飄天文學 > 餐飲大佬 >第一百六十章 第一次不喫,你的錯!第二次不喫,我的錯!
    3月底,在買下那個面積高達十畝的大魚塘後,柳下輝便把金手指面板的禽獸類屬性全部加到了100%,於是金手指面板便變成了這樣:

    【等級:SVIP11】

    【禽獸類(成長屬性+100%,質量屬性+100%):雞、鴨、鵝、鴿、羊、兔、鵪鶉、狗、牛、豬】

    【水產類:魚(成長屬性+100%,質量屬性+100%)、蝦、蟹、貝、螺、鱉、海藻、星蟲、魷魚、海蔘】

    【蔬菜類:待開啓】

    【水果類:待開啓】

    【經驗值:171/200】

    【屬性點:0】

    【金幣:5496329】

    【員工:171】

    看着金手指面板,柳下輝感覺自己賺錢的速度真的太慢了!

    如果還是按照現在這個策略,每家店都是自己親歷親爲,那一年下來又能開幾家店?

    這樣的賺錢速度,猴年馬月纔有錢到處圈地?

    必須要變通才行了!

    柳下輝稍微一想,就決定專門養殖成長速度極快的飼料雞,有金手指的成長屬性以及質量屬性加成,他搞養殖的優勢實在是太大了。

    當然,在決定搞飼料雞養殖之前,柳下輝得把手上的事情先做好。

    目前,六家鋪面中,除了魚莊還在裝修以外,其它五家鋪面都已經裝修完畢。

    也是時候招人開始營業了!

    燒焟師傅已經有了,主要是招白切師傅。

    這都是非常容易解決的事情,畢竟在粵桂兩省,白切師傅真的不要太多。

    再加上柳下輝開的是1800元一個月,這工資哪怕是在省城,也是非常不錯了。

    因此,僅僅不到三天時間,柳下輝便招到了令他滿意的白切師傅。

    當然,除了白切師傅以外,還得招賣燒焟與白切的人選,還有就是負責收錢和給師傅們打下手的員工。

    等一切搞定,在4月6日這天,柳下輝在省城的五家燒焟與白切店便正式開業了。

    ……

    每個家庭,負責做飯的那個人,往往最頭痛的,就是每天喫什麼?

    駱婉萍就是其中一個,她每天去買菜都要頭痛半天,雖然菜市場裏什麼菜基本都有賣,可她的廚藝平平,很多菜根本就從來沒做過,買回去也是浪費。

    所以,能夠選擇的,來來回回就那麼幾樣家常菜。

    現在已經2002年了,不是以前喫不飽的年代了,條件稍微好一點的家庭,在喫方面都講究多樣化,誰都不想每天就喫那幾道固定的家常菜。

    包括駱婉萍自己在內都不想。

    既然自己廚藝不行,又想換着花樣喫,那隔三差五的買熟菜,就是駱婉萍的基本操作。

    今天星期六,不用上班的駱婉萍,上午十點半左右就出來買菜。

    因爲出門之前沒想好要買什麼菜,駱婉萍只能在菜市場裏面來回轉悠,看看有沒有什麼菜能引起她食慾的。

    轉悠了大半圈,駱婉萍忽然間看到一家新開的熟食店。

    店鋪的招牌搞得讓人眼前一亮,最上面是類似印章一樣的分隔開來的四個字:老柳!白州!

    中間是分隔開來的四個大字:燒焟、白切。

    下面是一句非常有意思的話:第一次不喫,你的錯!第二次不喫,我的錯!

    看到這句自信十足的話,駱婉萍不由得走了過去。

    這家店的裝修得非常有意思,中間直接用鋼化玻璃隔開,左邊吊着七八隻燒鴨燒鵝,右邊吊着七八隻用來搞白切的雞鴨鵝。

    駱婉萍剛剛走到店鋪,一股讓人食慾大增的蘸料香味就撲鼻而來,經常買熟食的駱婉萍立刻就聞出來了,這絕對是白切蘸料的獨特香味。

    就在駱婉萍看向那些白切的時候,又一股讓她不斷吞口水的香味出現了,這是與白切蘸料截然不同的香味,應該是屬於燒鴨燒鵝蘸料的獨特味道。

    兩股香味,各有各的特色,把駱婉萍肚子裏的饞蟲都勾引出來了。

    兩邊的鋼化玻璃上都貼着價格:

    燒鴨18元/斤

    燒鵝22元/斤

    白切雞20元/斤

    白切鴨18元/斤

    白切鵝22元/斤

    最便宜的燒鴨與白切鴨,都得18元/斤,這價格比其它同行,確實貴了不少。

    在這個菜市場裏,還有兩家賣白切兩家賣燒焟的,駱婉萍經常買熟菜,自然知道價格。

    別人的白切雞隻賣18元/斤,白切鴨16元/斤,白切鵝20元/斤。

    燒鴨與燒鵝也一樣,都比這裏要便宜兩塊錢一斤。

    駱婉萍忍不住問道:“老闆,你這裏的白切怎麼賣得這麼貴啊?”

    負責賣白切的是柳下輝新招的員工,只聽他笑道:“我不是老闆,只是個打工仔而已,我們老柳白切用的都是最好的食材,值不值這個價,你只要買回去嘗一嘗就知道了!”

    “師傅,我想問問你,這白切雞白切鴨白切鵝哪個最好喫啊?”

    “這個就看各人的口味了,反正不管是哪種白切,都是用的最好食材!”

    “好吧,那我就買點白切鵝回去嚐嚐,也有段時間沒喫鵝了!”

    “好的,請問要多少?”

    “砍到這個位置!”

    “嗯,一斤半,一共33元。”

    “師傅,幫我砍小塊一點!”

    “好嘞!”

    只見賣白切的員工手起刀落,三下五除二的就把白切鵝砍好,每塊的大小都差不多,刀功還是非常不錯的。

    白切一般有兩種喫法,一是把蘸料弄到小碟子裏,喫的時候蘸着喫。二是直接把蘸料跟白切放到一起攪拌均勻,然後直接開喫。

    這兩種喫法,一般家庭做的白切都是用第一種喫法,而外面賣的白切都是第二種喫法。

    因此,把鵝砍好後,師傅就把鵝弄到一個盆子裏,然後拍蒜頭、花生,再詢問駱婉萍的口味加了香菜與蔥花,最後淋入調好的醬油與熟油。

    當師傅端着盆輕輕的拋了幾下,把盆裏的鵝肉與蘸料拋均勻的時候,一股比之前更加濃郁的香味撲鼻而來,讓駱婉萍情不自禁的又吞了吞口水。

    在付錢的時候,駱婉萍問收錢的小妹道:“美女,你們這家店的營業時間大概是多少點到多少點?”

    收錢小妹笑道:“我們店是上午十點半左右開門,中午一點左右關門。

    下午三點半左右開門,晚上七點半左右關門。

    當然,這只是大概時間,如果賣得好的話,就早點關門,賣得不好就晚點關門!”


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