鄉下人辦酒席，當然很少有去酒樓的，一般也就是請這種專門給人做酒席的師父來掌勺。自然，這樣的大廚，其實也分三六九等，顧家請來的，當然就是最好的。這位大廚可是不一般，以前據說也是在大酒樓裏掌勺的，後來也不知道怎麼了，就不在酒樓幹，而是成了專門辦酒席的廚子。
顧家提前都是跟人家說好了，這邊大概會預備什麼菜色，所以這大廚來的時候，竟然還帶來了做烤鴨的爐子。當然，這時候的爐子，跟後世那種並不太一樣，不過，這也是一絕了。顧家這邊養了那麼多的雞鴨，就是爲了在這個時候用的，酒席上預備一道烤鴨，可是比普通的做法要出色太多了。
大廚來到，領着一衆徒弟，還有幫工的那些媳婦們，就開始把各樣的材料先一步處理。酒席上必須有丸子，有扣肉，顧家殺了好幾頭豬，還另外從鎮上屠戶那裏定了不少的肘子。大廚一見到顧家預備的這些材料，當下心裏就有了菜譜。
“顧老弟，你行啊，好傢伙，這菜可是夠豐盛的了。你看啊，我給你念叨唸叨，咱們就照着這些東西，安排出來這些菜色。醬肘子、烤鴨、烤鵝、扒雞、四喜丸子、扣肉、紅燒魚、爆炒鹿肉，這就是八個肉菜了，剩下的再加上豬肝、皮凍、炸茄盒、炸肉段兒，這又是四個。還有酸菜，白菜，再添上一個涼菜，一個拔絲地瓜，整整十六個。這個酒席，就是在縣城裏，也是頂好的了。”
這個季節，本來也就是沒什麼青菜，白菜蘿蔔土豆，這就是老百姓家裏的常備的東西了。顧家爲了文修成親的酒席，可真是費了不少的心思，才能預備出這些材料。當然，廚子唸叨的這些，還不是所有的材料。不過，這都整出十六個菜了，剩下的這些就沒必要在往裏添了，不如留下來，預備今天中午和晚上伺候幫工的人就是了。
對於廚子安排的這些菜色，顧承勇當然是滿意的，當下便定下了這些菜色。然後，廚子就按照剛剛選定的菜單，開始預備明天的菜餚了。人家就是專門做這些的，各樣工具也齊全，當下就把自己帶來的各類傢什，搬到了院子裏專門搭好的棚子裏，那裏面已經按照廚子的要求，盤了一排的鍋竈。
至於各類丸子、肉段兒、茄盒，也是需要提前預備出來炸好了，明天就直接擺盤便可。這樣，衆人就在大廚的吩咐下，幾個人做一樣。特別難不好掌握的，像是烤鴨烤鵝扒雞之類，都是大廚的徒弟親自動手。像是烀肉熬皮凍等，則是來幫忙的這些人裏，找幾個幹活特別利索的人就行了。
這些做菜的事情，有段氏等人領着就行了，吳氏和趙氏，則是掌管着所有的材料用度。不管大廚那邊缺了什麼，都去找吳氏和趙氏要。
馮氏今天就啥都不能幹了，她的負責整體的掌控，還得陪一些前來隨禮的客人說話。村子裏的人，大多數都是今天就過來隨禮了，等到明天，就是直接過來喫酒席。而一些遠處的人，則是會在明天上午趕到。
從上午開始，顧家來來往往的客人可就是不少了。顧承勇夫妻爲人好，再加上這些作坊織坊的也是成全了附近好幾個村子的百姓，這又是顧家的第一件大喜事，前來賀喜的人當然是不會少了的。
客人來了一批又一批，有的家在附近，就會留下來幫忙，有的家裏有事，則是坐一會兒就走。顧承勇和馮氏，以及顧家老爺子還有李氏這些人，就忙着來接待客人。
嬌顏則是另外有活呢，她領着幾個女孩子，把新房裏再做最後一次打掃檢查，然後剪了無數的喜字窗花等，開始妝點新房。這些女孩子都是心靈手巧的，剪出來的窗花簡直漂亮的不像話，什麼喜鵲登梅啊、花開富貴啊、龍鳳呈祥啊，簡直就是活靈活現的。各種各樣的窗花、牆圍、棚頂團花等等，大大小小，花樣繁多，簡直就是一件件精美的藝術品了。
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