飄天文學 > 他從末世來 >第二六七節 黑暗料理仰望星空派
    安初遇力奪女子百米賽跑冠軍!

    別看安初遇平時懶洋洋的,喜歡賴牀,可是爆發力真的不是吹的,比安青桔還要厲害。安青桔是舞林高手,卻連個第三名都沒撈着,就是友情參與湊人頭了。

    雲落抱着清水甜子,倒是這裏看看,那邊瞧瞧的,哪裏有胸部大的學妹,都不用雲落費腦子,只要緊盯着林平之就行了,拍妹狂魔這個稱號可不是亂說的。只有取錯的名字,沒有叫錯的外號,林平之尋找美女的本事簡直就是直覺啊。

    不過在體育場沒有見到林平之的正牌女朋友張雪,這倒是有點奇怪,不過張雪是宅女腐女,呆在宿舍裏看電腦也不是沒可能的。

    雲落聽林平之說過的,張雪除了和他出去開房比較勤快之外,其他的連逛街買漂亮衣服精緻首飾這些事情都不大愛去,還是被林平之拉去過兩次,都是沒什麼興趣的。這倒是讓林平之覺得張雪是個很純潔的妹紙,不拜金的那一種,是可以過日子的。

    其實張雪就是< 懶罷了,宅女是不愛動的。

    上午安初遇安青桔的比賽結束之後,就先回了一趟宿舍,洗了個澡,換身衣服,再來體育場和雲落搶着抱清水甜子。一米高的五歲蘿莉,一身小紅裙,扎着十來根小辮子,膚白貌美的,真的是超可愛的蘿莉。

    雲落不得不讓出了抱蘿莉的權力,只能給兩個大蘿莉一個小蘿莉打傘。

    看過上午的比賽之後,趁着離結束還有半小時,安初遇就提早帶着大部隊離場去搶飯了。江南大學的學生很多的好吧,不管是在校內喫還是到校外喫,最好是錯開喫飯的高峯期。否則真的是有錢也買不到喫的啊。

    喫飯的時候,安家姐妹也是各種照顧清水甜子,簡直就是跟雲落在爭寵啊。

    還好五歲蘿莉記得雲落大哥哥的好,還很有愛心的給雲落夾了一筷子炒豆芽,這把雲落感動的覺得以後要對這隻蘿莉更好。

    下午接着看比賽,雲落特地給清水甜子買了酸奶喫。安初遇安青桔有比賽要忙,就沒空搭理雲落了,要去舒展身子,免得到時候受傷了就不好了。

    沒啥好說的,除了青春靚麗的學妹是風景線之外,安家姐妹在下午的比賽中全軍覆滅,前三名是一個都沒拿到。這不是倆姐妹身子不好,而是有更強大的女漢子在啊。

    雲落跟着去看跳遠比賽的時候,驚訝的發現簡冷藍季惜雪也在。遺憾的是,這對性感寶貝學妹依舊沒有逃脫初賽就慘遭淘汰的下場,真的是很有喜感的。這兩隻學妹輸掉了,倒是不怎麼傷心,反倒是湊過來逗清水甜子玩。

    下午比賽結束之後,雲落和清水甜子被安初遇逮回家了,要和安青桔一起做一頓豐盛的晚餐給雲落喫,這就是姐妹倆商量好的要坑雲落的手段了。

    清水甜子對做好喫的很有興趣的哦。雲落就抱着一米高的五歲蘿莉,好讓蘿莉看清楚廚臺上的安青桔、安初遇是如何做的派。這個據說就是晚餐了。

    安青桔在做的是藍莓乳酪派,九寸派一個,派皮需要低筋麪粉、黃油、細砂糖、水。乳酪餡的材料是牛奶、淡奶油、奶油奶酪、雞蛋、細砂糖、低筋麪粉、檸檬汁、新鮮藍莓。

    五歲蘿莉清澈純潔的眼睛睜得好大的,盯着安青桔在做第一部分的派皮,。安青桔在黃油軟化以後,倒入低筋麪粉和細砂糖。用潔白小手把黃油和麪粉不斷揉搓至勻。

    安青桔在麪粉里加入水,揉成麪糰後,放在案板上鬆弛十五分鐘。在等待過程中,安青桔就來逗小蘿莉說話,都不帶搭理雲落的。等到時間到了。安青桔把鬆弛好的麪糰擀成薄片,將擀好的薄片放進九寸的派盤裏,並壓平整。

    接着是乳酪餡的製作,安青桔等奶油奶酪室溫放軟,加入糖,用打蛋器攪打,至比較膨鬆順滑,無顆粒。安青桔加入雞蛋,繼續攪打均勻,倒入動物性淡奶油、牛奶和檸檬汁,並繼續用打蛋器攪打均勻。

    安青桔倒入低筋麪粉、新鮮藍莓,並用橡皮刮刀攪拌均勻即成乳酪餡。

    隨後就是烤制派,安青桔用叉子在底部查一些小孔,防止派皮烤焙的時候鼓起。安青桔倒入乳酪餡至九成滿,放入預熱好的烤箱,一百八十度烤三十五分鐘左右,直到乳酪餡凝固即可。

    新鮮出爐的藍莓乳酪派真的是又好看又好香的,安青桔切了一塊下來,放在盤子裏,拿給清水甜子喫。五歲蘿莉趁熱喫,軟軟的乳酪,酸甜的藍莓,香濃的派皮,覺得真是絕配哦。安青桔放的糖量正好,喫起來不膩,卡夫的乳酪香滑細膩,入口即化。

