不過這老柳麻辣小龍蝦連鎖店的發展雖快，但距離柳下輝定下的目標還有很大的差距，因此目前的人手一直到明年完成麻辣小龍蝦連鎖店的佈局之前，肯定是沒辦法顧及其它的。
還有隨着旗下產業的迅猛發展，集團的物流配送中心也得加快發展步伐。
再加上柳下輝不可能等老柳麻辣小龍蝦連鎖店完成佈局了纔開始發展其它產業，所以再次大規模招工是勢在必行的一件事情。
這件事，柳下輝交給總經理何鴻文負責，而他則回到白州縣，準備找那幾家經營了幾年到十幾年不等的牛骨湯老闆聊聊。
接下來柳下輝想要發展的連鎖產業，就是這牛骨湯火鍋，這算是白州縣的特色飲食，比較適合粵桂兩省的風味，搞成連鎖火鍋店的話，應該是有市場的。
於是，在9月底，柳下輝帶着司機回到了白州縣。
……
白州縣總共有五家牛骨湯火鍋，一家開在公園路，一家開在五里廟，兩家開在興隆市場，還有一家曾經開在老柳麻辣雞煲的隔壁，後來扛不住搬到南城市場那邊。
在這五家牛骨湯火鍋店中，資歷最老味道最正的是開在興隆市場那兩家牛骨湯火鍋店中的其中一家，老闆名叫陸開誠。
今晚，陸開誠照例七點鐘開始營業，在跟老婆兩人剛剛把桌椅擺好，就有客人上門了。
“陸老闆，給我切兩斤牛料！”
“好咧，你稍等！”
陸開誠說話的時候擡頭一看，便看到一張熟悉而帥氣的臉，他不由得瞪大眼睛，喊道：“柳老闆，你怎麼來了？”
眼前這個柳老闆作爲白州餐飲界的傳奇人物，陸開誠對他自然不陌生，知道他早就不侷限於白州縣，而是到外面更加廣闊的市場去打拼了。
柳下輝微笑道：“怎麼，陸老闆不歡迎我？”
陸開誠連忙擺手說道：“柳老闆說笑了，你能光臨我這小店，那是我的榮幸，怎麼可能會不歡迎呢！”
柳下輝哈哈笑道：“好久沒嘗過陸老闆你家的牛骨湯了，先給我切兩斤牛料，如果陸老闆有空的話，那咱們就坐下來喝兩杯，正好我有事想找你聊聊！”
“好的，那柳老闆你先坐，我這裏馬上就好！”
說完，陸開誠便開始快速的切牛料，而他老婆則給柳下輝拿一次性碗筷與啤酒。
白州縣的牛骨湯火鍋，又名牛料火鍋，其最受客人青睞的就是那口味道極其地道的湯水，那是用牛骨以及各種牛料精心熬製出來的濃湯。
很多客人就是衝着這口湯來的，隨便點個一斤半斤的牛料，然後湯水可以無限續加，這對於喜歡喝湯的客人來說，真的是非常划算的事情。
牛料是牛身上諸多部位的統稱，最受歡迎的就是牛板筋、牛肚、牛腸、牛百葉，牛肉都是帶筋的纔要，不帶筋的牛肉不太受客人喜歡。
這些牛料老闆都已經燉了七八分火候，把牛料切好端上來火鍋，客人可以先喝一碗熱氣騰騰無比鮮美的濃湯，等湯喝得差不多了，火鍋裏煮着的牛料也基本可以開吃了。
等柳下輝給自己盛了碗湯開喝的時候，陸開誠便把剩餘的準備工作丟給老婆，然後過來坐在柳下輝對面，給自己倒了一杯啤酒。
兩人無聲的端起酒杯碰了碰，然後把杯中啤酒一飲而盡。
“柳老闆，你現在的生意真是越做越大了，我聽說都已經發展到粵省了？”陸開誠一邊給柳下輝倒酒一邊問道。
柳下輝莞爾笑道：“陸老闆，你這消息都已經是老黃曆了，我前段時間搞了個麻辣小龍蝦連鎖店，分店都已經開遍全國了！”
陸開誠聽得目瞪口呆，然後一臉震撼的說道：“太厲害了，我八九十年代就在這裏做牛骨湯生意，至今都十五個年頭了，還是像以前一樣守着這麼一家店。不像柳老闆你，短短几年功夫就把生意做遍了全國，真是令人佩服啊！”
柳下輝謙虛的笑道：“我也就運氣好一點而已！”
陸開誠端起啤酒又跟柳下輝碰了碰，說道：“柳老闆你就別謙虛了，現在白州縣的餐飲界誰不知道柳老闆你的大名，從一個白切攤做到今天這個地步，這可不是運氣可以解釋的。”
說完，仰頭把杯中的啤酒乾了！
柳下輝也跟着把啤酒乾掉，笑問道：“陸老闆，你有沒有興趣跟着我幹？”
陸開誠聞名一怔，道：“柳老闆，你沒開玩笑吧？”
“陸老闆，實不相瞞，這次我回縣城，就是想整合咱們縣城的牛骨湯資源，然後把牛骨湯火鍋發揚光大，推廣到粵省去！”
柳下輝一邊給他倒酒，一邊說道：“我知道陸老闆你做了十幾年的牛骨湯，對於牛骨湯怎麼熬纔好喝有着自己的獨門祕方，所以我想出高價把陸老闆你請來當總師傅，負責替我培訓一批批合格的牛骨湯師傅出來。”
陸開誠一臉驚訝的問道：“柳老闆，你的意思是讓我把熬牛骨湯的技術傳授出去？”
柳下輝點頭說道：“不錯，而且我還會說動其它幾家牛骨湯的老闆，讓你們一起交流這個熬湯技術，看看能不能在現在這個基礎上，熬出更加好喝的牛骨湯來。
當然了，我不會讓你們白忙活，肯定給予你們很好的待遇，多的不敢說，至少比你們自己開店賺得要多得多。”
陸開誠聽得一陣心動，雖然不少顧客都覺得他家的牛骨湯是最好喝的，但其實另外四家的味道也不比他家的差多少，如果不是經常喝的熟客，根本就區分不出來。
也就是說，這熬湯的技術差距很小，並不是獨一無二的祕方。118
而眼前這個柳老闆的能耐，相信白州縣餐飲界的同行都是有目共睹的，跟着他幹或許還真的不錯，反正他也四十多了，把自家牛骨湯生意做大做強的想法早在幾年前就已經熄滅了。
既然柳老闆願意花大錢請他以及另外幾家牛骨湯老闆，那陸開誠又有什麼理由不答應呢？
想到這裏，陸開誠很感興趣的說道：“柳老闆你這個提議我很感興趣，只要在收入方面有保障，我是很樂意跟其它幾位同行交流熬湯技術的。”
柳下輝笑哈哈的說道：“這個陸老闆你儘管放心，我冒昧的問一句，你現在經營的這家牛骨湯店，每個月收入大概有多少？”