最近有些小販拿着湖裏的小魚跟她換豆腐，喫着這魚，林舒晴忽然想到了曾經喫過的豆豉鯪魚。
豆豉是拿豆子做的，做起來也簡單，拿着豆子煮熟以後，等它長毛，再處理就是。
天冷長毛慢，這都不是問題。
問題是跟豆腐比起來，這豆豉是可以長途運輸的。
可以運到別的地方去賣，而且保質期也長，更重要的是取味方便，路邊就着窩窩頭便能喫。
想到做豆豉以後，林舒晴就找匠人定了一大批的小罐子。
這豆豉做出來以後，第一件事還是讓王掌櫃的活計給他帶了一些。
某些菜在烹飪的過程中用豆豉上色就會漂亮不少，而且跟豆子的口感比起來，豆豉更爲奇特，還帶着一股醬香味。
林舒晴把大概的做法一講，讓活計帶回去交給王掌櫃，不一會兒就收貨了一大批的訂單。
比起豆芽，這豆豉更好做，也更便宜，村裏人也喫得起。
林舒晴也沒多要，四斤豆子換一罐子豆豉，用錢則是6文一罐子。
雖說是小罐子裝的，可裏面結結實實有一斤的豆豉，一家人得花一個月才能喫完。
這年頭沒菜喫，便是光喫豆子，四斤豆子一家人最多兩頓就喫完了，當菜喫遠遠不夠的，所以換上一罐子豆豉還是很划算的。
做豆豉的地方林舒晴設在自己家裏，左右是說跟自己孃親學的。
每日換豆豉、買豆豉的人，就在林家門口排起了長長的隊伍。
豆子也不是能隨便換的，得把麻袋裏面的豆子倒出來，細細挑揀，若是壞的多，定然是不會給夠分量的。
加上林家的豆豉分量有限，所以換的話是一人一週只能換一次，買倒是可以買兩罐子，多的沒有。
七天才開門換一次，很多人想不明白林舒晴這又是幹什麼？
這麼好賺錢的生意，還得算着日子才能賣，哪有這麼做生意的。
站在門口數錢的林舒晴笑了笑，換上認真的神情道：“這豆豉做的慢，我一家的孩子在一起才能做一週的量。”
“而且這豆豉每頓夾上數粒就能下飯了，也不用天天喫，買多了回去放着還會壞。”
“七天做一次生意，就算人再多，也不可能一天喫完，夠的夠的。”
話是這麼說的，可是在林家門口排隊的人直到天黑了才散去，還有不少買不上豆豉的，怪自己來得晚了。
時下的東西的都是賣個新鮮，若是能早上一會兒抱到鎮子上賣，雙倍價格的都是有人買的。
越到後面，越是不值錢了。
嘆氣歸嘆氣，總歸這豆腐還是能繼續賣。
自從屏南坡的豆腐生意起來了，不少村裏人把自己家的院子收拾開了，組一兩間屋子給外面來買東西的商人，供上些柴火熱水，要喫飯得另外付錢。
運氣好，一天能掙個十幾文。
還有腦袋熱絡的，直接在自己家院子旁邊再搭了幾個棚子，屋子裏裏外外打掃了一遍，就着馬棚一起出租。
不少商人是的馬匹驢車過來的，馱豆腐的，買豆芽的，時不時能見上。
這豆腐，拿出來村裏一起做，這豆芽豆豉爲什麼不一起拿出來呢？
也是，這是人家家裏的方子，又不像這豆腐一樣，家家戶戶都能參與，林舒晴是個有本事的，不然也做不出這些。
每日看着林家來往的商人，大家多少有些羨慕。
可是現在商人在他們家入住，下榻，自然得利的也是他們，也就巴不得再來多些商人。
關於豆芽做豆豉這些事，林舒晴也有自己的打算。
之前跟杜叔一起做，是因爲怕自己奶奶家惦記。
現在看來他們確實是惦記着，可又奈何不了她。
就算說也是跟貴人一起學的，這理由也太牽強附會了些。
這些東西她不是不想自己拿出去村裏人一起做，可現在時機還不成熟。
每天忙碌這些東西，一天能有上百文的純收入，在村裏面看起來是大戶人家，可是放在外面是絕對不夠的。
她跟王掌櫃打聽過外面唸書的價格，到了府城裏，若是要跟名師求學，要麼就是要考上案首，要麼就是拿銀子砸進去求學。
這不是指花錢把人塞進去，而是說在學堂裏面的花銷。人家也不是誰都收的，要收有的起碼有秀才名頭。
每年給學費就得幾十兩銀子，還不算買書喫穿各種花銷。看看家裏的這些小子，她家裏有三個小子，肯定得花上她不少錢。
可這錢不花是不行的。
住屏南坡有屏南坡的好處，不住這裏也是有好處的。
她還有些賺錢的法子，暫時用不上，也不打算在村裏開幹。
鄉里鄉親的，很多算不明白的。
所以她把計劃定到了要在府城買一個院子和一個鋪子，等賺夠了錢，她就準備帶着弟弟妹妹搬到府城去。
這是一個長期計劃，林舒晴打算開始攢錢。
幾百兩銀子她覺得完全不夠看，可是她的生意做了一個多月也才賺了十幾兩。
這還是算了豆芽在這個季節賣得貴，不少富貴人家都撒錢訂了。
林舒晴心中默算着家裏目前的收入，外面也有人在算着她家的收入。
林家不遠處隔着山坡的地方，一個賊眉鼠眼的人盯着林家的門口，看着院子裏面的人。
每天有不少人來林家買豆芽，加上今天是賣豆豉的日子，這村裏面的陌生面孔也多了。
各種柴火花銷也大了。
現在一個稍微估價些的孩子，都知道兩捆柴火能賣一文錢，村裏人還有不少人收。
想賺錢的毛孩子都去了，能幹的動活的大人自然也就動了。
來來往往的，好不熱鬧。
林家門口每天都有陌生人盯着，也沒有注意到這人形跡可疑。
“叉子，怎麼樣了？ ”一個商人打扮的人走到附近那年輕身邊不經意問道。
“還是原樣，她每天門都不出 ，這活怎麼幹。”
“門不出就想辦法把她引出去啊！”