海州動亂之後，豆腐西施的住宅與隔壁的時宅以驚人的速度修好了地窖，豆腐西施這座宅院原先計劃把地窖入口放在廚房，但豆腐西施考慮到廚房總是僕人進出的地方，把自己寶貴的財產交給僕人監管，豆腐西施覺得很不放心，好說歹說，讓時穿將進出口改在他自己的臥室。
黎明時分，一個女人鬼鬼祟祟的尾隨一個男人進出那男人的臥室，這行爲似乎很曖昧，但對於豆腐西施來說，她早已不在乎這種事情了，因爲她曾經跟着七個男人進出過這間臥室。
時穿忙着移開臥室內沉重的櫃子，豆腐西施突然在時穿背後說了句：“對不起……你，你怎麼不罵我？”
可是，時穿憑什麼罵豆腐西施，就因爲她想着找別人嫁了嗎？
時穿又有什麼資格不讓豆腐西施找男人？
“這個櫃子真重啊”，時穿哼哼哈哈的說。豆腐西施感覺到了時穿的冷漠，她咬了咬嘴脣，順着這話題說：“怎地你這櫃子如此沉重，裏面裝的都是什麼寶貝？”
天漸漸亮了，窗戶**進來的日光讓時穿臉上斑駁一片，他咧開嘴，嘿嘿笑着說：“全是金子銀子，可寶貝了。”
通往地下室的鐵板露了出來，豆腐西施上前掀開櫃子下的鐵板，黝黑的洞口露出一道向下的臺階，一股酒香隨即飄蕩上來，豆腐西施回首啐罵一聲：“盡說瘋話，掙錢那麼容易嗎？我可是看到了，你兩手空空來到海州，這金子銀子又不是種在地裏的韭菜，割了一茬又一茬，眨眼之間，你哪能將金子銀子裝滿櫃子。”
時穿隨手取過一個羊皮燈籠，噠噠的敲着火鐮，點燃了燈籠內的蠟燭，昏黃的燈光照亮着通往地下室的臺階，時穿把燈垂下地道，他的臉立刻隱藏在黑暗中。今天他的情緒似乎特別好，帶着玩笑的心情與豆腐西施拌嘴：“你聽說過唐傳奇裏的妙手空空嗎？我就是空空兒。”
拜大宋印刷術發達所賜，這個故事豆腐西施聽說過，她跳下地道，接過時穿手裏的燈籠，一邊向下走，一邊寸步不讓的拌着嘴：“那你的師弟精精兒又是誰，你也會一擊不中，遠飈千里的技巧嗎？。”
時穿跟着跳下臺階，調侃說：“你怎麼知道我沒有這本事？”
大宋的早晨，陽光燦爛，豆腐西施與時穿你一句我一句拌着嘴，這兩人雖然言詞你來我往，卻沒有絲毫煙火氣，這一刻，很溫馨，很自在。
罈子打開了，酒香再加上腐乳的香氣，讓人嗅着很舒心，豆腐西施嫌燈光太暗，又抱着罈子走上臺階，出了屋裏，來到陽光之下。
豆腐乳表面長着細細一層白毛，這層白芒，在清晨的陽光下顯得很晶瑩，彷彿是水晶製備而成的，上面帶着清晨的露珠。豆腐西施用筷子小心的夾起，迎着燈光觀賞了一下，而後慎重的將它送到脣邊，伸出鮮紅的舌頭，舔了一下，一臉的沉醉：“這下子好了，我x日夜裏忙着做豆腐，中午關了店就要去採購新鮮的豆子、泡水、發脹，而後成夜成夜的磨豆腐，從日出幹到日出，偶爾打個盹也是在櫃檯上……
如今有了這玩意，我可不用愁了，今後我只賣豆花，所有的豆腐都釀成豆腐乳，活計輕省了許多，賺錢反而多了。”
時穿點點頭：“等多賺了錢，你可以多僱幾個夥計，讓夥計給你多磨點豆腐，而後你可以騰出更多的時間睡覺。”
豆腐西施緊緊抱住了罈子：“再過兩天科舉終了了……”
時穿啥人，現代社會的銷售技巧他樣樣門清，聽到豆腐西施這麼說，他順嘴湊趣：“那就再等幾天，等科舉張榜的日子，我們將這壇豆腐乳獻給解元公，讓解元公題詩，而後就將這種豆腐乳命名爲‘海州解元豆腐乳’。”
豆腐西施使勁點頭，旋即，她醒悟過來，跳出地道大聲呼喊着綠娘：“綠娘，今日不着急賣豆腐，趕緊去找林牙人，我們再僱兩個幫工。”
豆腐西施嗓門太大，環娘聽到這聲音，披散着頭髮跳到院中，大呼：“李三娘，你解僱我了？告訴你，我哥哥可是承信郎，按規定，你解僱我需要提前三個月通知，併發我三個月的薪水，那我纔不去官府告你。”
這罈子豆腐，豆腐西施沒掏半個錢……嗯，連罈子錢她都沒有付，這東西用的材料是她賣不完、幾乎
