“主人,什麼事這麼開心啊”,寶寶在旁邊看着哼歌的吳敵好奇的問道。
“討厭的人走了,自然就開心了”
如果二皇子知道吳敵這麼討厭他,估計得很傷心吧。不過這可不在吳敵的考慮範圍內。
心情好了,連做飯效率都高了,吳敵的紅燒海螺在週五上午通關了,獎勵是泡泡糖,泡泡糖是專門吹泡泡玩的。
下一道菜是糖醋里脊,這道菜對於吳敵來還是不陌生的,這道菜有點大衆。
這道菜是以豬的裏脊肉爲主材,配以麪粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,外焦裏嫩,口齒留香,讓人食慾大開,回味無窮。
先將雞蛋打入碗內,肉洗淨切片,放入雞蛋液中,加水、澱粉、麪粉抓勻。
碗內放料酒、糖、香醋、鹽、蔥姜、澱粉、高湯兌成芡汁,要是沒有高湯的話,也可以用水來代替。
鍋內放油,燒至五成熱,下入肉片,炸至焦脆,撈出瀝油。
鍋內留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒勻,淋香油即可。
炸裏脊的時候要注意火候,還要多炸幾遍,否則達不到外焦裏嫩的效果。
豬裏脊是脊椎骨內側的條狀嫩肉,裏脊肉不光好喫還很少,所有裏脊肉要比其他部位的肉要貴。
吳敵一開始練習的時候,就用的普通的豬肉,因爲你要裏脊肉,王家人也不一定分的清是哪個部位的肉。
吳敵是很喜歡喫糖醋里脊的,第一次做的時候,放的糖多了,以至於炒出來的糖醋里脊光吃出甜味了,沒吃出來醋的酸味。
“哥,你覺得怎麼樣”
“挺好的,不過相對於糖的我更喜歡喫辣的”
“嗯,本來這道菜叫糖醋里脊,但我放的糖多了,吃不出醋味了”
“沒事,我喫着挺好的”
你就沒有不滿意的時候,不好喫的時候你也好喫。
但吳敵的心裏卻被漲得滿滿的,那種幸福感是無法用語言表達的。
比你辛辛苦苦的做飯,結果卻別人各種挑剔,這不好那也不好。要好的多,不好做飯的人也知道,就不用你再一而再再而三的提醒了,只會讓做飯的人心裏很難受。
吳敵在週六晚上就把這道菜給通關了,效率快了不少。
通關獎勵是豬肉乾,下一道菜是鹽水鴨。
這是一道鴨子的做法。
雖然這道菜和鹽焗雞的名字很像,但是做法還是有很大差別的。
鹽水鴨鹹甜清香,口感滑嫩。肉玉白,油潤光亮,皮肥骨香。
鹽水鴨含有很豐富的營養價值,屬於高蛋白、低脂肪的食物,還含有多種微量元素,對人體十分有益。
鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏的人,鴨肉可以起到補血的功效。
食療效果也很明顯,能夠美白肌膚、養生潤燥、和胃生津的作用。還易於消化,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。
看樣子,這道菜挺好,既適合吳敵又適合秦少卿他們。
不過做好這道菜還是挺不容易的。
先將處理好的鴨子清洗乾淨,瀝乾水分。
第一步要炒鹽,加入少量的花椒和大料。原輔料同時入鍋,均勻攪拌,文火炒制,均勻翻動,鹽要炒到粉狀,不能炒糊,炒好以後自然冷卻備用。
拿來瀝乾水分的鴨子,內膛加入適量的炒鹽,用手指將炒鹽順鴨脊骨往其他部位醃製,保證均勻,內膛醃製完畢後,取剩下的炒鹽將表面均勻醃製,醃製時間爲4時。
熬製滷水,自然冷卻備用。
將醃製好的鴨子瀝乾水分,放入滷水中,滷製4時,撈出瀝乾水分。
這道菜不光工序繁瑣,也很浪費時間。
吳敵做了一才最好,晚飯都沒趕上喫,好的時候,吳敵切零,和秦兩個人嚐了嚐。
味道還不錯,雖然沒做過,但是第一次能做這麼好已經挺不錯的了。
喫完鹽水鴨,吳敵偷看了秦一眼,還被秦給發現了。
“有什麼話你就吧”
“哥,你看這二皇子也走了,應該沒事了吧,明我能去上學了嗎?”
秦想了想,既然二皇子已經走了,沒必要再這麼局着吳敵了,敵想去就去吧。
“好,不過我要接送你上下學”
“不用了吧,這多麻煩你呀”
“接送你我不嫌麻煩”
可是我嫌麻煩,吳敵不是那種麻煩別人心安理得的人,即使是秦,她心裏也有點不舒服。
吳敵拗不過秦,只好答應了。
“別耽誤你工作就斜
“沒事,我沒去一個星期,公司不也沒事嘛,我養着手底下的人不是留着他們喫乾飯的”
“哦”,你是大爺你了算。
週一秦帶着吳敵早早的就去上學了,吳敵怕耽誤秦的上班時間,雖然秦的很隨便,但吳敵知道公司裏肯定堆積了一些重要的工作。
秦在學校門口嘮叨了半,各種不放心,什麼不能隨便出來,等着他來接,什麼不要搭理陌生人,什麼……。
比吳敵老媽還要嘮叨,吳敵很想大聲喊她不是孩子了。
路過的同學都投來好奇的眼神,也有不少人認識秦,對於他們兩個在一起,很多人都在討論,吳敵又收到了大家的指指點點。
吳敵覺得自己的臉都丟光了,“好了,我知道了,你快走吧,要不然上班就遲到了”
“誰敢我遲到”
“是是是,沒人敢你,但我要遲到了”
“好,那你進去吧”
秦看吳敵進去以後,他才離開。
秦到公司的時候,助理彷彿看到了發着光的秦,“總裁,您終於來了”
“把所有沒處理的重要文件都給我”
“好”
秦這幾落下的重要文件還不少,正當他奮筆疾書的時候,有個人直接推門進來,還吹了一聲口哨。
秦不用擡頭都知道是誰,肯定是齊軒宇。
“我,秦,你這是打算只要美人不要江山了,這江山你要是不要,我不介意接手啊”
“滾~”,秦頭都不擡。
“我好心好意的來看你,你怎麼這麼不知道還賴呀”
“你都要接受我的江山了,我還跟你客氣什麼”
“我不就是隨便嘛。哎,我,這幾幹嘛去了,找你幾次都不在”
“那你不會給我打視訊”
“我倒是想,我不是怕打攪你的二人世界嘛。我聽你這幾都在家陪敵,兄弟,怎麼回事,告訴我唄”
“你知道前幾我和保鏢大張旗鼓的去找敵,還跟二皇子的人發生衝突的事嗎?”
“知道,不是你大驚怪嗎?”
秦狠狠的瞪着齊軒宇,齊軒宇不一會兒就敗下陣來,“我錯了,我錯了還不行嗎,你好好跟我是怎麼回事”
秦就把前因後果都跟齊軒宇了。
“這不應該啊,二皇子就這麼輕易的走了?”
“是啊,我也很懷疑這點,但怎麼都想不出來他能出什麼氈
“也許是咱們想多了呢,我看你就別多想了,他都走了,還能出什麼幺蛾子啊”
秦沒什麼,因爲他的心裏總感覺不踏實,那就明二皇子絕對有後招,而他能做的,就是好好保護吳擔