飄天文學 > 醜妃的種田之旅 >第三百三十九章 紅薯粉條
    她接着說,“若是有點兒銀子傍身的話,那石頭也不至於不分白天黑夜的去做事,好歹夜裏也能夠搭把手哄一鬨孩子……”

    看着她手裏的刀咔咔的就將豬肉給切成了片兒,東方延和心裏既擔心她會切着手,又覺得她數偶的話都挺在理的。

    “是啊,現在這個時候,若是沒有錢的話,這日子當真就太難過了。那媳婦兒,要不我們借給他們一點兒吧?”

    借錢?

    葉初涼搖頭,“那不行,若是別人家,咱們或許可以這麼做。可你也不想想石頭跟黃氏是什麼人……”

    當初那二十兩銀子,他們都恨不得立刻還完!

    就這樣子的情況下,他們怎麼可能要自己的銀子?

    再說了,升米恩鬥米仇,有些事情不能一直幫的。

    若是幫得人的惰性都出來了,以後反而更加麻煩。

    說罷,她就又接着說,“不過我們現在也不用太過於擔心,他們兩口子其實都是聰明人,也應該知道自己應該怎麼做的。

    好了,咱們還是專心做這酥肉吧!你弄好沒有?弄好了就打兩個雞蛋下去,然後繼續攪拌,等攪拌均勻了我就可以來調味兒了。”

    “好,我這就快弄好了!”

    按照自家小媳婦兒的吩咐,東方延和很快就將糊糊給攪拌均勻了。

    而這會子,葉初涼也將五花肉都切成了片片兒。

    吳氏見他們都弄得差不多了,也就去燒火。

    一刻鐘之後,葉初涼將掛了糊糊的五花肉一片一片的放進了鍋裏炸。

    炸這小酥肉其實也挺簡單,等肉炸至金黃了之後,就可以撈出來了。

    但只炸一遍的小酥肉不夠脆,還得復炸一回。

    ……

    吳氏一直看着自家兒媳婦弄這酥肉,她越看,就越心疼。

    一下子喫兩斤上好的五花肉不說,還用了這麼多的油……

    若是以前,這些油都夠她喫兩個月的了!

    但她也知道,兒子跟兒媳婦在這一塊都不會摳摳索索的,不光是因爲他們能夠掙錢,而是兒媳婦的想法跟她不一樣。

    初涼這孩子是覺得錢不是省出來的,而是掙出來的。

    她雖說是沒將心疼的話說出口,可是葉初涼與東方延和見她一直看着鍋裏的油,眉頭都皺起來了,也就都笑了出聲兒。

    特別是東方延和,他對自家孃親說到:“娘,這油又不是不能用了,後頭用來做油潑辣子啥的,也不錯啊!”

    “我省得,但以前節省慣了,所以還是忍不住要心疼。”

    吳氏不好意思的笑了笑,隨後就問葉初涼,“那這酥肉復炸了之後就可以吃了?”

    “對的!”葉初涼點了點頭,“娘,您嘗一嘗,看看味道合不合適?對了,如果您想喫辣口的,我現在就給您弄點兒辣椒粉過來……”

    東方延和是想喫辣口的,奈何他傷口沒完全好,他也不敢吱聲兒說要,只能默默的拿起了一塊酥肉塞進了嘴裏。

    這酥肉一進口,他就驚豔得瞪大了眼。

    “娘,您趕緊嘗一嘗這酥肉,味道可真的是不賴!”

    那酥肉又酥又香,且一點兒都不油膩!

    見他這麼喜歡,吳氏也跟着拿了一塊往自己嘴裏送。

    這一嘗,她也真的是驚喜的點了點頭,“這東西的味道可真的是不錯,很酥脆!我原本以爲這五花肉會肥肥膩膩的,可沒成想壓根不是這樣子!”

    葉初涼將辣椒、椒鹽粉給混合好,剛端過來呢,就見他們母子二人已經吃了起來。

    見他們兩個都喜歡,她也就道:“這東西好喫吧?但是有些上火,可不能多喫。尤其是當家的,你可別貪嘴多喫。

    你的傷還沒好,喫個兩三塊也就差不多了……”

    “對對對!延和啊,你可別吃了。”吳氏也怕自己兒子的腿會一直不好,“你吃了這一塊就差不多了。

    等你的傷全好了,娘給你做啊……”

    聽着她那哄孩子一樣兒的聲音,東方延和無奈的點了點頭,“行吧!那我就不多吃了!”

    ……

    這酥肉也的確是受歡迎,晌午喫飯的時候,這酥肉就已經沒有了三分之一!

    葉初涼覺得,若不是他們惦記着晚上那一頓,怕是都要全部喫光呢!

    “你們喜歡喫的話,那以後咱們就做多!是了,下午得開始做紅薯粉條了,付叔,你去弄兩個葫蘆漏勺出來。

    一個洞洞要小點兒的,一個扁長扁長的那種,你明白我的意思麼?”

    付叔以前就經常做這些小玩意兒,平日裏不跑車的時候,他就靠做這個掙點兒錢換糧食!