要餿了的豆腐，如今眼看將得到大收益，豆腐西施也大方起來，她隨手拔下頭上一根銀簪，大方的說：“賞你了，這根簪子有四兩重，你的薪水每日兩文，一個月六十文，三個月一百八十文，可便宜你了。”
豆腐西施很大度：“小環娘，你要跟我細算賬，三個月的伙食費有多少，這可是四兩的銀簪，價值四千文，你是不是打算倒找給我錢。”
環娘一愣，馬上怒氣衝衝的搶過簪子，轉身往自己屋裏走，一邊走一邊嘟囔：“說話不算數，只賠四千文，這下子，環娘我又要閒三個月了。”
這番爭吵已經吵醒了其餘的女孩，看着環娘悻悻的捏着簪子往自己屋裏走，衆女孩齊聲大笑，墨芍走到時穿身邊，笑語盈盈的說：“咱們的環娘嘴上說不吃閒飯，其實這段日子以來，數這位不吃閒飯的小環娘掙得最多，姐妹們沒少被她搜刮，如今她屋裏已堆滿了各種各樣的寶貝，也不知到出嫁的時候，能攢下幾萬貫的錢財。”
正說着，環娘從屋裏露出頭來，賊兮兮的望着時穿，詢問：“哥哥，你今天巡邏嗎？。”
時穿點頭：“好，我今天陪你去，但咱們自今往後要立個規矩：你想逛街只管逛，但不准你收任何人的東西，哪怕是小喫。”
墨芍見環娘一臉苦相，趕緊解釋：“環娘收的那些食物也不白收，那些東西我們喫不下，都被她送到寺廟裏，舍給那些乞丐兒……再說了，來來往往也就是那幾家給環娘送食物，他們每天送出三五個銅板的食物，卻沒有交納每天十個銅板的‘淨街錢’。”
時穿哈哈一笑，由着小黑僕套上馬車，駕車的改爲印度籍馬廄總管，環娘像往常一樣，不喜歡做車廂裏，偏愛坐着車頂看風景。
這是時穿第二次上街巡邏，與第一次不同的是，這次環娘購買食物都付了錢，而不收她錢的食物，則堅決不要。
大宋朝的賞金獵人承包街區治安，也是有一定先例的，這些大將們收取的治安費不單純是保護費，他們還需要打掃街道衛生，所以這筆費用也叫“淨街錢”。也就是說，大宋朝的大將在承包街道治安的時候，他們既是街道上的協警，也是環衛工人。
海州縣分配給時穿三條街道，但時穿名下還有兩名大將也要養活——城內的街道是三人一組承包的，西大街本來就是肥肉，縣衙不可能不捎帶些閒人。但是，城內的商業早已經發展完善，寸土寸金的，連商鋪旁邊的地攤沒準都有幾十年專有歷史，根本沒什麼潛力可挖。
既然如此，時穿覺得爲此掃大街，或者僱人掃大街，都是麻煩，因爲有錦繡街與左斜街的收益墊底，所以時穿乾脆要求兩位助手收取“淨街錢”後，全程負責西大街的環保問題，而他只需要一個名義上的“管領”權力，當然，也要分得少許，象徵性的費用。
自那以後，西大街上的商鋪老闆起初是出於不自覺行爲，後來則純屬主動地塞給環娘一些不值錢的玩意，以便賴下那份“淨街錢”。商人們，總是重視自己利益的，如果不是這樣，環娘每天在街頭收受賄賂，早有人藉此彈劾，讓時穿丟了官職。
一路巡視過來，西大街倒也安靜，路過李大郎的“鐵爐鋪”，時穿進去翻了翻賬本，李大郎對時穿的到來倒也恭敬，但情緒中明顯帶有委屈的神態，似乎很不滿時穿把做剪刀的技術傳送給了他的對頭段氏，時穿若無所覺，出了李大郎的鋪子，就往段小飄的段氏鐵匠鋪前進。
再見時穿的時候，段小飄態度越發恭順了，他恭恭敬敬的把時穿請進去，另外派人陪伴環娘玩耍，時穿鑽進段家鐵匠鋪後院許久，中午時分纔出門告辭，滿身煙火、汗流滿面的段小飄，疲憊當中夾雜着不可抑制的興奮，送走了時穿，他滿意的回身跟自家大掌櫃交代：“師傅說十日一爐，每爐出鋼五百斤（二百餘公斤），照我看來，只要備料充足，我們再勤奮點，五天出一爐也行，一月三千斤的鋼材，這下子可賺大了。”
掌櫃的眯縫着眼睛，含蓄的提醒：“少東主，你師傅提醒的對，這鹽鐵是專賣的玩意——世間的錢財是永遠掙不完的，咱做事不能太惹眼。”
段小飄沉默一會，開口說：“那就依師傅的吩咐，每十天出一爐，一個月千五百斤，已經夠惹眼了。”
第197章世間的錢財掙不完，