飄天文學 > 櫻花樹下之雪兒 >第九十一章 十全十美
    在大家目光都投射到他身上的時候,董長海下定決心道“放心吧,我會努力的,靠人不如靠己。

    馮縣令人家也是要自保沒什麼錯,我們董家自己人也得爭氣不是?”

    董秀才欣慰的點點頭道“你們兄弟齊心,其利斷金,爲父沒有大能力,幫助你們教導下一代還是能做到的!

    過了春節,爲父會算算日子,早些跟田院長將四兒的婚事定下來。田院長在長海縣還是有些人脈的,到時候萬不得已也能幫上忙的。”

    馮縣令來做客之後,董家陷入忙碌之中,主要是一些年禮得提前送出去。

    提前送的都是過年勿需上門拜年的,至於自家的親戚過年的時候再走動,到時候年禮會順便帶上。

    首要的是馮縣令跟水莊主的年禮。

    水莊主的還如同往年一樣,至於馮縣令那裏,主打的禮物還是喫食,當然土豆、地瓜、粉皮跟粉條是必備的,董長河還抄錄了一份這四樣喫食的一些食譜。

    這些食譜也是他這段時間不斷試驗得出來的。

    還有就是水果罐頭跟新鮮的葡萄跟沙果和海棠果。

    他還從董長湖的布莊裏拿了幾匹上好的面料,一同當做年禮送到馮縣令那。

    當然他也是存了心思的,希望到時候縣衙採買布料的時候,可以到自家弟弟的布莊採購。

    馮縣令沒有藏着掖着,委婉的提醒董長河看護好雪兒。

    自然人家能提上那麼一嘴就是極給董長河面子了。

    董長河此次送禮,還提了土豆跟地瓜的事情。並說明了其大致的產量。

    馮縣令跟馮師爺的激動之情就不言表了,言道等到這兩樣作物成熟收穫的時候,一定不要忘記叫上他們,親眼見證。

    這件事定下後,董長河了了一份心思。

    春節也不知不覺間就到來了。

    今年破天荒的雪兒也穿上了新的衣裳。或許因爲弟弟董成澤的到來,給這個一直壓抑的家庭帶來了新的希望。

    今年的春節與原主記憶中的氛圍要喜慶了很多。

    年三十的清晨,董長河親手給自家貼上他寫的紅色對聯跟福字。

    貼對聯是一件很有趣的事情,比如家裏有井的,會在井邊臨時架起一杆燈籠,燈籠杆子上會貼上“太公在此,諸神退位”。

    當地人還會在燈籠杆子上綁上松針,這個習俗延續了千年。

    聽董長河說這是有典故的,話說姜太公幫助周武王推翻商紂王的統治,後來有了封神榜。

    姜太公奉了師傅元始天尊的命令封神,最後他竟然忘記給自己封神了。無奈在大年三十晚上只好住在百姓家的屋脊之上。

    所以在當地百姓建造房屋,上大梁的時候,都會寫上一聯“太公在此,諸神退位”,那意思就是說姜太公在此地,其他的鬼神就不要來此搗亂了。

    因而在長海縣過年的時候家家戶戶都會在院子裏豎起一杆紅燈籠,寫上此聯,給太公留一個位置。

    放置衣裳的櫃子上一定要貼“金銀滿貴”,儲存糧食的穀倉一定要貼上“五穀豐登”的字樣。

    就連雞窩等處也會有“雞鴨滿圈、肥豬滿圈、牛羊滿圈”的對聯等等。

    雪兒這也是第一次真正的瞭解此地的這些風俗。

    前世她與奶奶在一起生活,到了過節可沒有如此多的講究。

    而大門的左右兩旁還要分別掛上兩塊桃木做成的“桃符”。上邊分別寫着兩位門神的名字,左邊掛的是神荼,右邊掛的是鬱壘。

    他們兩位神仙雖長相兇猛,在民間卻是正義跟善良的化身,而他們最擅長的就是捉妖魔鬼怪。

    因而只要將他們的名字或者形象刻在桃符上,就可以驅除一切的妖魔。

    在《山海經》中就有這兩位神仙的故事。

    在這個時期爆竹跟鞭炮還沒有普及到普通百姓家,只有那些家庭條件十分優渥的人家纔買得起鞭炮。

    普通的百姓家過節所用的是竹子所做的爆竿,或者叫做爆竹,用來驅趕“年”。

    在鄉下貼上對聯的意思就是封門了,如此直到初一都不會有客人上門打擾了。

    封門之後一家人就開始準備午膳。

    年三十一般的家庭都會準備雙數的菜品,以十道菜爲最普遍,寓意十全十美。

    而給家人過生辰的時候,菜品一定要是單數,原因雪兒也不懂。

    至於菜品,一定要有的是魚跟豆腐這兩道菜,寓意着年年有餘,還有豆腐,寓意着一家人都有福氣,取的是豆腐的諧音。

    董長河跟雲氏預備了一道燉鮁魚,還加了新做的粉條。

    豆腐採用的是豆腐泡燉排骨,大公雞燉野生的松樹傘,還有一道醬豬蹄。

    再加上新鮮的豬皮熬製的豬皮凍,這就是五道菜品了。

    雲氏還預備了幹豆角燉土豆跟豬脊骨,木耳炒肉片,加上少許的胡蘿蔔跟白菜。

    拌了一道涼菜,是此時鄉下最常見的白菜心,加上肉絲跟粉條,還有地瓜炸制的地瓜絲,用米醋跟白糖拌出來後,喫起來酸甜可口。

    然後是一道純粹的肉菜,就是殺豬那天獨留的豬肉,半肥半瘦的豬肉切成適當的肉片,預備出醬油蒜碟,蘸着蒜碟喫口感實在。

    最後一道是金貴的水果罐頭。

    因爲在這個時代無論是鹽還是糖都是金貴之物,而做水果罐頭離不開糖,因而董家自己是捨不得喫的。

    這期間雲氏懷孕嘴饞吃了幾個,雪兒跟董長河一般是不喫的。

    過節了打開一個水果罐頭,上桌之後好解膩。

    主食當然是饅頭跟年糕,寓意着一年要比一年高。

    董成澤現在還是一個什麼都吃不了的小嬰孩,雪兒負責看弟弟,這些膳食都是董長河夫妻兩個親自下廚預備出來的。

    與此同時縣衙的後院裏,馮靈兒正在親自安排廚子做膳食。

    當然少不了董長河送來的四樣東西。

    按照他給的菜譜,她讓廚子做了一道小雞燉蘑菇,裏面還加上了粉皮。

    第二道就是土豆燉排骨,第三道是當地的酸菜燉五花肉,加上粉條。

    最後就是董長河寫的經典涼菜白菜芯拌炸地瓜絲……

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