實在是魚的種類太多太多了，目前被命名的魚種就已經超過了三萬兩千種，絕對是食材界毫無爭議的一哥。
論高端食材，魚中有河豚、鰣魚、刀魚這樣的‘長江三鮮’，還有藍鰭金槍魚、黃脣魚、淮王魚、黃甘魚、裂腹魚、石斑魚、抗浪魚、大理弓魚、太湖銀魚、松江鱖魚、松江鱸魚、石蚌魚、大黃魚……等等。
這都是價格極爲昂貴的高端食材，普通人終其一生都不一定有機會喫上一次，後世這些野生魚的價格最低都得上千元一斤，最貴的就更不用說了，單單一條魚就能賣上千萬人民幣，可以說是刷新了屌絲們的認知。
柳下輝現在可沒那個本事弄來這些高端食材，所以他的魚莊只是經營常見魚種，暫時不會涉足這些高端食材領域。
……
官文旭是第一個進入魚莊的客人，他作爲美食週刊的主編，對於喫的研究不說有多牛，但至少一般的喫貨還比不上他。
隨便找個位置坐好，官文旭就拿起桌上的那本菜單翻看起來。
這菜單搞得非常有水平，裏面不僅僅有每一道菜的成品圖片、價格以及營養價值，在末尾往往還會標註一兩句名人名言。
比如說官文旭剛剛翻到的一道不屬於八大菜系中的荊楚特色菜——魚糕。
左邊是一張製作得非常精美的圖片，右邊是價格與營養價值：
價格：38元/份。
營養價值：
魚糕營養豐富，含蛋白質較高，平均10g/100g，且爲優質完全蛋白，易於被人體吸收利用。含脂肪較低，爲0.63-1.52g/100g，且多爲不飽和脂肪酸，對預防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、膽固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。
末尾標註着乾隆皇帝的一句點評：“食魚不見魚，可人百合糕。”
官文旭一邊看一邊暗暗點頭，不說別的，單單這一份菜單，就是下了功夫的。
想要喫到最原汁原味的魚，那非清蒸莫屬，而清蒸又以粵菜最有名，所以官文旭直接翻到粵菜版塊，開始尋找清蒸魚。
很快，清蒸鱸魚就出現在他的面前。
左邊同樣是清蒸鱸魚的成品圖片，看起來非常的高大上且有食慾，右邊是價格與營養價值：
價格：68元/條。
營養價值：
鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症。產婦喫鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
末尾標註着党懷英《黃彌守畫吳江新霽圖》詩：“中流水肥魚逆上，受網應有松鱸鮮。”
看到這裏，官文旭不再猶豫，對上茶後就一直安靜的在旁邊等待的服務員說道：“就要這清蒸鱸魚！”
“好的，請稍等！”服務員應了一聲，便離開了。
等服務員離開後，官文旭便繼續翻看着這本製作精美的菜單。
與此同時，進入魚莊的其他客人，也在翻看着同樣的菜單，很多客人都是一邊看一邊嘖嘖稱奇，這菜單就像一本書一樣，可以讓他們看上半天了。
這2號包廂是一個大包廂，桌子也很大，坐20人都不成問題。
此時，桌上擺放着足足16道菜，烹炸溜煎湯滾涮燴，八大菜系中有名的烹魚方法可以說是齊聚於此，讓馮雪蓉等女看得大開眼界。
席夢影讚歎的說道：“這柳老闆還真大方啊，這麼多菜，真要咱們自己花錢來喫的話，起碼也得好幾百塊吧？”
身材最有料的林嬌嬌挺了挺胸，說道：“確實夠大方，不枉我們這麼盡心盡力的表演，咱們趕緊坐下開喫吧，我看到這水煮魚就忍不住流口水了！”
馮雪蓉笑道：“都坐下喫吧，今天早餐喫得少，而且又跳了兩個小時的勁舞，我都已經餓得前胸貼後背了！”
司空瑤瑤也點頭說道：“我肚子早就餓得咕咕叫了，姐妹們開喫吧，這魚頭湯看着不錯，我先盛一碗嚐嚐！”
到了這個時候，衆女其實都已經很餓了，早上她們都是胡亂喫點簡單的早餐應付一下，就把注意力都集中到了化妝上面。
如今四五個小時過去，哪怕是不運動都已經餓了，更何況是跳了兩個小時的勁舞，如果這樣都不餓那代表修煉有成，快達到辟穀期了^_^
原本，講究一點的，肯定是卸了妝再喫，不過現在肚子實在餓了，也就沒那麼多講究。
等開喫的時候，衆女瞬間就被這一桌魚宴的味道給征服了。
“我的天啊，這水煮魚的味道真是絕了，油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩，喫在嘴裏讓人回味無窮，真的是太好吃了！”
“好鮮美的魚頭湯，我已經詞窮了，不知道該怎麼形容，反正就是好喝！”
“姐妹們，這清蒸纔是最地道的……”
“……”
這一刻，開喫後的衆女，都對各自所品嚐的菜式讚不絕口，如果不是顧忌魚刺，她們感覺自己三分鐘就能幹掉一條魚！
在衆女開喫的時候，隔壁的1號包廂，柳下輝也跟親人們一起品嚐這全魚宴。
雖然他這魚莊裏的魚不全是野生魚，可就算是養殖魚，經過金手指100%的質量屬性加成，質量也不比那些野生魚差了。
至於原本就是野生魚的就更加不用說了，經過金手指100%的質量屬性加成，絕對是難得一見的極品食材。
再加上柳下輝請來的都是烹魚高手，這好的食材配上好的廚師，做出來的菜餚自然是美味之極，讓人吃了就讚不絕口。
這1號與2號包廂的全魚宴，都是提前讓師傅做好的，時間掐得非常準，基本是在中午12點左右上齊飯菜，所以柳下輝與馮雪蓉等女一到包廂就可以開喫。
而客人們點菜之後，還得等待廚師們現做，速度自然沒那麼快。
不過，官文旭作爲第一個進入魚莊，第一個點餐的客人，他的菜上得倒是比較快，僅僅只等了十來分鐘，他點的清蒸鱸魚就被服務員端了上來。
鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列爲“中國四大淡水名魚”。
我國的鱸魚品種以松江鱸爲主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。