眼看就要到中午了,陳觀瀾取出帶來的鍋碗瓢盆,在溪流邊撿來大石頭,搭了兩個竈臺,然後去林子裏撿了不少的松柏的枝葉出來。
諾諾跟在粑粑的身後,也抱着一些柴火。
“瀾哥,瀾哥,黃鱔和泥鰍有好多,嘿嘿。”陳士林光着腳丫子提着水桶過來,裏面裝滿了蠕動的黃鱔和泥鰍。
女孩子們全都圍了過去,諾諾也瞪大了眼睛,她也是第一次見到這些野生食材呢。
“哇,好像蛇一樣。”
“滑不溜秋的,根本就握不住啊。”
“今天有口福了,哈哈。”
胖子和唐紫川笑着走了過來,他們第一次去掏黃鱔,抓泥鰍,倒是覺得極爲新奇,然而卻對陳原野即將要做出來的美食更加嚮往。
黃鱔這玩意兒要收拾出來,需要費一些時間,因爲鱔魚表面分泌的粘液,太過滑手,用刀切的話,很容易傷手。
對付這玩意兒,古時候的老百姓便找了個好辦法,把鱔魚打暈後,釘住腦袋,然後從頸部順直劃拉開直到尾部,然後祛除內臟,接着把脊骨剔除,再斬掉腦袋,切成段兒。
陳觀瀾便是如此做的,只見他伸手從水桶裏一撈,將黃鱔緊緊捏在手中,將其腦袋在石頭上一磕,用準備好的木刺將其釘在地面上,三兩下就把一條鱔魚清理乾淨,內臟什麼的,全都丟進河裏,喂裏面的魚蝦。
陳士林也取了一部分鱔魚內臟,帶着諾諾坐在一旁的石頭上,拿出線團,把內臟當做小龍蝦餌料,不一會兒,就有小龍蝦被釣了上來,樂得小諾諾拍着手開心不已。
小龍蝦喜歡這種腥氣重的餌料,一釣一個準,胖子還有秦昊便跑了過去,將小龍蝦捏了出來,看着這些肥碩的傢伙,砸吧着嘴道:“放置個一天時間,明天咱們就能喫麻辣小龍蝦了,哈哈,這纔是幸福生活啊。”
陳觀瀾收拾了一部分的黃鱔,然後將泥鰍也宰了一大盆兒,小哈哈的鼻子翕動着,前爪搭在盆子上,偏着小腦袋,好奇的看着。
小猴兒抓魚卻是抓得過癮,不一會兒又抓了條小魚丟進水桶裏,玩兒得不亦樂乎。
陸小迪不時拍着小猴,還有和陳士林釣小龍蝦的樂樂,當然了,陳觀瀾收拾鱔魚和泥鰍的模樣,也一同拍了進去,然後發鬥音。
幾個大學生妹子,覺得非常有意思,幫忙生火,嘰嘰喳喳的就像一羣小麻雀。
唐紫川這時候正在研究小猴從河裏抓起來的小魚兒,突然間他有些驚奇的叫道:“小陳,這魚兒怎麼和其他魚不一樣啊”
陳觀瀾在河裏把手洗乾淨,也走了過去,就連小諾諾和陸小迪她們也被吸引了,蹬蹬的跑近,瞅着小猴抓來的魚兒。
這小魚黑色脊背,只比食指長一點兒,看起來有些像泥鰍,在水裏遊的歡快呢。
幾個姑娘們拍着照片上網搜索,而陳觀瀾這時候已經笑了起來:“唐哥,這是野生鋼鰍,營養價值非常高,市場上很少見的。”
“最大的也不會巴掌來長,一般都只有食指長短,它們喜歡待在溪流的石頭縫隙中覓食,而且對水質的要求極高,一般河流中想發現他們都難。”
“哈哈,小馬屁精。”胖子指着小猴笑道。
陳觀瀾拍了拍小傢伙的腦袋道:“做了好喫的,給你多喫點兒。”
小猴跳到他肩膀上,唧唧的開心叫喚。
陳士林看着水桶裏的小魚兒吸了吸鼻子說道:“這鋼鰍油炸,乾煸,或者刷火鍋,簡直好喫慘了,就是釣個一天也才能夠弄上幾斤。”
陳觀瀾把小猴兒提下去,放在諾諾身旁,開始弄午飯。
爲了照顧寶貝女兒,他煮了嫩竹葉稀飯。
昨晚他便將需要在外面用上的佐料帶上了,將醃製了一會兒的鱔魚切絲爆炒,便是麻辣鱔絲,香味撲鼻。
接着弄了個紅燒鱔段和幹炸泥鰍。
看着全神貫注打造着美味的陳觀瀾,唐紫川不禁感慨道:“這纔是一個好廚師的基本素養,將全部的精力都投入其中,才能做出好的美食。”
陸小迪在一旁發着花癡,把諾諾抱在懷裏偷偷的說道:“諾諾,你粑粑真帥。”
聽到自己粑粑被誇獎,小丫頭覺得很是驕傲:“嘻嘻,粑粑,粑粑是最帥噠”
一行十幾個人,全都圍在了一起,稀飯也已經熬好,把鍋放在溪流淺水處降溫,然後他們拿出帶來的罐裝啤酒還有飲料,開始大快朵頤。
這些都是正宗的川味兒,麻辣鮮香,辣椒和花椒在油汪汪的大盆中閃耀着光芒。
“真的太好吃了”陳士林這小子覺得想要哭,痛恨自家老媽怎麼沒有瀾哥這樣的手藝,以前他弄回去的這些食材,簡直就是被糟蹋了。
胖子卻是秉承着食不語,筷子如同雨打芭蕉,噠噠的將菜挑進嘴裏,享受的咀嚼着,感受着這美味的餘韻,然後再喝上一口啤酒,長長的嘆息:“爽”
陸小迪這些女孩子們,哪裏有着平時的矜持,此刻原形畢露,喫得滿嘴都是油光,雖然辣的不停的伸出小舌頭哈氣,卻依然不捨得停下筷子。
陳觀瀾給諾諾特別做了一小盤香蔥鱔段,喫起來極爲鮮嫩,小丫頭坐在爸爸身旁,一個人喫得津津有味,不時對着爸爸甜甜一笑,那可愛的模樣,把陳觀瀾的心都融化了。
喫飽喝足,唐茜茜靠在一株香樟樹上,打了個飽嗝道:“神廚大哥,你把我們全部都征服了,都不想走啦。”
“切,你想得美。”嵐嵐甩給了那丫頭一個白眼。
“哈哈,當初這傢伙肯定也是這樣,把諾諾的媽媽騙到手的。”胖子笑了起來,當他見到諾諾那嘟着小嘴,泫然欲泣的模樣,拍着自己的嘴巴,麻蛋,哪壺不開提哪壺,小丫頭肯定很想自己的麻麻了。
陳觀瀾把諾諾摟着懷裏,給她講着故事,轉移了小丫頭的注意力。
刷鍋洗碗收拾衛生這事兒,就有唐茜茜還有胖子他們包了,把這裏弄乾淨,把垃圾裝進蛇皮口袋裏,回去的時候就提上。
看看時間,纔不過下午一點鐘,陽光正是暴烈的時候。
胖子,唐紫川,秦昊他們對剛鰍有興趣,拿着竹子做的釣竿便坐在陰涼處釣魚,陳士林繼續釣龍蝦,泥鰍和黃鱔還有一大桶,至少二十斤呢。