對高端酒店來說，三十一斤的食材並不算貴，不過扇貝賣這麼高的價，袁?還是皺了皺眉，美目掃了眼徐方，平靜道：“方總，這價格高了，我們酒店最多出22元每斤。”
“袁經理，這價格有點低啊，我們人工成本，加上運輸成本都不便宜，你這麼壓價，我這一點利潤空間也沒了。”徐方面露難色。
袁?笑道：“這價格已經很高，我敢保證，整個白禾市，不會有人願意用這價格買扇貝。”
“28每斤，不能再低了。”徐方堅持道。
“最多23，如果方總還不樂意，可以去試試其他家。”袁?直接把價格定死。
“哎，也行。”徐方一副吃了大虧的樣子同意。
“對了方總，每天四百斤的扇貝，是定死的嗎？”袁?問道。
徐方聞言一喜，暗道這女人真上道，當即回答：“扇貝比較難捕撈，每天四百斤是比較正常的供貨量，我們會觀察一個月，如果你們經營效果好，下個月我們可以把數量朝上提。不過本着可持續發展的原則，我們也不能過渡捕撈，每天的上限是一千五百斤。”
每天最多一千五百斤！
聽到徐方報的數量，袁?心裏不斷計算，以山秀大酒店的客流量，如果能把野生扇貝作爲主打菜，並得到顧客認同，這些數量完全喫得下。
當即點頭道：“那方總可得費心了，我相信到月底你就能看到，四百斤是遠遠不夠的。”
徐方露出很期待的神情：“那祝我們合作愉快，如果野生扇貝銷售的好，到時可能還會提供野生龍蝦、海蟹。”
袁?眼睛一亮，急忙道：“只要是野生的，隨時都能與我合作！”
“合作愉快。”
從山秀大酒店出來後，徐方臉上露出一道笑意。
……
知道徐方回來，蔡琴和王雨竹也趕了過來。
坐在沙發上，幾人開了個小會。
徐方把送貨這事兒說清楚，蔡琴笑道：“這事兒交給我，絕對萬無一失。我這有個信得過的人，人也激靈。”
徐方滿意的點頭：“行，那就靠蔡姐了，撐過這個月，咱們就成功了。”
送貨的事情敲定，徐方想了想，拿出手機打給了司機大叔。
“喂，徐老弟，啥事？”電話那邊，馬師傅爽朗的聲音傳來。
“馬哥，這個月每天有四百斤的海鮮，想朝白禾市配送，這有啥門路介紹不？”徐方問道。
“嗨，這簡單，我有個兄弟就專門跑這條線，上午發車，下午能到，絕不耽擱你事。”
“價格呢？”徐方問了下。
“畢竟中間隔着東臨市，價格肯定要高一些，四百斤運到白禾市，當貨運也得三百左右。”
這價格不算低，不過還能接受，徐方點頭道：“那就辛苦馬哥幫我聯繫一下。”
“別客氣，咱倆都老主顧了，電話你記一下啊……”
徐方將電話記下，就順着電話打過去。聽說有生意上門，對方也很爽快，一口答應，每天上午九點五十，會經過九龍山腳。
確定了物流，徐方又跟鄭秀蘭和陳大牛打個電話，將此事安排妥當。
開始幾天的銷量肯定一般，徐方也沒刻意關注。
而秀蘭大酒店的廣告牌，工作人員受老闆於倩倩親自囑託，要儘快做好，三天時間，廣告牌就準備妥當。
不過要配合燈飾和安裝，又要消耗兩天時間。
當氣派的廣告牌出現，在林香雪的刻意推動下，秀蘭大酒店的知名度，再次刷新了一次。
白禾市，甚至閩南省的高端餐飲羣、餐飲論壇，最近議論最多的話題裏，絕對會有“秀蘭大酒店”。
秀蘭大酒店步步爲營，製造聲勢！
餐飲界各人士也有些納悶，山秀大酒店怎麼就沒動靜？
白禾市，山秀大酒店。
一間會議室內，裏面有十幾人，全是公司骨幹。
最大的股東趙清峯，坐在桌子最前面，嚴肅道：“白禾市四大酒店，也包括咱們山秀大酒店，甚至咱們山秀，是四店之首。發展這些年來，咱們遇到過大大小小的對手，無一例外，最後的結果都被咱們踩在腳下。長期以往，也養成一些人狂妄自大的心態，當然，那些人也都找我檢討過，這次也不是追責會，這事兒先放着。”
“大家都是酒店骨幹、精英，我不會隱瞞大傢什麼，相信一些事情，想隱瞞也藏不住。不錯，這一次，咱們山秀遇到了一個大威脅。不管咱們山秀在白禾市多麼根深蒂固，也應該重視這個強敵，那就是秀蘭大酒店。”
“之所以正視這個敵人，因爲這個敵人，相較於之前的所有對手，更加的氣勢洶洶！現在整個市，都是他們的廣告。而他們的飯菜，也用藥膳爲噱頭，我相信這也能吸引不少顧客。雖然他們沒開張，但我已經能預測，他們能吸引到顧客。而秀蘭與我們山秀，距離不足五百米，這說明什麼？說明兩家一定會有顧客爭奪戰。”
“能用的手段，我都已經施展，比如最大化封鎖食材供應渠道、衛生局檢查等等，但這些旁門左道，終究不是辦法。如果他們資金鍊跟得上，這些肯定都能解決。現在我希望大家積極想點辦法，怎麼來應對這個敵人！”
趙清峯很有氣場，朝那兒一坐，威嚴凌厲的眼神，讓人不敢與其對視。
等了半天，也沒見有人說話，不悅的皺了皺眉：“年總，你說說看。”
張大年苦嘆一聲，道：“暫時沒更好的法子，接下來，看看能不能在廣告宣傳上下點功夫。”
“嗯，廣告宣傳很有必要，”點了點頭，趙清峯的目光落在張池身上：“池總，你有什麼建議沒？”
“一時半會我也想不出主意。”張池搖搖頭。
冷哼一聲，趙清峯掃了眼衆人，發現袁?擡着頭，笑問道：“袁經理，你有什麼建議？”
袁?一愣，隨即笑道：“那我簡單發表點拙見，做酒店生意，就要有讓顧客願意進來的理由，而理由無非幾點：服務態度、用餐環境、飯菜口味以及價格。咱們酒店的服務態度沒話說，幾年發展沉澱，可以說不輸於任何酒店，價格這塊也無需變動，願意來就餐的，不會在意多花還是少花了幾百塊錢。我們可以從用餐環境和飯菜口味上入手。”