蔡恆餘還有姜重光卻是看着對方，覺得這老人不一般，這些菜，一般餐廳裏都是沒有的吧
特別是那萬福肉，那可是滿漢全席裏，曾經專給皇帝喫的菜。
陳觀瀾點頭道：“鹿肉我這裏沒有，既然您老點了這菜，食材應該是備上的吧”
“我也不收高價，八千八百塊”
“先給錢，後做菜”
老人家也爽快，直接點頭道：“那行，下午三點鐘之前做好，千萬不要讓給我們餓肚子。”
然後，那中年男子抱了個泡沫箱子遞給陳觀瀾，陳觀瀾揭開看了看，裏面是鹿腩，很大一塊兒，至少有三斤，是被冰袋進行保鮮的，看顏色是早上才宰殺的鹿子。
陳觀瀾也不廢話，看着後臺的到賬信息，點頭道：“好，三點之前絕對弄出來。”
“你們可以在院子裏先喫些點心，喝點茶。”
那老爺子笑着點頭道：“好，那我們就在這裏坐一會兒。”
卡倫德去麪點房將蛋糕還有蛋撻拿出來，放在兩人的桌前，笑着道：“兩位先生，請品嚐一下。”
不愧是受過專業培訓的大師，微笑服務讓人覺得好感倍增。
陳觀瀾迅速的把飯喫完，打電話麻煩陳世君把需要的食材送回來，便開始繫上圍腰，把雙手用洗潔精清洗乾淨，把牛肉，羊肉，還要腰花和肚頭從冷庫裏取了出來。
看看時間，這時候已經十二點半，兩個半小時做出八道菜，陳觀瀾沒有半點兒壓力。
清湯魚圓是紹興名菜，要把鮮鰱魚收拾乾淨冷藏十二小時，還好凍庫裏有，否則他可不敢輕易答應。
直播間裏的粉絲們，卻有些興奮起來。
袁人傑也在觀看這場直播，他打字道：“這些菜，全都是特級廚師比賽時候的菜式，是特級廚師考試專用。”
“這個老人家，是國家特級廚師，西南省最爲盛名的廚師之一，名爲史成良，已經八十多歲了，帶出來的徒弟至少上千，徒孫上萬，在全國各地的餐廳進行工作，可謂是桃李滿天下，是國家烹飪大師，餐飲文化大師。”
“我擦，也就是說，這老爺子是專門過來考校陳大廚來了”逸軒閒人打字道。
“有人在網上抹黑陳老闆，說他自吹自擂，根本沒有在米其林三星待過，純粹的欺世盜名”
“哈哈，那些傻叉，陳老闆從來沒有自己說過，無論哪個視頻裏，都沒有說自己是三星主廚的話語。”
“也有人還專門調查陳老闆以前工作的地方，有很長一段空白時間，但是，陳老闆之前在魔都的工地上搞的大鍋飯挺好喫。”
“不過，魔都最爲盛名的五星級酒店，還有幾個米其林三星餐廳，都有陳老闆當主廚的經歷，上面還貼着有他的照片。”
“所以，那些黑粉就偃旗息鼓了，哈哈，把臉打得啪啪響。”
“不過，這老爺子來僅僅是爲了考校陳老闆”
“我聽說，這老爺子最喜歡提攜後輩，否則哪裏會有那麼多徒子徒孫”
“嘿嘿，不好意思，哥們兒我就在現場”黑卡土豪出現。
我花開後百花殺：“不才也在此。”
一笑大方：“各位見笑了，小弟正在飯桌上喫着回鍋肉，哈哈。”
“有意見有意見大家都來吧，我們的目標就是把陳老大累死。”有意見還發出了幾個顯示肌肉的表情。
“哎呀，我也好想來呀，我是陳老闆的小迷妹。”琳琅也出現了。
手機一邊充着電，架在卡倫德的相機三腳架上進行着直播，廚房裏的一切都能看得清清楚楚。
諾諾喫飽後，跑到廚房門口，舉起小拳頭清脆的叫道：“粑粑，粑粑，加油”
陳觀瀾朝着自家女兒溫柔的一笑：“那是必須的。”
小丫頭開心的拍着巴巴掌，騎在廚房門口，把小花花的腦袋摟着，不讓它進廚房去打擾粑粑做事。
莊六月把鏡頭對準諾諾，直播間裏的觀衆們，一個個全都激動起來，不少粉絲都在給諾諾打賞，要給她買棒棒糖。
那摟着小花豹的模樣，真的是太可愛了。
“哈哈，小花花越長越肥了，就像一隻肥嘟嘟的咖啡貓了。”
“也只有諾諾纔敢這麼摟着小花豹，看小花花趴在諾諾的腿上，那一臉享受的模樣，太萌了。”
“哈哈，小猴子扯花豹的尾巴，真調皮。”
“錯了，是真皮，一點兒不不怕被吃了。”
他們覺得通過直播，不僅有美食，還有可愛的野生動物和萌娃，讓他們心情都愉悅不少，還有着一種無論如何也要去一次陳家大院的衝動。
小猴兒也騎在了廚房的門檻上，拍着小花花的腦袋，惹得小花湖不停的呲牙。
諾諾卻是把小花花抱着，臉蛋貼着小花花的腦袋道：“小花花，小猴是好盆友哦，你們不準打架。”
小猴使勁的點着腦袋，讓院子裏的客人們都感到很是驚訝，這小傢伙真的是太聰明瞭呢。
而陳觀瀾這時候，已經開始忙碌起來，實木的案板上，冷凍後的鰱魚尾巴被釘住，陳觀瀾手拿廚刀，開始刮魚蓉。
史成良也來到了大堂裏，這裏能夠很直觀的看着廚師做菜。
魚頭和魚骨已經被剔除，刮蓉的是淨肉，只見陳觀瀾神情專注，菜刀斜着迅速的將魚蓉刮下，沒有絲毫的停頓。
墊在魚肉下面的，是一塊豬肉皮，這些魚蓉被刮下後，就被陳觀瀾放在豬肉皮上剁着，而且還不能將豬肉皮剁碎，這就非常的考驗實力了。
當魚蓉成泥有了粘性，就開始放入碗里加水，加鹽進行攪拌，直到魚泥攪拌得起了小泡，才放下去準備料水。
這時候，陳世君提着食材急匆匆的走進院子，把東西放下後交待了一句：“幫我把晚飯準備好就行了，我先走了，我田裏要用旋耕機耕地，要養泥鰍田螺還有小龍蝦。”
陳觀瀾點點頭道：“好的，早點過來。”
陳世君走到門口，突然想起了什麼事情：“瀾哥，你是不是還沒給圍欄裏那些野雞和野豬崽喂喫的莫把它們餓死了。”
聽到這提醒，陳觀瀾才恍然道：“我都忘了”