蔡嫂有些迫不及待，“那咱們什麼時候開始賣這些啊？明天？”
季巧巧說：“明天肯定不行，酒缸今天才運過來，明天得先跟客人們說一聲，還要貼個告示出去，告訴大家咱們以後每天開店、關店的時間。後天或者大後天吧，咱們再開始賣涼拌菜和酒水。”
“是。”蔡嫂笑着說：“一想到店裏的買賣會更紅火，我就會止不住的開心。”
店裏貼了告示，又掛上了涼拌菜的菜牌，素菜一小碟是五文錢，葷菜一小碟是十五文，價錢看着便宜，但其實分量很少，也就是給客人們搭個嘴兒。
季巧巧原本沒打算弄葷菜的涼拌菜的，可是很多客人都跟她表示，要是喝酒的話，還是有葷菜喫的更開心。
所以她又重新弄了葷菜的涼拌汁兒，在店裏試了涼拌豬耳朵、蒜泥白肉、涼拌豬肝等物，衆人嚐了都說好喫。
請來的幫廚已經走馬上任了，叫做鄧泉，三十出頭的年紀，之前在一個酒樓裏做事，後來犯了一點錯誤被辭退，到現在還沒找到事兒做。
這個人是蔡嫂給季巧巧推薦的，說他爲人雖然木訥了一點，但做事情很勤快，就是說話容易得罪人，不過季巧巧他們店小人少，倒也不在乎鄧泉會不會說話了。
季巧巧請鄧泉來做事，他特別感激，他家裏有老有小，少了他這一份工錢，日子過得很是艱難。
“東家，你願意給我機會做事，我會好好努力的。”鄧泉當時是這麼說的。
季巧巧說：“你是幫廚，招待客人的事情不用你做，至於店裏其他人，也不用怕說錯話得罪了他們。你就安安心心在這裏幹活兒吧。”
到了正式售賣涼拌菜跟酒水的那一天，季巧巧跟賀英朗一大早就來了店裏，然後親手製作了六盆涼菜，兩葷四素，全都非常好喫。
等湯底也煮沸了，店鋪就正式開始營業了。
他們家的生意一向很好，每次開店前就會有人等在那裏，今天也不例外。
老熟客們點了一些麻辣燙，蔡嫂就順勢推銷起了店裏的涼拌菜來。
“你們店裏做的菜肯定好喫啊，給我來兩碟嚐嚐。”熟客立刻就表示了支持。
等到了中午，六盆涼拌菜已經賣的差不多了，季巧巧又趕緊跟鄧泉一起重新做了一批出來。
到午市的時間，店裏就開始賣酒了。
不過季巧巧在店裏寫的很清楚，每個客人只能在店裏喝一壺酒，之後就不賣了。
蔡嫂問過她：“東家，賣酒這麼賺錢，爲什麼每個客人只能喝一壺酒啊？咱們店裏用的還是最小的壺，根本喝不了幾口啊。”
季巧巧笑着說：“我們是做小喫的，又不是酒樓。酒樓裏點上幾百文的菜，喝上一罈子酒，那是正常事。可咱們這兒怎麼點菜也吃不了那麼多錢，喝酒喝的多，就容易一直坐着不走，這樣一來，後面的客人就很難進來了。”
其實就是一個翻檯率的問題，只喝一小壺酒，其實花不了多少時間，這樣纔不會影響翻檯率。
是他們人多，可以輕易的把醉漢扛出去。咱們這種小店，要是出了醉漢，我們又不在，你們要怎麼弄？”
蔡嫂這才笑着說：“還是咱們東家想的周到，連這種小事情都想的清清楚楚。”
售賣酒水的第一天，不少客人都點了一壺酒喝，配着麻辣燙跟涼拌菜一起，喫的非常舒服。
“季老闆啊，你這店子早就該賣酒了，這麼好喫的東西配着酒，才更有味道嘛！”
“是啊，以後每晚我來這裏喝上幾杯，再舒舒坦坦的回家去！妙啊！妙！”
得到了熟客們的大力讚賞，季巧巧也放下心來，看來增加這些東西確實是對的。
到太陽快下山的時候，他們送走最後一桌客人，打烊清掃。
街上跟四周的店鋪都開始點燈了，他們收拾乾淨，把店門關好，季巧巧就說：“夏生，走，我們送你去住的地方。”
張夏生揹着一個老大的包袱，有些小心翼翼的坐上了賀英朗的馬車。
“你別緊張，這戶人家是俞叔的遠親，都是厚道人家，家裏也沒幾口人，你早出晚歸的，又不會打擾到他們，跟他們正常相處就行了。”季巧巧笑着說道。
“恩，我會的。”張夏生靦腆的笑了一下。
給張夏生找的住處就在外城，沿着店鋪出來，順着大路一直往外走，再拐進一個巷子裏，就是俞叔的那戶遠親了。
步行過來也很近，不到兩刻鐘就能走到了，再加上走的都是大路，張夏生就算一個人也會很安全。
畢竟是張家嬸子的兒子，季巧巧也把人看的很重要，生怕他有個什麼閃失。
到了門口，蒼朮下車敲了敲門，主人家很快就來開門了。
“李叔，這就是張夏生，以後要打擾你們了。”季巧巧認真說道。
李叔是俞叔的遠房表弟，他在外城開了一個雜貨鋪，家裏只有李嬸和大兒子大兒媳婦，外加一個小孫子。
租給張夏生的屋子是他女兒之前在家住過的，現在女兒嫁出去了，這屋子也空出來了。
反正空着也是空着，能賺一份租金也是好事。
季巧巧出手很大方，李叔一家人都挺滿意的。
把張夏生安置好，季巧巧他們就告辭了。
“朗哥，我想去雲來飯莊看看。”季巧巧忽然道。
“都這個時辰了，該回去了。”賀英朗不太贊同。
“還早呢，就去看一眼，看一眼就回去。”季巧巧抱住賀英朗的胳膊開始撒嬌，順便還在他的側臉上親了一口。
賀英朗無可奈何，只能道：“好吧，就去看一眼。蒼朮，去雲來飯莊。”
“是。”
對於大飯莊、大酒樓來說，這會兒纔是客人最多的時候，內城的大街上也人來人往，非常熱鬧。
到了雲來飯莊，蒼朮找了個地方把馬車停下，賀英朗就抱着季巧巧下了馬車。
剛下去，就聽見一陣噪雜的吵架聲。