這是宜必思最高端的子品牌了，介於國內三星半到四星之間，每一層和客房都能感受到傑出設計師的設計風格和良好氛圍，很歐洲風。不過這家最讚的就是位置了，就在機場大巴skybus下車後步行5分鐘，地理位置實在是太好了！
每天不管去哪兒，基本步行就能到。屋內的配件還真是歐式啊，國內很不常見，有收音機、熨斗、熨衣板。以及一本聖經……說實話，這書關鍵時刻還是起到了點作用。因爲是清早剛抵達，所以先洗個澡，然後這時發生了一件雲落以爲電影裏才能發生的事情。
雲落把衣服都脫扔在牀上，剛走進浴室，然後聽到隔壁入住了，不一會，一個白人大妞竟然把雲落和她屋子中間的門就這樣打！開！了！那鎖竟然壞掉了……holyshit！雲落的貞操就這樣▽，不明不白的扔在墨爾本了……
結果是雲落倆在各自屋給前臺打投訴電話。收拾妥當，想想來這第一天做什麼呢？因爲天氣實在太好了，雲落！什！麼！都！沒！做！坐着有軌電車來到了海邊，一整天就在聖基爾達（stkilda）端着咖啡躺在海邊的草地上含飴弄狗了。
你們說。這日子會不會太腐敗了？海鷗一點都不怕人。在這裏散散步，即使有再煩心的事情也會心情舒暢吧。逗逗小狗。躺在海邊的草地上看看藍天，真的是帝都和魔都的天空不能比。順着海邊在aclandst街和fitzroyst街閒逛。第一次見到檸檬樹。
走到了聖基爾達基督教堂（christchurchstkilda）在教堂後的綠地繼續逗逗小狗，這一天過得雲落自己都覺得腐敗了。走到街口，就是著名的月亮公園（lunapark），1912年以來一直是聖基爾達的標誌性建築。入口處的月亮先生這個著名的大笑臉。
據說是許多小朋友的噩夢。公園可以隨便進，但是想玩遊樂設施的話就要買一張通票了，38元澳幣。手工精心製作的旋轉木馬是這個充滿歡樂氣氛遊樂園的亮點。逛完聖基爾達，晚上去了維州旅遊局推薦的labellemiette糕點房嚐嚐甜品。
這家店小巧玲瓏。卻有墨爾本最好喫的馬卡龍，自然不能錯過。踏上店面的巴黎風情步道，彷彿走進了地地道道的法國糕點房。看了下。總共近二十種口味，還有款灰白色的叫做‘checkfacebookforlatestflavour‘的限量款，估計要在臉書上點贊才能買。
又看了下這些馬卡龍的配方，只有coffeecandy（kopiko）、hazelnut還bamboooolongtea三款不含食用色素。雲落就點了烏龍茶味的。2.4元澳幣一個。嘗一口還真是特別風味，好中式的感覺，沒有之前喫的那些齁甜齁甜的感覺，算是雲落喫過的最好喫的馬卡龍了。
第一天就這樣愉快的結束了。猜猜第二天什麼行程。維多利亞議會大廈-墨爾本之星摩天輪墨爾本的cbd其實比較小，繞着步行一圈的話不會超過1小時。
但是這裏集中了許多美麗的小徑和巷道，一些鋪了鵝卵石，一些鋪了青石，每條小路都有自己的特色。今天天氣這麼好。這又是一座舒適到連冬日都溫暖愜意的城，所以決定第二天的行程就是步行遊覽墨爾本。
截止到目前，墨爾本是澳洲唯一不能用googlemap規劃公共交通的城市，所以，拿出你在非智能時代查閱地圖的技能吧……雲落是決定步行啦，所以先從城市中心，最明顯的景點聯邦廣場（federationsquare）開始吧。
探索墨爾本時，無論想做什麼、想看什麼，一定要從聯邦廣場出發，這裏就是墨爾本的心與魂啊。聯邦廣場是一個由鋼鐵、玻璃和抽象的幾何圖形組成起來的狂歡之地，是墨爾本的集會中心。廣場上有滑冰的小朋友。
還有詼諧的街頭藝人。廣場西邊是墨爾本的標誌，漂亮的維多利亞時期的建築，弗林德斯大街車站（flindersstreetstation），是墨爾本四個火車站中最最大和最繁忙的火車站，墨爾本的第一個火車站，也是當地火車線路的總站。
刷myki就能坐，進入後感覺像是要去霍格沃茨一樣。廣場北邊呢，是聖公會聖保羅座堂。雲落也才知道教堂和座堂的區別，教區正權主教所在的教堂稱爲“主教座堂”。換言之，主教座堂也是教堂，不過，一個教區只有一位正權主教。
也就是說一個教區最多隻有一座教堂是主教座堂。進入教堂就能聽到管風琴演奏，雲落第一次見到教堂管風琴的實物，非常有氣場的聲音。由英國管風琴工匠製作，1891年在此祝聖（類似開光的意思）時第一次演奏。
座堂中午12:15會有主教進行聖餐禮拜。雲落也剛好拍了下來。另外，每天下午都會有唱詩班晚禱儀式哦~出發前，雲落還去了附近的墨爾本咖啡調酒學校聽咖啡講座。因爲來了兩天，發現墨爾本街邊隨便一家咖啡店的咖啡都太好喝了，完爆星巴克。
當地人不怎麼去星巴克的。主講的帥哥介紹了澳洲咖啡廳常見的8種咖啡，包括shortblack、longblack、shorthiato、cappuccino、flatwhite、latte、ck其實就是澳洲人對美式咖啡（ao）的改良。
雖然都是用半杯水稀釋60ml的espresso，但美式是先加espresso再加水，longblacklongblack則是先加水再開始萃取espresso。不同做法帶來的口感有何區別呢？美式上的油脂（crema）會被熱水衝散。
而longblack上的油脂由於是後倒入的，會在咖啡表面看到更多的油脂。同時這些油脂因爲沒有受到外力作用會保持更久。油脂包含着很多風味和芳香物，在喝入口時也會給雲落和安初遇帶來更持久的回味。
mocha的成本最高，因爲還加了一份可可粉。cappuccino最不划算。因爲有2co都是用不透明的陶瓷杯來裝，不讓人看穿其含金量不高。所以愛喝cappuccino可以適當考慮下flatwhite只有0.2cm奶泡。
或者latte是1cm奶泡，主成分一樣是30ml的espresso。帥哥還給雲落和安初遇
介紹和演示瞭如何拉花。他說所有拉花都是愛心和鮮花這兩個基本款的變種。只要學會這兩種的手法，剩下的圖案都是創造性發揮了。