飄天文學 > 餐飲大佬 >第兩百三十五章 看看誰纔是快餐行業的龍頭老大!
    網文界一衆同行作者猜測紛紛的時候,柳下輝已經在註冊川省的馬甲賬號了。

    他搞這個打賞競爭活動,目的很簡單,就是要確保川省勝出,然後把活動的日子定在5月11到5月13這三天,讓川省參加活動的讀者粉絲帶上親人朋友,全部過來桂省參加活動。

    尤其是文川縣的讀者粉絲,找個合適的理由,給予他們無限的名額,只要是同縣的人都可以過來參加活動,一切費用全包的那種。

    而且,爲了讓效果達到最佳,柳下輝還打算在4月份的時候,讓柳氏集團麾下的諸多連鎖公司到川省的文川縣舉行一次盛大的招聘會,招他個十萬八萬人。

    如此雙管齊下,相信會有不錯的效果。

    哪怕這麼做最終只是救下一百幾十條人命,那也是功德無量的事情。

    很快,3月份就到了。

    然後,整個網文界的編輯與作者都看到了讓他們震撼的一幕。

    只見《全職高手》、《吞噬星空》、《武神》這三本書的本書粉絲動態那裏,新的打賞動態不斷的出現。

    由於打賞的人數實在太多,粉絲動態里根本就沒出現重複買刷屏的情況,而是不斷的涌現出新的粉絲馬甲。

    大部份的粉絲馬甲,都是打賞的100起點幣,擁有一個參加活動的資格就可以了。

    畢竟並不是所有粉絲的經濟都那麼寬裕,能夠訂閱支持作者對於他們來說就很不錯了,打賞這種額外的支出,他們是承擔不起的。

    當然,區區100起點幣的打賞當然不算,能夠堅持正版閱讀的粉絲,再窮也不可能會缺少那一百幾十塊錢,更何況只是區區一塊錢,那自然不是問題。

    除了這些打賞100起點幣獲得參加活動資格的粉絲以外,還有手頭比較寬裕的粉絲,都開始了飄紅打賞。

    根據起點網站的打賞規則,單次打賞50000起點幣起,官方就會在書評區彈出一條紅色的打賞感謝帖,這就是飄紅打賞的來由。

    如今,《全職高手》、《吞噬星空》、《武神》這三本書的書評區,不斷的涌現出飄紅打賞感謝帖,前綴的省份名稱五花八門,幾乎全國的省份與直轄市,都榜上有名。

    因爲打賞的人數實在太多,三本書的後臺每次刷新都出現好幾頁的打賞名字與金額,然後負責實時打賞統計的管理團隊簡直是忙壞了,短時間內根本來不及統計出排名,只有等這一波打賞狂潮緩下來後,才能進行統計。

    一直忙碌到3月1日的凌晨三點左右,《全職高手》、《吞噬星空》、《武神》這三本書的書評區才第一次出現了打賞統計帖。

    因爲是三本書聯合搞的活動,這統計帖裏不單單只是統計了單本書的打賞排名,還有三本書的綜合打賞排名。

    其中,粵省暫時排在第一,蘇省第二,浙省第三。

    其它如魯省、川省、中海等省市,都排名前列。

    看到這個榜單排名,一直守在電腦前的作者讀者們都不由得暗暗感慨,這粵省確實是夠牛逼的,不愧是經濟連續十幾年排全國第一的強省,目前的打賞金額已經遙遙領先其它省份了。

    當然,目前領先不代表一直能夠領先,畢竟這場活動是要搞一個月的,哪個省份能夠笑到最後,誰也不知道。

    ……

    3月5日,驚蟄。

    在柳氏集團總公司,柳下輝主持召開了一次高層會議,會議主題只有一個,那就是集團公司準備大舉進軍快餐行業。

    說起快餐行業,國人都是又氣又無奈,咱國家作爲世界美食頭號強國,偏偏在快餐行業被西式快餐打得鼻青臉腫,沒有一個擁有一戰之力。

    就不說現在了,哪怕是到了後世,在我國的快餐行業中,排在前面的都是西式快餐,如老肯、老麥、老德、老華等等。

    尤其是前兩者,在國內快餐行業的地位幾乎是不可撼動。

    沒辦法,雖然不願意承認,但咱們中式快餐相比起西式快餐,劣勢確實明顯,最主要體現在成本上面。

    比如說租金成本。

    很多人都知道老肯跟老麥的位置好,在鬧市、在十字路口、在CBD。

    那爲什麼老肯跟老麥在享受着同一地段最好位置的同時,還能享受最便宜的租金呢?

    原因很簡單,品牌的力量。

    同樣一塊新開的商業區,開發商會優先考慮拿最好的位置招老肯、老麥或者老星進來,而且一般都會籤長租,給的價格相比周邊會很低。

    因爲有這三家在的話,整體招商會更加容易,周邊的鋪位可以租到更高的價格,整片商業區的檔次也會得到提升,長遠看整塊地價也會提升。

    相比之下,中式快餐的選擇就沒有這麼多。

    中式快餐對廚房的要求很高,“排油煙、上下水”這些是對商鋪的硬性要求,大部分商業區不但不會優先考慮中式快餐,而且還會以中式快餐髒”爲由提價。

    這樣就導致很多中式快餐很難搶到好的位置,地租高或者位置差,徹底輸在了起跑線上。

    然後是人力成本高。

    西式快餐的標準化和培訓,使得他們對於人力的要求降到了最低,只要是個人,經過簡單培訓,就能熟練掌握整個半成品烹調和搭配過程。

    而請廚子不僅僅貴,且廚子的培訓,根本就不可能做到完全標準化。

    此外,中式快餐由於大量的液態油和湯的存在,需要更多的人來做清潔,包括清洗餐具、擦桌子、拖地,也是很大的人力成本。

    還有就是產品成本高。

    西式快餐的產品全是冷凍半成品加工,加工手段不外乎油炸、衝調和加熱這三種,時間很短,產品基本都是回態,不論堂食或外賣,包裝都使用一次性的紙盒、紙袋、紙杯或塑料杯。

    而傳統的中式快餐,產品加工需要將釆購來的新鮮品清洗、分解、配搭,再進一步使用蒸煮炸炒等若干不同手段加工。

    而且加工過程會很長,產品形態更是有幹有稀,有油有湯,包裝堂食用碗筷盤子,外賣只能用一次性的泡沫飯盒配上塑料袋以及筷子。

    產品的成本明顯要比西式快餐高出太多。

    而除了成本比不過人家西式快餐,就連口味也比不上人家。

    這裏的比不過,不是指單一的比較,而是指整體的比較,人家西式快餐只要想做到,那全球任何一個角落的口味都可以做得完全相同。

    而傳統的中式快餐太過依賴廚師了,廚師的好壞將直接關係到本店的味道與口碑。


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