飄天文學 > 山村美食家 >第兩百五十二章西北特色
    在這裏玩耍到天黑,牛老闆開着車將他們帶到附近的一個休閒莊園裏,這已經被他包了,專門用來請大廚還有工作人員們入住。

    燈光照耀下的莊園,在夜晚顯得極爲瑰麗,綠樹紅花映照得如同夢幻似的場景。

    安排的房間很大,地面上鋪着極有特色的毯子,諾諾脫掉鞋子,歡快的在上面跑來跑去,軟軟的可好玩兒了。

    於是,秋半夏就給秦顏姿打了個電話,讓她在裝修的時候,將地毯這一項不要忘記了,要便於換洗和安放的。

    陳觀瀾洗澡之後,就躺在了牀上,諾諾和她麻麻在洗浴間嬉鬧的聲音傳出,讓他心裏有着無比的滿足感。

    胖子在外面敲門道“老陳,老陳,這牛老闆還真的令人驚喜,安排了夜宵,你知道是什麼嗎”

    陳觀瀾懶洋洋的從牀上站起身來,伸了個懶腰,有氣無力般的道“不就是烤全羊麼可是這裏的一大特色呢。”

    “不過,這牛老闆真夠意思。”

    諾諾這時候圍着浴巾,噠噠的跑了出來,頭髮被頭巾包着,小臉蛋粉嫩嫩的,就像一隻可愛的小精靈從另外一個世界跳了出來。

    “粑粑,粑粑,烤全羊,嘻嘻。”小丫頭張開手,讓粑粑將她抱在懷裏,小傢伙在粑粑懷裏膩歪着

    ,臉蛋兒貼着陳觀瀾。

    “那想不想喫呀”他逗着這個小可愛。

    “嗯,嗯”小喫貨都快流口水了呢,她可喜歡喫肉肉了。

    門外的胖子嘿嘿笑道“那你們一會兒就出來,外面弄的是篝火晚會呢。”

    “還有妹子唱歌跳舞哦。”

    秋半夏這時候也走了出來,拿着毛巾用力的擦拭着長髮,然後將吹風機插上電,朝着諾諾招手道“小喫貨,來麻麻這裏,把頭髮吹乾。”

    陳觀瀾抱着女兒,坐在自家老婆身旁,聞着那清爽的沐浴露味道,鼻子翕動着“哎呀,我老婆怎麼這麼香啊”

    “粑粑,粑粑,我,我也香香噠。”小丫頭急忙說道,惹得陳觀瀾和秋半夏哈哈大笑起來。

    生怕粑粑說她臭臭噠,她又不是小哈哈它們呢。

    夜空浩瀚,那是歷史的蒼茫,古老的土地上,人們一代又一代的在此繁衍生息,然後有若星辰般只留下瞬息的光芒。

    這名爲清月小山莊的地方,靠近月牙泉,在夜晚顯得極爲寧靜。

    莊園裏,種植着各種果樹,沙棗,杏子,蘋果等等,在莊園的院壩中間,火焰熊熊燃燒,騰起的火星漸漸在夜色中消逝。

    然而,火焰的色彩,正在跳着舞的姑娘,將溫暖和熱情灑在衆人的心間。

    盧卡斯見到陳觀瀾一家三口走來,興奮的打着招呼,他對組辦方還有牛老闆的安排,那是非常的滿

    意,可謂是超過了預期。

    “陳,這裏真美,不是麼”盧卡斯笑着說道,臉龐被火焰映照得通紅。

    他手裏拿起一個小陶罐,輕輕搖晃着“這種酒,我第一次喝道,很甜,很甜,我特別的喜歡,比島國的清酒多了一種生氣,自然的生氣”

    莊園裏的服務員這時候也將小陶罐遞給陳觀瀾,他打開後聞了一下,然後灌了一大口,笑道“果然好喝,這就是西北很著名的甜醅了,也就是甜酒”

    “這纔是真正的西北特色啊,火焰,羊肉串,甜醅”

    “太令人驚喜了。”

    陳玉亭,姜重光他們也圍坐在篝火旁,喝着甜酒,喫着烤羊肉串,甜酒的香味和燒烤的香味,誘惑得陳觀瀾咕咚咕咚吞着口水。

    諾諾這時候已經跑到姑姑身邊去了,大眼睛眨巴着,嘟着小嘴道“姑姑,姑姑,你們在喫什麼呀”

    當陳玉亭將很大的羊肉串放在諾諾手中,小丫頭歡喜的依偎在幺爸的懷裏,津津有味的吃了起來。

    姜重光壞笑道“諾諾,姑姑這裏還有好喝的呢,甜甜的,可美味了。”

    然後給諾諾輕輕嚐了嚐,小丫頭哇哦一聲“姑姑,姑姑,我要,好好喝呀。”

    於是,小傢伙捧着陶罐,喝一口甜酒,喫一口烤羊肉,喜滋滋的,陳觀瀾給她拍攝下來,等以後長大了給她瞅瞅自己小時候的模樣。

    在歡聲笑語,鶯歌燕舞中,一頭烤全羊被擡了出來,散逸着獨特的香味。

    廚師拿着刀削着羊肉放進盤子裏,諾諾急急忙忙跑了過去,她要站近一點兒看着,微微張開着的小嘴,還有那渴望的眼神,讓正在裝盤的廚師笑了起來,他捏了一塊烤羊肉遞給諾諾,小丫頭朝着這大廚叔叔咧嘴一笑,接過來後跑到粑粑身旁,遞給粑粑。