     

    ; 清水甜子享受着藍莓在牙齒間破裂的口感,那叫一個美味,酸甜多汁,紫色的汁液在淡黃的乳酪中瀰漫,咬一口,那叫個幸福。

    “青桔姐姐,你做的東西好好喫的哦,比媽媽做的還要好喫的呢。”清水甜子真誠的誇獎着安青桔,安青桔笑着又切了一塊藍莓乳酪派給清水甜子,卻拍開了雲落伸過來偷喫的爪子,示意姐姐安初遇那邊的仰望星空派纔是雲落的晚餐。

    ……

    雲落真的是早就對英國黑暗料理的鎮國之寶——仰望星空派,可謂是聞名已久了,可是還沒有喫到過,沒想到今天運氣這麼好到哭,安初遇竟然會做這一道讓無數華國人見了之後,感動的淚流滿面的黑暗料理界的奇葩。

    安初遇在安青桔製作藍莓乳酪派的時候,也開始了仰望星空派的製作過程。安青桔選用的派用料是培根一塊、小洋蔥十六個個、酥皮面團二百五十克、鵪鶉蛋十六個、蛋黃一個、沙丁魚四條片成片兒骨頭和頭都留着、菜籽油一湯匙、黃油二十五克、白葡萄酒醋一湯匙。

    芥末醬用料上,安初遇挑的是雞湯二百五十毫升、鮮奶油一百二十五克、英式芥末二十五克、鹽一捏兒、芥末粉半茶匙、檸檬汁一兩茶匙。

    安初遇把芥末醬,雞湯放在不鏽鋼鍋裏燒開。安初遇攪入鮮奶油,芥末,鹽,芥末粉,檸檬汁,攪勻,小火煨一會兒,再過細篩,放入廣口瓶中備用。

    心中默唸着安青桔教導的製作流程,安初遇開始了派的製作,先把培根在沸水中煮二十分鐘,瀝乾,冷卻一會兒切成片。安初遇用另一個平底鍋,放入水燒開,放入小洋蔥,煮六分鐘。瀝乾,過冷水,每個洋蔥切兩半備用。

    安初遇把預熱烤箱二百度,再把酥皮面團擀至三毫米厚,然後切成四個大小相等的正方形。安初遇拿一個高爾夫球大小的、圓形糕點刀具,在每個方面皮上切出二個圓洞。安初遇將方面皮塗上蛋黃液,每個放在一個烤盤上,在冰箱冷藏十五分鐘。

    把方面皮放在烤箱裏烤二十分鐘,安初遇從烤箱中取出,備用。安初遇把烤架調到高,把沙丁魚魚片、魚頭、魚尾放在一個硬的烤盤裏,刷上油、鹽、黑胡椒。燒烤二分鐘,烤至顏色金黃、剛剛熟,看起來魚應該是不透明的、容易剝成片的樣子。

    安初遇把一個煎鍋加熱至中等熱,加黃油和培根片,煎三分鐘,直至顏色金黃。安初遇加入洋蔥和足夠的醬攪拌,把鍋中所有東西都裹上醬,剩餘的醬保溫,備用。安初遇燒開一小平底鍋的水,加少許鹽和醋,轉小火煨。

    把鵪鶉蛋打入一小碗冰鎮過的水,然後倒出多餘的,水剛蓋過鵪鶉蛋即可。安初遇用木勺轉圈攪動煨着的水,轉成漩渦狀,然後把鵪鶉蛋輕輕倒入漩渦中心。煮一分鐘,或直至蛋清凝固、蛋黃仍是液體的樣子。用漏勺盛出,在廚房用紙上瀝乾。

    安初遇把洋蔥和培根的混合物分成四份,把沙丁魚片放在上面,然後在周圍擺四個鵪鶉蛋。安初遇用手持攪拌器把剩下的醬打起泡,用勺把泡沫舀起來,塗到沙丁魚和鵪鶉蛋上。每份上面都蓋一片方的酥皮,安初遇把沙丁魚的頭和尾插入酥皮上的圓洞。

    這就是名揚全球的大英帝國的國菜——仰望星空派!

    聞者傷心,見者落淚,仰望星空派絕對能得到此等美譽的。

    雲落看着擺在面前的仰望星空派,看着那些沙丁魚的魚頭,真的是有一種那些魚其實是死不瞑目的吧,看着就沒有啥喫掉的胃口。可是雲落遭遇了未婚妻和小姨子的雙重夾擊,只能無可奈何的拿着餐刀叉子,真的開始喫起了仰望星空派。

    清水甜子好奇貓貓的眨着小美眸,好小聲的問着安青桔:“青桔姐姐,那個東西很難喫嘛?爲什麼大哥哥看起來很不喜歡的樣子,要是不好喫的話,爲什麼大哥哥還要喫呢?”

    安青桔摸着清水甜子的小腦袋,笑嘻嘻的說着:“因爲這是大姐姐做的啊,大姐姐是大哥哥的未婚妻,以後就是大哥哥的妻子了,就像甜子的媽媽是爸爸的老婆。大姐姐做的東西,不管是好喫還是難喫,大哥哥都會喫掉的,這是愛啊。”

    “甜子不是很懂耶。”清水甜子好可愛的搖着頭,粉嫩小嘴微微嘟起,有點不開心。(未完待續。。)

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