2010年又一枚食品安全重彈被拋出——雙匯在食品生產中使用“瘦肉精”豬肉被媒體曝光了。一時間，市場譁然。
“瘦肉精”是我國明令禁止在飼料和動物飲用水中添加的物質，但爲了使養成出欄的豬看上去賣相好、更容易出手，近幾年來依然有養殖戶鋌而走險偷偷在飼料中添加“瘦肉精”。
消息傳出後，雙匯固然遭受了經濟上和聲譽上的嚴重損失，其豬肉產品很多被作下架處理，其他豬肉生產商或多或少也受到了影響。
嘉穀豬肉也不例外——銷售量一時大增。
這種嘉穀系“逆市”現象已經不是個案。
乳業每出現各種“XX門”後，嘉穀乳業的產品銷量暴增；“轉基因食用油”引發爭議後，嘉穀食用油市場份額大幅上揚；現在輪到嘉穀豬肉了。
奶粉也好，糧食也好，食品領域頻頻曝光的安全問題一直是消費者最大的擔心。每當這時候，嘉穀體系產品彷彿成爲了消費者的“避風港”。
網絡上有一句調侃說出了大家的心聲：“如果你不知道什麼食品安全，選擇嘉穀系產品好了，除了貴點，沒有其他缺點了……”
當然，這種“逆市”現象相對於嘉穀豬肉來說，跟得到了島國的進口認可一樣，只能算是錦上添花。畢竟，嘉穀豬肉不愁賣啊！
儘管價格比普通豬肉高出10%~20%，但消費者也願意爲了口感和健康買單。即使是在過去兩年豬肉行情低迷之時，嘉穀豬肉始終備受消費者的追捧。
優秀企業，總有某些獨樹一幟或獨步江湖的核心競爭力，其他企業無法模仿或者說無法學習並做到，否則無法長期提高市場佔有率。
其他優秀企業構成核心競爭力的要素，或成本，或技術，或品質，或品牌……但很少有以“安全性”作爲核心競爭力。
當然，不是說嘉穀系產品在成本、品質等因素上不強；只能說，在這個食品安全問題頻出的時代，嘉穀系產品突出的“安全”屬性，給了國人最好的心裏安慰。
對此，嘉穀農牧管理層也只能感嘆，只恨嘉穀的養豬規模還不夠大，否則，還不得來一波平推？
……
同行不知道嘉穀高層的感慨，不然還不得吐血——你丫的，誰家豬肉都沒你家賣得好，還要啥自行車？
說到底，年出欄數百萬頭生豬的嘉穀農牧，在國內年出欄五六億頭的生豬市場上，還稱不上有多大威懾力。更何況，其他同行也不會讓嘉穀農牧專美於前。
於是，在齊政回國後，面對的就是國內養豬同行“揭竿而起”的形勢。
“於整個行業而言，‘瘦肉精事件’不過是癬疥之疾。畢竟，現在可是進入了豬週期的上行階段！”嘉穀農牧的李東亮分析道。
今年對於養豬行業來說，可不是一個平靜的年份。
年初開始，口蹄疫疫情大面積爆發；夏季，豬瘟和豬藍耳病也開始多發。疫情嚴重，防治困難，生豬部分死亡，加上行情不好，使得大量中小型養殖戶選擇退出養殖業以及規模養殖場縮減生產規模，導致生豬存欄量下降，豬源減少。
再加上今年油價漲幅高，飼料漲幅高，人力成本漲幅高，這“三高”更加把豬價支撐起來了。
所以，哪怕出了“瘦肉精事件”這一幺蛾子，也不影響巨頭們盡享“豬週期”紅利的快樂。
齊政想了想，問道：“聽說A股出現了‘中國養豬第一股’？”
李東亮確認道：“是雛鷹農牧，上個月在深交所成功掛牌上市，現在市值已經達到90億元……”
他沒說的是，正是雛鷹農牧的上市，讓人看到了養豬也能這麼賺錢——雛鷹農牧公佈的第三季度營收爲2.8億元，淨利潤爲1.7億元，直接助推其股價飆升了一倍。
“中國養豬第一股”幫助雛鷹農牧贏得了發展的動力和聲譽，也讓其有了更大的野心。
李東亮撇撇嘴道：“雛鷹農牧現在可是要對標我們嘉穀農牧，以打通產業上下游爲榮……”
在李東亮的介紹下，齊政才知道，雛鷹農牧的創始人在接受採訪時稱，雛鷹農牧“從生豬的原料採購，到原料運輸，到飼料加工，到養殖繁育，到屠宰加工，到冷鏈運輸，最後到消費者的餐桌，整個環節都要由我們公司自己在做，這是我們打造的全產業鏈，我們在用實際行動驗證如何才能做到食品安全，讓國人喫到放心肉是我們的責任。”
嚯，好大的口氣！
“可不是？他們一再表示要向我們嘉穀農牧學習，甚至要打造所謂的‘雛鷹模式’。”被人這樣“碰瓷”，李東亮表示頗爲鬱悶。
但齊政哪怕沒有後世的記憶，在聽完雛鷹農牧的計劃版圖後，也不由得呵呵一笑：“這可不是聰明人所爲！”
看看，雛鷹農牧在融資後，是說要擴大生豬業務規模，但擴大規模的場景居然是……建造“豪華豬圈”！
這算什麼“對標嘉穀農牧”？嘉穀養豬場顏值高是沒錯，但怎麼不學學嘉穀農牧將重金砸向育種呢？
更別說那什麼“線下開店建銷售渠道”、“線上做平臺式電商整合整個行業”、“佈局餐飲覆蓋餐桌”……
齊政只是不想說，這麼大的攤子，連嘉穀都不敢想，是誰給了雛鷹農牧的勇氣？某位梁姓歌手嗎？
李東亮也反應過來，想想也對，這所謂的“對標嘉穀農牧”，連皮毛都沒學到，且靜靜地看着其“浪”入深淵得了。
“溫氏股份纔是真正的聰明人！”反過來，齊政讚歎道。
“嗯，堅持，認真，穩健……”對於這個嘉穀農牧養豬的最大競爭對手，即使是李東亮也不得不表示認同。
隨着養豬的景氣度起來了，可以又一次賺得盤滿鉢滿了，但溫氏絲毫沒有放鬆擴張的步伐。
受疫情影響，豬源極度緊缺，各地紛紛出現“搶豬潮”現象。考慮到今年產能擴張面臨的壓力，及來自行業老二嘉穀農牧的挑戰，爲穩住行業老大的地位，溫氏發內部文件搶購仔豬，不惜對豬苗外購開出5元/頭的獎勵。
齊政尤其欣賞溫氏股份管理層說的一句話：“從養豬開始到生豬出欄需要五個月的時間，我們不知道生豬市場五個月以後的行情怎麼樣，所以就必須按計劃養豬，不能按行業波動的判斷去影響養豬計劃。”