    如今一聽葉初涼這話,他當下就爽快的點頭,“好!我這就去做!估摸着得小半個時辰吧,東家你先弄着,我將東西弄好了之後,就會給你送過來。”零一讀書網

    “好,那你去吧!”

    葉初涼的確是要忙活,畢竟不少的紅薯粉呢!

    她得燒兩個鍋的熱水,還得將紅薯澱粉調成糊糊,這都是要花時間去弄的。

    不過有吳氏與林溯雪幫忙,她的速度也比較快。

    她先是取了差不多五斤的紅薯澱粉,然後往裏頭加了適當的水,將這紅薯澱粉弄成糊糊。

    因着這紅薯澱粉是有塊狀的,所以這個事情比較麻煩,他們得將這粉塊疙瘩都給弄掉,若不然一會子做出來的粉條就不好喫、也不好看。

    付叔將漏勺都做出來了,他們這邊也才弄好這麼一份澱粉糊糊而已!

    “嫂子,那咱們現在就可以弄紅薯粉條了麼?”林溯雪期待的問。

    “現在準備好了,那就可以了。”

    葉初涼見鍋裏的水都已經開了,也就拿了一個漏勺,又往上頭盛了一大勺子的澱粉糊糊。

    她將漏勺放在了熱水上頭,手腕微微一用力晃,這糊糊就已經通過漏勺的洞口慢慢的下到了水裏。

    見成功了,葉初涼也就看向自家小姑子,“小雪,你看着啊,等着熱水裏頭的粉條成型了,你就用那長筷子將它們撈起來、放到涼水裏頭。”

    林溯雪就一直等着這一刻呢,如今聽自家嫂子這麼一說,她也就興奮的點了點頭,“好,我知道了!”

    家裏要做好喫的,她就怕幫不上忙!

    現在能夠幫忙,她積極得很!

    而且這事兒其實也不難,就是耗費的時間太長而已。

    不過就算是這樣子,她們三個女人也是在廚房裏頭忙活了整整一下午,這纔將所有的澱粉都變成了粉條。

    有細粉條,也有寬粉條。

    看着那做出來的幾大盆粉條,吳氏就道:“那咱們是不是得將這粉條給晾乾啊?”

    “對的!”葉初涼說,“一會子將這些粉條晾起來,按照現在這個天,我估摸着明天天擦黑就差不多能幹了。”

    現在這個時候,天稍微有一點點冷,且風大,也有太陽,曬什麼東西都容易幹。

    確定了真的是要這麼做之後,吳氏也就帶着女兒一起幫忙,將所有的粉條都給曬了起來。

    等忙活得差不多了,葉初涼就去大棚裏頭摘了一把豌豆苗子回來。

    吳氏見她掐了那剛剛長起來的豌豆苗子,頓時就心疼得不行,“初涼喲,這豌豆都還沒長起來呢,你咋給掐了啊!?”

    雖說他們家現在種了不少豌豆,原先那荒地裏頭也有不少,但這不是結豌豆喫的麼?

    現在就這麼掐了,她覺得當真是太浪費了……

    “娘,您別心疼!”葉初涼見她心疼的跟被割肉似的,也就笑了起來,“這豌豆苗打湯、下面條啥的都好喫得緊!

    再說了,這東西以後還會長出來的,您不用怕它不長了……”

    本身豌豆尖兒就很好喫,以前在二十一世紀的時候,過年的時候啊,這豌豆尖兒能夠賣到十塊錢一斤呢!

    可是古代人卻不喫豌豆尖兒,要麼是種來肥地、要麼就是隻喫豌豆。

    說來這豌豆其實還真的是肥地的好作物,耐旱不說,也不用怎麼操心,她見這村子裏不少人都種了呢!

    也就是因爲見不少人種了,她纔跟風種的。

    “啊!對了!”

    葉初涼突然之間就拍了拍自己的腦袋,“我怎麼就沒有想到呢!”

    吳氏見她這般,當下就很不解,“初涼啊,你這是咋了!?想到什麼東西了?”

    “娘,這事兒過兩日你就知道了,我現在還不能告訴你!”

    她神神祕祕的,吳氏雖說是好奇得不行,但也沒逼問。

    她與葉初涼出了大棚,正準備往隔壁走呢,就見陳大娘氣喘吁吁的站在他們家大門口,磕磕絆絆的道:“出、出事兒了,你們老宅那頭,打起來了!”

    老宅那頭打起來了!?

    葉初涼一聽這話,就很是詫異,“好端端的,他們怎麼打起來了!?是不是傻姑被打了!?”

    柳青河那人不是對傻姑還不錯的麼!?

    怎麼在這個節骨眼兒上打起來了!?

    陳大娘聞言立刻搖頭,“不是柳青河跟傻姑打起來了,是李氏跑到他們家去跟傻姑打起來了!”

    “啊!?”

    這下震驚、詫異的可就不止葉初涼一個人了,就算是吳氏母女一聽這話,也都特別懵。

    他們見陳大娘一臉的後怕,當即也不敢多問了,直接就往柳家老宅那邊趕了過去。

    柳家老宅。


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