甚至，不打算讓他繼續看這些賬目了？
這怎麼能行？他來衙門就是爲了看賬目升級的。
可這話能說嗎？不能啊，既然不能說，那就只能先回家再說。
正好今日早上和了面，說好的晚上回去教娘和阿妹拉麪。
做拉麪，和麪是第一步，這個步驟祝況已經教會了二人，現在剩下的就是拉麪。
按照祝況的意思，僱人拉麪，畢竟，這也是個體力活，讓兩個女人做，祝況不好意思。
可米氏與英娘二人都不同意，說是小本生意自己做就行了，哪裏有僱人的道理。
尤其是米氏，更是喫苦耐勞的典範，當然給更加捨不得僱人的錢。
祝況也只能由着她們，不過等以後生意好起來，顧不過來的時候，不用他說，她們自己都能想到僱人。
回到家裏的時候，米氏和英娘二人正在做針線，現在的天氣還是有些冷，但米氏和英娘兩個捨不得用火盆子，屋裏到底冷。
“娘，以後可不能這樣，要是人凍壞了，還要花錢看病，可是真不值當了。”祝況只能苦口婆心的說道。
米氏捨不得兒子受凍，祝況在家的時候，都是有火盆子的，但兒子走了就將火盆子熄了。
今日沒想着兒子早早回來，正好被發現。
“也不是有意的，這不是正好火盆子熄了。”米氏忙就說：“娘這麼大個人，還能不會照顧自己？”
米氏訕訕的說着，已經忙着去生火盆子了。
“娘，咱們家現在有錢哩，可不用節省這點兒錢，再說了，錢是賺回來的，可不是省出來的。”祝況苦口婆心的說道。
這個時代的人，普遍說省錢省錢的，好像錢只要省着就有一樣。但祝況的理念明顯不一樣，如果賺不回來錢，只是靠着節省，夠喫還是夠喝的？
要是以前，米氏肯定要反駁，說上一句，算計不到要受窮的話，可因爲兒子最近的表現，米氏說不出這話來了。
錢還是要靠賺纔有。
“我知道了，你放心吧，我兒子會賺錢嘞。”
祝況知道，他娘這是不會放在心上的，因此又對自己家妹子說：“阿妹啊，你要勸着娘一點，要是缺錢了，阿兄去賺。”
“阿兄，等麪館開起來了，我和娘也能賺錢了，到時候家裏有錢了，娘就不會這樣了。”英娘笑吟吟的說道。
不得不說，英娘真是個通透的孩子，可不就是這麼個道理麼？
祝況笑了。
“阿兄你今日倒是回來的早。”英娘下炕拍拍身上的線頭說。
英娘年紀不大，但針線活是極好的，之前在青山渡的時候，衆人也都知道，英娘與一手好針線。
就衝着這個，也有不少打算個英娘說親事的，不過被米氏以兒子還沒有定親爲由給退了，爲這個，米氏現在說不得的後悔。
“今天衙門裏正好沒什麼事，想着要教你們拉麪，就說了一聲提前回來了。”
米氏端着火盆子進來，正好聽見了兒子說這話，也不疑有他，只忙就招呼兒子和女兒洗手準備拉麪。
但這已經很不錯了，應付這個階段，完全可以了。
他捏了一把已經揉好的面劑子，軟硬適中，很有彈性。
“這樣正合適，我們這就開始吧。”祝況利索的將一團面揉成一個個小兒手臂粗細的長條形小面劑子。
正宗的拉麪，不需要撒乾麪粉的，但祝況的本事做不好，還是抓了一把麪粉撒在面板上開始拉麪。
饒是米氏做了半輩子的家務活，自認爲做飯的手藝不錯，可到底也沒見過這樣的，分明就是尋常的麪糰，怎麼這麼快就變了形狀？
“這速度真快，要是擀麪條，可趕不上這速度。”米氏嘆息。
“難怪阿兄說要開拉麪館，要是擀麪，速度太慢了，拉麪可就快多了。”英娘也道。
“只是，拉麪十分消耗體力，你這小身板可不行。”祝況笑着瞥了一眼英娘。
十幾歲的女孩子，說起來，真就還是個孩子，這樣的體力活，原本也是不適合的。
“我以後也多練練，身體就好了。”英娘信心滿滿的說。
一個時辰之後，祝況不得不承認，在做飯這件事上，母親米氏和阿妹英娘都是難得一見的人才。
不過個把時辰，竟然將其中關竅掌握的清清楚楚，而且，還能舉一反三，說出其中的不足之處。
“差不多了，這兩天再練練，就可以開張了。”
“阿兄，你也不會做飯啊，怎麼懂得這個？”忽然，英娘問。
祝況這才驚覺，自己好像冒失了，原主可是個十指不沾陽春水的書生。
“書裏什麼沒有？你現在也識字了，等你以後能讀書了，就知道，書裏面的只是可比你想想的還多，要不然怎麼說書中自有黃金屋，書中自有顏如玉呢？”
祝況將一切都推到書上去，不要說小姑娘英娘，就是米氏也不懷疑了。
“這讀書還真是好，英娘，你阿兄教你識字，你可要好好學。”米氏這時候也不說女子無才便是德這樣的話了，反而讓女兒也跟着好好讀書。
“還有幾種湯料的方子，也不用特別的調味料，我們也都試試。”祝況忙就又說。
一時，等各種口味的拉麪都出鍋之後，祝況三人分別品嚐，最後決定，目前鋪子裏主要經營三種口味的拉麪，最簡單的就是素面，除了鹽巴之外什麼都不放。
這種面最大的優勢就在於口感恬淡，說不上好喫，但也不會難喫，畢竟拉麪十分勁道，這就已經是很大的賣點了。而且，這樣的麪條成本低廉，自然價格便宜。
而與之相對的就是肉臊子做湯頭的拉麪了，這是祝況根據臊子面做出來的湯料，這種面的味道好，而且有肉丁，在這個一勺菜油都能香出三條街的時代，有肉的面肯定是濃香可口。
還有一種就是酸湯口味的，適合那些嗜酸的人，如果再加上一勺辣椒油的話，味道會更好，只是，這時代卻沒有見到辣椒。