飄天文學 > 山村美食家 >第六十八章手工魚丸
    這麼大一隻魚可是難得一見,於是拍照的拍照,詢問的詢問,陳觀瀾看着鬧哄哄的院子,有些無奈的道:“胖子,先把這條草魚丟在井臺邊的缸裏吧,大家先喫晚飯。”

    說到晚飯,唐茜茜她們就嚷着肚子餓了,和陸小迪她們去廚房裏端菜。

    被丟在大缸裏的大草魚,仿若已經接受了它的命運,魚嘴一閉一合,就等着明天被做成菜端上桌子了。

    熊天雄跑過去,好奇的用手去推了一下,只見那草魚在大缸裏一個翻身,尾巴啪啪的打着水,將他渾身都淋溼,變得狼狽之極。

    抹着臉上的水,那傢伙憤憤的回房間去換衣服去了。

    而那老人和中年人,卻是緊盯着諾諾身後歡快的小花花和小猴,銀杏樹的樹椏上,小灰灰捧着花生吭哧吭哧的啃着,見到諾諾招手,一溜煙兒的竄到諾諾的肩頭,吱吱的比劃着,不知道給小傢伙說着什麼悄悄話。

    “沈書記,去白水湖的感受怎麼樣”陳觀瀾笑着問道。

    “山清水秀,湖如珠寶,空氣清新,是一個休閒的好去處,只是山路有些不好走。”沈佳寧微笑着,雖然來回走得有些累,但是那裏的確是鍾天地靈秀的所在。

    一路上有着山泉小溪,有着竹林密集,還有松柏濤濤,走在山間小徑上,整個人都覺得無比的輕盈。

    可謂是美景如畫,人在畫中。

    而陳家倆兄弟,這時候走進院子,一臉的不爽道:“林子裏兔子挺多的,只套了那麼兩隻,浪費時間。”

    “哈哈,那是因爲前些日子,被小林子嚇跑了。”胖子大笑着,指着水缸顯擺道:“看看我今天的收穫。”

    “還真不錯啊。”陳政偉瞅着那條大魚,誇讚道,讓胖子得意非凡。

    然而這時候,卻有着一個很是嚴肅的聲音響起:“老闆,請問你這小花豹,還有小獼猴是哪裏來的”

    “哈哈,老爺子你放心,這肯定不是抓回來的,這隻小豹子,我去,你還想撓我。”胖子摸了摸小花花的下巴,被小花豹摟着了胖手,撓得這傢伙急忙把手縮了回去。

    “這小傢伙,是被我們從山裏救出來的,爲了這傢伙,還死了幾個人呢。”胖子想到那驚心動魄的一晚,都還心有餘悸。

    說到盜獵者團伙這件事兒,就連沈佳寧也只是隱約聽聞。

    這時候,胖子談性大發,陸小迪還有唐茜茜她們在一旁補充着,把那晚描述得極爲兇險。

    諾諾聽着胖叔叔他們誇讚自己粑粑厲害,歡喜的爬到陳觀瀾的懷裏,咯咯的笑着:“粑粑,最最厲害了。”

    小丫頭那孺幕而粘人的小模樣,讓唐媽媽她們好想把這個小女娃摟在自己懷裏。

    “老爺爺,老爺爺,那些人,好壞好壞呀,還把小花花的媽媽殺了呢。”想到小花花沒有了媽媽,諾諾從粑粑懷裏爬下去,憐愛的摟着小花花。

    小猴人立而起,扒拉着諾諾的頭髮,惹得小丫頭咯咯直笑:“嘻嘻,小猴,我是香香公主,纔沒有蝨子呢。”

    陳觀瀾溫柔而寵溺的看着自己的寶貝女兒。

    天邊的夕陽,藏在雲層之間,迸射出千萬道金紅的色彩,將天邊晚霞染得絢麗無比,璀璨的光華灑落在大院中,是那麼的生動和活潑。

    從胖子他們的故事裏,本來目光凌厲嚴肅的老人,這才明白爲什麼院子裏有着這些動物,那引而不發的怒火,也迅速的熄滅。

    所以,一切都需要用辯證的眼光去看待。

    整個院子裏,小毛驢不時兒啊兒啊的叫兩聲,還有小猴唧唧的聲音,更有着小花豹和小哈哈打鬧的聲音,孩子們拍着巴掌和毛孩子們玩耍的尖叫聲,讓那老人恍然覺得有種這纔是生活本質的感覺。

