不管是山東兵還是本衛的指揮使們，在這一季麥子成熟的時候，是不是還能夠享受到旗軍們的半年的勞作？
這個問題暫且還不必多想，糙米飯的香氣已經飄了過來，還有大羣人聚集在一起的嘈雜聲響也傳了過來。
看到百戶過來，兩個負責工地的小旗官迎上來，衆多旗軍和婦人們也停了話頭，各人都是看向閔元啓。
閔元啓向衆人擺了擺手，說道：“該喫飯的喫飯，婦人們喫完了趕緊回家看孩子去……該偷拿的饅頭也不必客氣，不要因爲我在便不敢拿了。”
每日的飯食其實是多做了不少，開始時婦人是從自己嘴裏省一份帶回家給孩子，後來發覺飯做的很多，各人索性便偷拿一些。
此時聽到閔元啓的話，各人都是笑起來，看來百戶大人是心地好，並不是糊塗。
原本人們眼中或多或少都有一些疑惑，閔元啓和楊世達的衝突，自己出糧訓練士卒，在淮安府城說服了大鹽商，拿到幾百兩銀的投資，大規模的建造曬地，還有副千戶大人的支持……那些匠戶可不是開玩笑的，若沒有籤書千戶的支持哪能隨意離開所城？
但這幾天的大工程，真真是花錢如流水，百戶官廳的糧食也是急劇消耗着，眼下煎鹽的活也停了，往常這時候所有人都分工明確，男子做重活，婦人打下手，孩子們都得到處蒐羅能燒鍋的東西，枯草，乾柴，這些東西可不象後世隨手可得，在這個時代，大量的灘塗圍場都是大戶們瓜分了，平時百姓們做飯也需要乾柴和稻草，煎鹽的消耗更是相當驚人，若是這鹽池做不成，煎鹽又毫無準備，各家下個月的日子便要難過的很了。
閔元啓的玩笑令衆人放鬆了些，衆人有些羞愧的同時，也是感覺到百戶大人並非是懵懂無知的青壯後生，閔元啓的決心和意志已經開始令人敬服，大方和豪爽更令人心折，若是再精細謹慎些，怕是眼下這事，真的能叫百戶大人給弄成？
“見過百戶大人。”
一羣匠人已經跟泥猴一般了，他們站在曬池邊緣向閔元啓行禮。
泥作的大工和小工們在早期是最爲辛苦，他們在海邊先挖灑池，還得挖出引水渠，然後是化晶池和一些輔助的設施。
蓄水池最大，每個池都是有大量的土方量，開挖幾天之後，才陸續有個基本的雛形。
不遠處瓦作李天養和另外幾個民戶瓦作在幾百步外立了個小土窯，高高的煙囪正在向天空排放着濃密的黑煙。
閔元啓派人在所城買了大量的焦煤，這東西普通百姓人家是用不着，但鐵匠和中產之家每年冬天都會購買一些。
京師大內，一年用煤好幾百萬斤，宋時的開封就大量開始燒煤，北方的煤主要是來自山西，其餘各省也均有少量的出產，由於大運河的存在，運輸方面也極爲便利，各大城市賣煤的商行都不算少，就算雲梯關所這裏相當偏僻，買煤也不是什麼難事。
小型的窯廠也並不稀奇，事實上這年頭不僅可以開窯燒磚。制瓦，還可以熔鍊生鐵和熟鐵，另外赫赫有名的蘇鋼也是用小高爐煉成，只是產量相當的低，一年最多幾十噸的產量而已。
“百戶大人。”陳德與李天養等人過來和閔元啓見禮，衆人身上都是泥巴，衣袍也是更加破爛了，上前行禮的時候，原本那惴惴不安的神色倒是不見了，變得相對坦然。
這陣子相處下來，各人都明白了百戶大人的脾氣，不喜歡鬧排場，弄那些虛頭八腦的事情，只喜歡聽數據，看實際的情形，這些天下來，這位百戶大人是從完全的外行，也是逐漸變得內行起來了。
“陳德，天養，天福，大夥兒少禮。”閔元啓點了點頭，算是還禮，接着便是走到第一個蓄水池之前。
每個蓄水池都是差不多十幾畝地大小，加上各種輔助設施，看起來相當壯觀。
如果一個人從半個月前出門到現在纔回來，猛眼一看到，必定會大喫一驚。
近海的海灘上是黑乎乎的鹽鹼地，離海遠一些的地方算是溼地，有不少蘆葦在隨風漂盪着。肉眼可見之處隱隱在數裏外有個村落，那是李國鼎的百戶，往身後小道一路往大河邊走，十幾裏外纔到所城。
