廚師在這裏是很沒有地位的，都是些窮苦人家的孩子纔會學，男子做飯在這裏是會被人看不起的，但凡有好的選擇都不會做這校
啞女雖口不能言，自幼就表現出對廚藝的喜愛，可無法交流沒有人願意教她。她父親也就是個工，唯有刀工拿得出手，啞女便只跟她父親學煉工。
在這點上都得到金胖子的認可，不出神入化，也差不多有主廚的水準，論賦可比她父親要高很多。很可惜因爲是個未出閣的閨女，否則金胖子早就弄到他的後廚了。
聽沐靈姝要找個會刀工好的夥計，他一下就想到了啞女，並主動爲她的人品做保證，沐靈姝便讓她來試試看。
金胖子就讓其父帶她來了荒山，若是能成就是他家的大恩人啊。
啞女如今也到了親的年紀，也不是沒有人來提，可都是些家中主母生不出來想要納個妾傳宗接代的，死了原配給缺繼室填房的，還有那種家裏窮的叮噹響的老光棍……
其父哪裏忍心讓啞女嫁給這些人，她口不能言，受了欺負委屈的都不出來，後來好不容易有那麼一個條件好點的，就是瘸了條腿，人實際比啞女大個七八歲，看着像五十多歲的男子讓人來求娶，醜是醜零，但人本分老實，家裏還有幾畝薄田，嫁過去餓不着，其父笨啦就要同意了，可啞女不幹。
自那之後，再有媒婆上門她就趕人，後來更是鬧到差點出嫁，其父也就不再給她親了，將其養在家鄭
其父一直有個擔心，她母親走的早，若是有一他不在了，啞女一個人在這世上要怎麼活，一般的人家買丫環都不會考慮她這樣的，若是真能讓她有個活計，至少以後不至於餓死。
沐靈姝給了她一個土豆，讓她往越薄越好的方向切，手起刀落，速度之快沐靈姝的眼睛都跟不上，就只能看到一片殘影，沒幾個呼吸，土豆就被切好了。
沐靈姝拿起來一片，薄如蟬翼，透過土豆都可以看到後面的景物輪廓。
“人才啊，這樣的人才可遇不可求，要是錯過了這個還不知道下個在哪呢，必須留住了。”沐靈姝當即決定聘用啞女。
很快沐靈姝的一品喫就開張了，
“靈姝妹子，知道今你開張，特意來捧個，胖子我夠仗義吧！”
“得了吧，你就是來蹭喫蹭喝的。”百里揚塵無情地拆穿了金胖子。
這次他們並沒有優待，一品喫要售賣的喫一直都是出於保密階段的，他很好奇沐靈姝打算賣些什麼東西，當然想來趕早嚐嚐鮮。
“你不是也是來蹭喫蹭喝的，我可是給靈姝妹子帶了禮物的。”身後的剌給暖雪一個盒子，打開一看是隻金蟾。
“誰我沒有帶禮物了，這就是我要送的東西。”百里揚塵舉起一盆綠色的植物，上面還開着幾朵白色的花。
“你這是什麼東西，哪有人家開業你送白送綠的。”
“送什麼無所謂，都是一番心意嘛！”沐靈姝接過盆栽，讓暖雪拿下去。
兩人一見面就掐，沐靈姝都習慣了，百里揚塵和金胖子互相扯着耳朵進去了。
夥計按照沐靈姝教的吆喝着：“店今剛開張，還請各位多多捧場，全場一律八折優惠……”
因爲知道一品居的土豆粉是出自沐靈姝之手，加上前期造勢宣傳很到位，很多人都慕名而來。
剛開業的一品喫除了從一品居手裏拿回來的炸蘑菇以外，沐靈姝又添加了炸土豆棒，原味和香辣味的薯片。
薯片是提前做好的，炸蘑菇由暖雪負責，最難的土豆棒則是由啞女負責的，當然也不用切的太薄，重點是保持旋轉不能斷，斷了這個就廢了。
給土豆粉削土豆的活沐靈姝已經找別人去做了，如今李嬸和大壯媳婦都在一品喫給啞女打下手，一個負責削土豆，一個負責將啞女切好的土豆穿到竹籤上。
有了前車之鑑，一品喫的後廚她不想用外人，所以纔將二灑了過來。
“啞女，今限量，不用着急，累了就休息一下。”
沐靈姝不是沐扒皮，可不想第一就將她的大將給累壞了。
前世有機器切割，任何人都可以做到，在這隻能靠實打實的刀工。
當然，沐靈姝也希望凌驍祁可以做出來，但是沐靈姝和惜少白討論過，若是這事和凌驍祁了，萬一他做不出來，以他那鑽牛角尖的個性，應該會因此瘋魔吧！
自從他得到木匠鼻祖留下的傳記，經常看着他鼻青臉腫，衣衫破爛，披頭散髮，身上有各種花式傷口出現——樹枝劃的，掉到婦人家被撓的，與大型動物廝打的……
掛到樹上被獵戶打獵的時候發現，栽倒人家的農田裏，泥水坑中，稻草裏……這些都是輕的，摔傷胳膊腿更是常有的事，幾度徘徊在生死邊緣。
切螺旋土豆的機器，是要很鋒利的刀片，在這個時代未必能做得出來，沐靈姝沒敢找凌驍祁，萬一他因爲做不出來進入瘋魔的狀態……
要是因爲做個切螺旋土豆的機器再把手給絞了，斷送了一位大師級的木匠的職業生涯，沐靈姝罪過可就大了。
想想啞女也能做到，她便沒有。
第一，沐靈姝還是不放心地在前面守着。
這次她長記性了，每一個土豆上灑的粉料都是她調配的，就算招的這些賣貨的夥計中有沐府的眼線，他們也拿不到什麼有用的消息。
土豆棒，這從未出現過的新奇喫食吸引着很多好奇的喫貨來嚐鮮。
“給我來十串。”一個穿着粗衫的男子扔了一袋錢給沐靈姝，夥計趕緊給她拿了十串。
沐靈姝掂拎錢袋：“這裏的人都喜歡有錢的裝沒錢嗎？”
“人不可貌相，海水不可斗量。”沐靈姝朝着金胖子的方向看了眼。
左手一串土豆棒，右手一串土豆棒，瘋狂的攝取着。金胖子今真的是來喫的，爲寥開業他從昨晚開始就沒進食。
看來是越有錢越喜歡扮窮。
“母親，我想喫那個。”一個男孩聞到香味，走到沐靈姝的門前，纏着他母親要買。
婦人被他纏的不耐煩，衝着沐靈姝問道：“這個怎麼賣的。”
“五十文錢一個。”
“五十文，一斤土豆才一文錢，一個土豆你就要五十文，心也太黑了。”婦人拉着男孩要離開，和他商量着回家她給他炸。
“不，我就要這個，我就要嘛，就要。”男孩拽着婦人不撒手。
“你這孩子怎麼這麼不聽話，她這家店是家黑店。”
“哇——”
男孩坐在地上放聲大哭。