露的美味少了些許細微的悠長,但對普通人而言詫異並不明顯,重要的是,娃娃菇似乎更接地氣一些,怎麼說呢,不像松露這麼顯得奇怪。

    每樣都品嚐之後,他不禁陷入沉思,片刻之後又重新品嚐一遍,確認了黑白松露給菜品帶來的質變飛躍,也仔細權衡對比了跟娃娃菇的不同。

    最終林樹覺得蘇菡說的沒錯,娃娃菇的確是堪比松露的存在,而且,大概並不習慣西式餐點的緣故,他更喜歡有着接地氣口感的娃娃菇。

    “挺好的!”在衆人注視下,林樹終於回過神來放下刀叉,對李小旺道:“你也嚐嚐,順便把這些都吃了吧,別浪費。”

    “啊?哦哦!”李小旺其實也饞的不行,關鍵是聽話,林樹讓喫他就沒多想,直接開始莽夫式的開動。

    經理又在旁邊嘴角抽抽了,查爾斯卻露出不悅來,板着臉道:“先生,看來你真的對我的廚藝不滿意!”

    “啥?沒有沒有!”林樹笑笑,隨即喝口水才道:“挺滿意的,這不是你廚藝的問題,只是松露……也就那樣,並沒有給我帶來想象中的震撼。”

    “請問你是在講笑話嗎?”查爾斯更加不爽了:“作爲世界上最頂級的食材,最頂級的調味品,松露被成爲擁有最豐富最神祕的口味,你竟然不覺得震撼?我是不是可以理解成,你是在說,我沒能發揮出松露的優勢?”

    “??!”林樹皺眉,哭笑不得道:“你這是什麼腦回路,我單純的在說松露而已,我想這並不是廚藝的問題,你已經把松露和菜品融合的很好了。”

    “既然這樣,你爲什麼沒有滿意的表情,如果曾喫過鬆露,你應該會再次享受,如果是第一次,你應該被震撼到纔對!”這老外有點軸,死纏着不放了還。

    經理滿臉無奈,他想勸阻,可奈何不敢啊,畢竟查爾斯纔是這家高檔餐廳的真正主人,他只是個僱員而已。

    林樹真對這老外無奈了,敲敲桌子對埋頭狂喫的李小旺道:“旺仔,喫着怎麼樣,口味震撼嗎?”


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