    真是個暖心的小寶貝,陳觀瀾撕了一點兒嚐了嚐,味道很不錯,非常的正宗。

    秋半夏卻是瞅着小白眼兒狼道“諾諾,你只給粑粑,都不給媽媽喫麼”

    “麻麻,麻麻,你也喫。”小丫頭把剩下的遞給麻麻,然後又噠噠的跑到廚師面前,於是,小丫頭又得到一小塊兒,她喜笑顏開的捧着,然後津津有味的啃了起來。

    盧卡斯和陳觀瀾都沒有比賽的那種緊張感,不過就是在做美食的時候盡心盡力便可,該玩耍就玩耍,否則把自己處於緊張狀態中,在正式比賽的時候,也許會發揮失常。

    在品嚐這裏的羊肉時,他們的頭腦裏便會出現相應的做法,對食材的優劣都有進一步的體會。

    誰能夠做出更好的美味,其實在餐桌上的交鋒便在無形的開始了。

    到時候,就看誰能夠將這些食材完美的做成令人驚歎的美味。

    直到快凌晨,大家才各自休息。

    難得的,陳觀瀾沒有做早餐,山莊裏有着自己的廚師,根本不用他來操心。

    一手拿着一個肉夾饃,面前放着醪糟湯,陳觀瀾覺得這纔是正確的早餐打開方式,軟和的肉餡兒,回甜的麪餅融合在一起,就是極爲獨特的美味口感。

    西北的冬天,乾冷

    諾諾穿得就像個小毛團子,粉色的卡通羽絨服,印着小鹿的棉褲,還有二祖婆給她做的棉鞋,頭上

    戴着紅白相間的帽子,只露出那巴掌大的小臉蛋兒。

    她朝着陳觀瀾蹦躂着跑來,喝着粑粑面前的醪糟湯,然後長長的哈出一口氣,表示她已經喝飽啦。

    喫完早餐後,陳觀瀾和盧卡斯還有工作要去完成,那就是殺羊

    恆源養殖場,將昨晚選好的山羊牽往屠宰間,陳觀瀾看着不安的這頭小羊,輕嘆道“放心吧,保證沒有任何的痛苦,生而爲羊,你若是投胎成爲岩羊或者羚羊,便沒人敢動你。”

    “所以,投胎真的是個技術活。”

    在這頭山羊的後頸上一摁,這頭羊沒有絲毫痛楚的翻了白眼,漸漸的沒有了呼吸。

    一刀下去,將這頭山羊放血,然後迅速的將其剝了皮,把內臟取出,空氣中熱氣騰騰的還有令人慾嘔的羶味和血腥味。

    羊頭,羊蠍子,羊腿,羊排,等等被陳觀瀾分門別類的切割扔進盆子裏,然後用溫水清洗乾淨。

    一頭活生生的山羊,變成食材也不過才用了十幾分鍾,而盧卡斯這時候還正在切割剝皮,他看見陳觀瀾那雲淡風輕的樣子,不禁有些無奈的一笑。

    從開始,他便知道自己這個對手非常厲害。

    廚房已經準備好,是開放式的,攝影師正在調控着設備,一切都是那麼的專業,工作人員正在對這攝像頭微笑着說着比賽開始前的臺詞。

    食材倉庫裏,陳觀瀾去挑選了鮮豬皮還有蔥薑蒜等等,然後提着籃子來到廚房裏。

    “下午五點鐘之前,請兩位大廚將比賽的菜品做好,到時候我們會進行點評。”工作人員微笑着對陳觀瀾還有盧卡斯說道。

    陳觀瀾點了點頭,便開始行動起來,烤羊排要等到最後在做,他現在主要是做水晶羊肉的前期工作。

    切肉,熬豬皮,想要做出完美的水晶羊肉,可不是那麼簡單的。

    調配味道,熬煮皮凍。

    當鍋裏的羊肉和豬皮熬成的皮凍混合着煮在一起時,那香濃的氣味就那麼不自覺的侵襲在你的鼻尖。

    而羊排也開始醃製起來,調味料灑在上面,均勻的塗抹然後揉捏。

    那動作溫柔如水,傾注着對美食那無與倫比的心情。

    將一切都準備好之後,就已經到了中午。

    “應組辦方的要求,大家的午飯需要自己解決,當然了,食材是免費提供的,兩位可以在食庫裏進行挑選。”

    聽到工作人員的話語,陳觀瀾和盧卡斯都是無奈的嘆氣。

    然而胖子他們卻是極爲興奮,他們其實最愛喫的還是陳觀瀾做出來的美味。

    “紅燒牛肉”諾諾興奮的朝着陳觀瀾叫着,那饞饞的模樣,讓不少人都對這道菜有着莫名的期待。

    暖暖的笑着,陳觀瀾對自家女兒伸出大拇指道“好的,給咱們諾諾做紅燒牛肉。”

    “保證讓諾諾喫得飽飽的,胖胖的”

    小丫頭眉開眼笑,小臉蛋如同盛開的嬌嫩花朵,是那麼的可愛。

    還是要自己動手,才能填飽肚子啊,陳觀瀾微微搖着頭輕笑着。


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