故宮藏元青花纏枝牡丹紋罐
元青花瓷開闢了由素瓷向彩瓷過渡的新時代，其富麗雄渾、畫風豪放，繪畫層次繁多，與中華民族傳統的審美情趣大相徑庭，實在是中國陶瓷史上的一朵奇葩，同時也使景德鎮一躍成爲中世紀世界制瓷業的中心。
目錄
元青花瓷概述
元青花瓷的胎體
元青花瓷的釉層
元青花瓷的青料
元青花瓷的造型
元青花瓷的紋飾
元青花瓷的款識
元青花瓷的官窯器和民窯器
元青花瓷的鑑別要點
元青花瓷的仿品特徵
元青花瓷概述
元青花瓷的胎體
元青花瓷的釉層
元青花瓷的青料
元青花瓷的造型
元青花瓷的紋飾
元青花瓷的款識
元青花瓷的官窯器和民窯器
元青花瓷的鑑別要點
元青花瓷的仿品特徵
元青花瓷概述
元青花雲龍紋梅瓶
元代隨着國內外貿易的發展需要，中國瓷業較宋代又有更大的進步，景德鎮窯成功的燒製出青花瓷器。青花瓷的普遍出現和趨於成熟，產銷興旺，元人蔣祁著《陶計略》（記元代景德鎮瓷業情況的唯一書籍）中記述：“窯火既歇，商爭取售，而上者擇焉，謂之撿窯。交易之際，牙儈主之……，運器入河，肩夫執券，次第件具，以憑商籌，謂之非子。”
元青花瓷以景德鎮爲代表，其製作精美而傳世極少，故而異常珍貴，根據時間大致分爲延祐期、至正期和元末期三個階段，其中又以“至正型”爲最佳。
元青花瓷開闢了由素瓷向彩瓷過渡的新時代，其富麗雄渾、畫風豪放，繪畫層次繁多，與中華民族傳統的審美情趣大相徑庭，實在是中國陶瓷史上的一朵奇葩，同時也使景德鎮一躍成爲中世紀世界制瓷業的中心。
元青花瓷的胎體
元青花八卦紋筒形香爐
景德鎮瓷用料有一個漸變的過程。唐五代時，瓷胎由單一的瓷石構成，宋末元初起，發明了瓷石摻合高嶺土的二元配方，有些原料中高嶺土達20%。二元配方使瓷胎中三氧化二鋁（al2o3）的含量得以提高，這樣能最大限度地減少瓷胎在高溫條件下的變形，保證了大件器物的製造，同時提高了燒製溫度，使瓷化程度增加。在此基礎上，景德鎮燒出了體型巨大的青花器，有直徑近60釐米的大盤和高達70釐米的大瓶。
元代青花瓷的制瓷原料就採用了瓷土加高嶺土的“二元配方”。其胎料主要有兩類：一類用進口青花瓷，胎骨較白，稍含灰，手感沉重，緻密堅硬；另一類用國產土青料，胎骨灰白，胎體手感輕。元末有些青花小器胎色土黃，較粗松，用國產青料。
從元大件器物底部或殘器斷面，可觀察到其胎色不夠潔白，胎質較粗並有細小的氣孔（或稱砂眼）。元青花瓷雖然胎內增加了氧化鋁的成分，提高了燒成溫度，但是瓷化程度還是不如清代瓷器胎體細膩。元瓷製作時胎泥淘煉不夠精細，多數器物底部露胎不施釉，採用墊砂支燒方法，燒成後即形成所謂的砂底。砂底的邊緣常出現粘砂或鐵質斑點，少量器物由於胎土內含有鐵質，在器物露胎部位經燒結呈氧化鐵紅色，俗稱“火石紅”。碗、高足杯等小件器物則一般不見窯紅，大罐、大瓶等大件器物的蓋裏面雖露胎，但不見窯紅。也有些盤底上留有工匠有意塗刷的較淺淡的鐵紅色砂底，並帶有輪旋的旋紋痕跡。
削足處理方法常見底足足端外牆斜削一刀，大器足底寬厚多爲挖足，挖足有深有淺。器物圈足不十分整齊，呈彎曲狀。器底可見螺旋狀的切削痕，大瓶、大罐的底部旋削紋較粗、較疏，盤和碗的切削痕較細、較密。底部和圈足內外粘有窯砂，有些已熔入釉中。高足杯的高足與杯身以泥漿拼接，交接處可以看見黃色或漿色擠壓泥漿，杯把足端的圈足厚薄不一。子扣套合結構的蓋，採用子扣與器蓋先成型後粘接工藝，蓋上能清晰地看見接痕。碗的底部胎體較厚重，足內露胎，中心微微突起，俗稱“臍”狀，實爲拉坯痕跡。瓶、罐等大型器物底部中心處常見一內凹的圓點，在燒製大器時，爲防止塌底，需在底部中心或稍偏處放一個用耐火土做成的圓餅或圓圈作支點，圓點就是由此形成的。大罐底部多爲寬圈足，不規整，有的底中心有較淺的螺紋痕跡。一般大件器物胎體厚重，但重量適中，如超重或超薄都值得考慮。
元青花瓷的釉層
元青花纏枝牡丹雲龍紋罐
元青花胎土二元配方的使用提高了燒成溫度，這樣就能相應地改變釉的配方。
景德鎮瓷釉歷來是用釉果摻以釉灰配製而成，釉果是一種風化較淺的瓷石，主要成分是石灰石，煅燒後含氧化鈣達90%左右。唐宋時，景德鎮瓷前採用釉果摻入釉灰配製。釉果是一種風化較淺的瓷石，主要成分是二氧化硅和三氧化二鋁，釉灰的主要成分是石灰石。元代時增加了釉果成分而減少了釉灰成分，這樣，釉層的三氧化二鋁增加而氧化鈣減少，改變了釉面狀態，使釉層厚度可以增加，釉表光澤柔和。用高倍放大鏡觀察部分標本的釉層，在密佈的霧狀小氣泡中散落着大氣泡，無中等氣泡過渡。同期的青白釉和樞府釉並無這種情況。明初青花瓷釉面也見氣泡，但是大、中、小氣泡混雜，和元青花惟見大、小兩類氣泡的分佈不同。有些器物釉表面有橘皮紋或棕眼。
對景德鎮宋元湖田窯標本測試發現，元代釉中氧化鈣的含量從宋代的15％左右減少到8％～9％，而鉀、鈉等含量從宋代的3％左右增至6％左右。成分的變化使釉的燒成溫度提高，也使釉的濃度增高。因燒製的溫度不同，釉面的顯色也相應地改變了。
元青花的釉面先後有三種：
（一）影青釉
又稱青白釉，在元代早中期青花上使用，用國產青料。元末青花瓷的青白釉是影青釉的衍生物，和元代早中期青花的影青釉或青白釉有所區別。釉面泛灰或泛黃，釉層光澤較強，或爲亞光，除了燒成技術欠缺外，還與釉層中釉灰比例較高有關。