這是一片荒蕪淒涼之所，大海的海岸線幾乎一望無際，在江北地方缺少出名的港口，海州有港口但規模極小，商業規模也談不上。江南地方，好些地方是鄭和下西洋時的造船場，南京在元時就是海運和水運的中心，加上蘇州和常州松江還有杭州等浙東富裕地方，海邊不僅有南京杭州和寧波這樣的大型貿易城市，沿海地方的人口也十分密集，海上不僅有大量商船過往，也有相當多的漁船活動，沿海的島嶼也多有人居住。
但云梯關在明末時已經逐漸廢棄，戰亂影響了山東和河南的經濟，出海的商人急劇減少，運貨的需求和北上海運的需要都減弱了。
現在整個港口十來天不見一艘船已經是常有的事，北下的商船，多半是在登萊補充食水，直接便南下，到南京或寧波，甚至是澎湖纔會再停泊一次，然後直下倭國或呂宋等國，雲梯關這裏原本的熱鬧也不復存在，河運和海運，幾乎是完全停止了。
加上大半的土地被海水侵蝕，土質極差，還有大面積的溼地存在，溼地很難耕作，事倍功半，這也是鹽城方圓的數百里地方沒有設立州縣的最要緊的原因。
此時一眼看過去，黑灰色的海水給人壓抑之感，大海上空空蕩蕩，毫無人蹤，一天之內，只有寥寥無已的幾艘漁船或貨船在海上經過，看到海邊挖鹽池的情形時，漁船會停下來打望，看上良久之後，才又扯帆撐船離開。
衆多的大工是在海邊按閔元啓的吩咐，找到地勢高低之所，先想辦法蓄水引水，引水入曬池之後，不停的推動海水，再不停的引入新水和放出陳水，將滷水引入化晶池後暴曬和不斷攪拌，然後經過扒鹽，歸坨等工序之後，細如白沙的精鹽便完全製成了。
閔元啓後世就生活在海邊，他知道海邊的鹽場，用古法曬鹽，開出來的化晶鹽池每個大約畝許，大片的鹽池象是田畝一樣蔚爲壯觀排列整齊，百來號工人用古法曬鹽，一年的產量是好幾億斤，甚至十幾億斤，顯然是超過了明時一丁每日產鹽二百斤的記錄。
因爲把鹽田當稻田般的梳理在一起，定然是有引水排水的工具，不是純粹的古法，也不是福建的瓦制或瓷製鹽池法，定然需要機器的輔助，否則沒有辦法完成那樣的高產量。
閔元啓就記得自己小時常在鹽場附近玩耍，大片的鹽田象稻田一般呈現在眼前，有的地裏已經半晶化，有的是完全晶化，工人用木鏟將雪白的細鹽從化晶池裏剷出來，然後一一堆積起來。
有些鹽不及裝袋，細鹽堆積的如小山一般，有的調皮孩子趁空想往上爬，毫無例外的陷在裏頭，招來一陣陣罵聲。
這些記憶實在太深刻了，這也是閔元啓想到第一步計劃時，腦海中的第一反應就是曬鹽。
既然在鹽城北邊，淮揚地界，原本有煎鹽的底子和出售的門路，曬鹽就是來錢最快，最容易積累實力的最好的辦法！
三畝大的曬鹽要配好七個小的坎池，然後是最後的幾個化晶池，然後緊鄰着又是一個大型的曬池和配套的設施，五個曬池一併排開，原本枯寂的海邊立刻呈現出了不一樣的風景。
閔元啓把衣袍下襬撩起來，系在腰間的革帶上，毫無顧忌也不講什麼官威風度的就從曬池邊上跳了下去。
一人多高的曬地也就是輕輕一躍，下地之後，閔元啓便是蹲下來查看起來。
這池子技術含量不需要高，就是需要仔細再仔細，主要便是在引水的角度需要深挖，在搞好引水和蓄水的工藝便可以了。
眼前的蓄水池極大，在海水漲潮時用引水渠引水入池，在後世是可以用抽水機，此時只能靠自然引水。
一次最少放幾千噸的水進來，要是靠人力引水，就算把最大的水車弄過來也是不現實的。
閔元啓查看之時，一羣大工和小工都頗爲緊張，眼前這池子其實主要是靠人力，然後坎池和蓄水池要對接，地勢逐漸降低，技術上其實泥作和石作木作都用不上，只是工匠們做活更加仔細，不管是蓄水池還是地勢更往下的坎池，還有最後的化晶池，都是力求將活計做的精細完美。
這鹽池工程量大主要原因便是先找一處地勢合適的海岸，劃定好幾道引水渠，地勢還不能太低，否則一漲潮將坎池都淹了，此前的功夫便全然白費了。所幸此地大片海域，隔着村子不到三里路便找到合適地方，蓄水池修好，便是往下挖坎池，每個蓄水池對應七坎，三個蓄水池二十多個坎池，大片的如稻田般的鹽池便算是完成了。