    “不過,要是這個小豹子長大了,要傷人怎麼辦啊”他逗着諾諾。

    “嘻嘻,我們會把小花花送回山裏,粑粑說,大山纔是小花花的家,我,我讓它走,它不走呢。”諾諾把湊過來的小花花推開,看着繼續湊過來的小豹子,覺得可好玩兒了。

    陳觀瀾笑着搖頭,等小花花大點兒了,自然要將它送回山裏的。

    洗手,陳觀瀾把發酵了半小時的麪粉從不鏽鋼盆裏取了出來,另外一口小鍋裏,雪白的鯽魚湯翻滾着。

    這時候,喫完飯的客人們,和胖子還有秦昊他們談天說地,便也談到了今天有人去後院兒偷小熊貓的事情,那老爺子聽到這話,便想去看看小熊貓。

    諾諾是個大方的孩子,能夠分享快樂她求之不得呢。

    陳觀瀾卻是開始扯着麪糰,只見在其雙手間,麪糰變成麪條,然後成爲絲線一般。

    將魚湯過濾出來,放入另外一個湯鍋裏,然後放在裝着井水的大盆子裏,讓魚湯降溫。

    而那絲線般的麪條,用勺子在煮着松茸雞湯的鍋裏迅速的顛了兩下,然後迅速撈出,又在涼開水裏晃動一陣,只見那麪條晶瑩如粉,一絲絲的散漫開來。

    然後把麪條放入碗中,摻入魚湯,再輕輕丟了幾顆蔥花,恩,真香。

    而溫度也剛剛適宜。

    “小傢伙們,喫晚飯了。”陳觀瀾大聲叫道。

    而最先跑回來的卻是小哈哈,這小狗子的尾巴甩得就像電風扇,伸出小舌頭,偏着腦袋站立在廚房門口萌萌噠看着他。

    接着便是憨態可掬的小花豹,它也乖巧的趴在門口,晃動着尾巴。

    然後便是被胖子牽着的諾諾,小丫頭急不可耐的嚷道:“粑粑,粑粑,我要喫肉肉。”

    “魚湯麪。”陳觀瀾端了出來,放在她的面前。

    “哇哦,還有魚肉呢。”小丫頭歡喜道,讓粑粑給她圍上圍巾,拿着叉子就準備開動。

    小猴就在她身旁,扯着她的衣服,仰着腦袋,可憐巴巴的看着她。

    “嘻嘻,我給你分一點兒哦,你還小,只能喫一點點。”小丫頭蹦蹦跳跳把小猴的碗拿出來,給它挑了一些麪條過去,然後朝着陳觀瀾咧嘴笑着,大口大口吃了起來。

    坐在自家女兒身旁,看着她津津有味的喫着晚飯,陳觀瀾覺得這才叫做幸福的時光。

    小胖子坐在一旁喫的呼啦啦作響,而小安安喝着魚湯,雙眼亮晶晶的:“好喝,媽媽,還要。”

    秦月玲聽到安安叫着她媽媽,臉都笑開了花兒。

    諾諾把她的魚湯麪喫完,然後抱着碗把魚湯喝了個乾淨,長長的哈出一口氣:“粑粑,我喫完啦。”

    “諾諾真厲害,吃了這麼大一碗。”陳觀瀾伸出大拇指,讚揚着,把小丫頭油乎乎的小嘴擦乾淨。

    端着空碗,小傢伙跑去放在洗碗槽裏,才蹦躂着跑過來,纏着粑粑給她講故事。

    “粑粑,我要聽封神榜。”

    “我也要聽,我也要聽。”小胖子也急忙舉起了手。

    於是,陳觀瀾笑了起來:“那麼上一次我們講到哪裏了”

    “哪吒,哪吒”小丫頭揮着小胳膊,鑽進粑粑的懷裏。

    看了小熊貓的一行人回到前院,見到摟着女兒講着封神榜,旁邊大小孩子都聽得津津有味的樣子,沒有打擾此刻如此溫馨的畫面。

    聽着哪吒殺了龍太子,龍王要水淹錢塘,陳觀瀾才停了下來。

    “陳叔叔,繼續講呀。”小胖子急了,諾諾卻要維護自己粑粑,她噘着嘴道:“粑粑,粑粑累啦。”

    真是個貼心可愛的小寶貝。

    天色漸黑,只有一點兒微微餘光留在山的那頭。

    客人們付了帳之後,三五成羣的聊着天,朝着鎮上走去,沈佳寧在村子裏散步,看着這些遊客們,眼中閃爍着一種極爲奇特的光芒。

    她覺得陳家村不應該像其他網紅景點那樣,而要走那種細水長流般的路子。

    這裏的景緻有着西南特有的婉約,沒有任何工業時代的影子存在,是個極爲純粹而正統的山村。

    特色,村子裏民俗,這裏的風景,便是宣傳的賣點。

    陳家大院,竹林,泉水形成的溪流,還有各種野生動物,結合起來便是陳家村獨有的風景。

    既然來到這個村上當了書記,她就要竭盡全力的讓陳家村的村民們過得更好。

    哪怕那個約大要,也要讓他改邪歸正。

    聽着犬吠蛙鳴,還有潺潺流水聲,她感覺自己充滿了鬥志。

    而這時在陳家大院,陳觀瀾已經把那條大草魚提了起來,這草魚大概覺得它自己還能搶救兩下,於是用力的掙扎着,陳觀瀾索性一拳砸了下去,只聽砰的一聲,那魚瞬間不再動彈。

    魚越大,其實這魚鱗就越好刮,只見陳觀瀾手拿刮鱗刀,在胖子和袁人傑他們極爲佩服的目光下,將這條魚迅速的剝皮抽筋,開膛剖腹,魚頭宰了下來用料醃製着放入冰箱,明天這可是一道大菜。

    然後,魚刺和脊骨被完美的拆卸下來,留下那粉色的魚肉。

    酸菜魚大人小孩兒都能喫,他看了一眼熊嬌嬌,恩,明天給她加點兒料,再刺激刺激一下。

    這條魚淨肉都有三十幾斤,陳觀瀾切了幾斤下來,雙手拿着菜刀,噠噠的剁着,魚肉在他的雙刀下,迅速的切成顆粒,然後切成肉絨。

    “老陳,你這是要做魚肉丸子”

    “對頭,手工魚丸。”陳觀瀾笑着道,雙手剁肉的頻率更快起來。

    刀光閃爍,魚肉變得晶瑩如泥。


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