見江瑜沒反應，連客氣話都不回，原掌櫃多了幾分思量，接着道：“姑娘那天來百味居也瞧見了，我們那兒的環境在南城說第二可就是沒人敢說第一了。姜姑娘要是有意思，我給你開比香滿園高兩倍的月錢，若是有賞銀我也全都給你，你看如何？”百味居的家底厚不是個祕密，這點月錢對他來說是個小事。
可是對於江瑜來說，她賺錢的大頭來源於點心的分成，但這件事，按照南城對原掌櫃的評價以及他做的那些事來判斷，原掌櫃必定不如陳掌櫃好商量。
江瑜搖搖頭，制止了原掌櫃接下來要說的話，“原掌櫃的好意，姜魚心領了。但是陳掌櫃對我有大恩，不能不報。況且呆在香滿園我不覺得辛苦，百味居家大店大，相信原掌櫃也不缺我這一門手藝。”
原掌櫃剛想說話，江安從後面出來了，看到江瑜難得一臉嚴肅，腳步不由得頓了一下。江瑜轉頭招招手叫他過來，伸手摸摸江安的頭，“今天學完了？”
“嗯，姑姑等久了，我們走吧。”江安看見了原掌櫃，他不太記得人，就微微低着頭，拉住江瑜，有點怕生的樣子。
“原掌櫃，那我們先告辭了。”
江瑜衝着原掌櫃拱了拱手，後者也樂呵呵地點了頭。雖然被拒絕了，但原掌櫃到底在混生意場上跡多年，表面功夫做得極好，心思藏得滴水不漏。
“姑姑，你不高興嗎？”江安扯一扯江瑜的袖子，仰着頭看着她。
“沒有不開心，姑姑剛纔在跟人談事情。餓不餓？”
濟世堂會給學徒午飯和晚飯，江安最近胃口很好，個子也竄得快，兩個月前特地把衣服做的長了些，現在挽個袖口就剛剛好了。
江安摸摸肚子沒說話。他覺得自己喫得多，有時候午飯能和幾個年紀大的學徒飯量差不多，惹來一些善意的笑聲，說能喫是福。他也不知道到底是不是福氣……可是喫太多要花很多錢吧，以後會不會給姑姑造成負擔呢……他要不要少喫一點呢……
這事在江瑜心裏還是留了一個疑影兒。按理說摸清競爭對手的底細應該不會精細到江瑜在後廚平常都做些什麼，雖然她把分成說成了賞銀，而原掌櫃也說之後的賞銀會給她，但原掌櫃特地強調了一下賞銀，難道是知道其實她拿的分成？不過分成是她自己根據現代想出來的。
這事還是得慢慢看着來，不能急於一時。而且原掌櫃在她這裏碰了釘子，這些日子該是不會來找她的了。
想到這裏江瑜又放心不少，回到酒樓就把這事扔到腦後專門去研究自己的菜了。
何大廚很快就知道有誰動了他的竈臺。江瑜每天都會收拾，但是還是有些細微的地方沒注意到，留了點痕跡——不像是做點心，現在也沒做什麼新的，南瓜餅也還是正常售賣，可售賣量遠沒之前那麼多，多到讓江瑜晚上也忙活。
他是個直腸子，第二天江瑜來了，何大廚就粗聲粗氣問道：“姜魚，你這兩天做菜了？”
江瑜一頓，這事兒也不可能一直瞞下去，就很大方地點點頭，“是。食材是我自己買的，調料也是我特地去找王大娘買了幾種。”
“你一個姑娘家能做什麼菜？別瞎碰！”
何大廚瞥了她一眼，“姑娘家做點點心挺好了，不要想太多！有多大力幹多大活！你這小身板，哪天被鍋鏟給磕到了！”
江瑜被噎了一下，雖然她是長得有點瘦，甚至比現在流行的窈窕身材還要瘦上一分，可她力氣大啊！最開始來酒樓扛了那麼次多食材！
實在是不想在這件事上和何大廚爭論，江瑜低了低頭沒再說什麼。想說的話還得拿出她的菜來讓何大廚啞口無言，就跟做點心一樣。
“我的手藝如何您也看見了，雖然說是點心，但是手上沒點功夫怕是也做不來的，”江瑜一句話說得很順暢，看看何大廚又補上一句，“至於其他，我也是有那麼一點本事在的。”