麥和粟都是比較耐旱的農作物，所以適合北方少雨的氣候。
水稻這個時期主要還是分佈在南方江浙一帶。
想要在杜家村種植水稻，必要的灌溉條件還是要有的。
還好在杜家村的中間有一條清澈的河貫穿而過，給種植水稻提供了良好的灌溉條件。
在杜乘風的記憶當中，種植水稻並不困難，只是北方人以麥爲主，村民很少接觸水稻種植，看來到時也只能親自教了。
不過杜乘風現在首先要解決的就是自己和大哥的生存問題，系統中的金錢不能用來兌換當下的錢幣。
爺爺剛剛過世，他問了下大哥杜文，全部家當僅有700文錢，這還是爺爺存了好多年才積攢下來的。
雖按照唐朝當下的物價水平，這700文錢還能支撐一段時間。可是現在自己系統傍身，註定是要建立一番豐功偉業的人。
財富也是一種資源，沒有持續不斷的財富支持，建功立業也只不過是一紙空談。
人一分錢難倒英雄漢，錢不是萬能的，但沒有錢是萬萬不能的，這是至理名言。
現在聲望系統還沒開啓，系統商店也沒有開啓，要賺取財富，現在還只能靠自己白手起家。
該怎樣來賺取自己的第一桶金呢？杜乘風開始在腦海裏構思了起來。
忽然，他靈光一現，大叫起來：“對了咱可以造酒呀，這個既簡單也容易實現，最主要是酒可是暴利呀，還是可持續的行業，絕對的賺錢首選。”杜乘風一拍大腿，瞬間有了靈福
這個時期的酒度數其實並不高，較之後世的啤酒還要低一些，大約只是幾度的樣子。
所以纔會有詩言：會須一飲三百杯，莫厭狂歌酒百杯。
雖然多少有詩詞誇大的成分，但是也透露了一個事實，唐朝的酒度數很低。
是酒，其實就是依靠酒麴然後再加上一些穀物，自然發酵而成。
而且酒色很是混濁，顏色上和現在的黃酒差不多，人們習慣上把這種酒稱之爲濁酒。
直到宋朝時期，蒸餾酒工藝的出現，才結束了這種濁酒的局面。
作爲一個穿越過來的現代人，習慣了五六十度的高度白酒，哪裏受得了這種幾度的濁酒，總感覺喝起來味道怪怪的。
想做就做，杜乘風是一個行動派。前身因爲性格木訥的問題，所以和村裏人打交道不多，這件事還得找人幫忙才校
想到這，杜乘風連忙急匆匆地叫上大哥杜文朝隔壁的杜爺爺家跑去。
杜爺爺正在自家院子蹣跚的散步，看着杜乘風和杜文急匆匆地跑過來，慈祥的臉上一臉疑惑。
帶着疑惑，杜爺爺很是關切地問道：“乘風娃子，你們倆這是怎麼了，看你急匆匆的樣子，出什麼事情了嗎？”
“沒出什麼事情，杜爺爺放心，就是想來找您商量一些事情。”杜乘風平靜地回答道。
杜爺爺緩了一口氣，臉上露出欣慰的神色道。
杜爺爺的熱情讓剛來到大唐的杜乘風還有些不適應。“杜爺爺，咱村裏有釀酒的嗎，或者現成的濁酒也行，越多越好，我急需着要。”杜乘風試探性地問道。
“酒！你要那麼多酒幹什麼？”杜爺爺長滿皺紋的臉皺成一團，頓時緊張起來。
看杜爺爺緊張的樣子，估計是誤會了。杜乘風連忙解釋道：“杜爺爺您不用擔心，我只是想進些酒做生意。現在爺爺過世了，我也要學會獨立了，總不能守着那間破屋子無所事是呀，杜爺爺您對吧。”
杜爺爺臉上愣了愣，感覺杜乘風的挺有道理的，一場變故感覺杜乘風似乎成熟了。
杜爺爺想了想道：“乘風娃子，你能這樣想杜爺爺就放心。不過咱村裏沒有釀酒的，乘風娃子真要的話，可以讓你叔叔嬸嬸去村裏收購一些。”
“這樣呀，好吧，那能否麻煩叔叔嬸嬸幫我收購一些，要越快越好，收購好幫我送到屋裏面就校”
杜乘風氣定神閒地道。又掏出全部家當700文錢交給杜爺爺，“杜爺爺，這是我的全部家當了，都拿去收購濁酒吧！”
掏出自己爺爺留下的全部家當，杜乘風頗有一些孤注一擲的味道。
不過他沒有絲毫的擔心，基於對歷史進程的瞭解，他有信心自己能夠在大唐迅速地積累起足夠的資本。
“乘風娃子，你這是要幹嗎？”看到杜乘風把全部家當拿了出來，杜爺爺頓時有些拿不定主意了，看了了杜乘風又看了看杜文，顯得有些顧慮起來。
看到杜爺爺眼中的擔憂，杜乘風無奈地嘆了一口氣，他知道杜爺爺是在爲他擔心，害怕他年紀，不懂事。
只是他不知道現在的杜乘風靈魂已經變成了來自現代的特種兵杜乘風了。
蒸餾酒的製造工藝杜乘風可是記得十分清楚，只要把收購來的濁酒提純加工一下。
再拿去長安城推廣一下，那絕對是一本萬利的生意。因此，他更加堅定了要提純這濁酒的想法。
不過爲了讓杜爺爺放心，杜乘風還是拍了拍胸脯道：“杜爺爺，你放心好了，我只是要造酒，而且我有信心和把握。”杜乘風眼中閃過堅毅的光芒。
雖然不知道杜乘風到底是做什麼，但是看到他眼裏的自信和堅定，杜爺爺最終還是選擇了相信杜乘風。
以前的杜乘風木訥，少言少語，性格文靜，甚少與人交流交往。
看來經過了爺爺過世的打擊，改變了不少，整個人開朗了，隱隱中還透露着一股桀驁不馴的氣質。
在杜爺爺看來，杜乘風的忽然改變是長大了成熟了，這讓杜爺爺很是欣慰，看向杜乘風的眼光也柔和了很多。
“既然這樣，那杜爺爺這就叫你叔叔嬸嬸出來幫你。”杜爺爺完便領着杜乘風朝屋裏緩緩走去。