魏麗珊目瞪口呆，感情林松要開這麼一個餐廳，只是爲了喫的更開心她耐心地說道，“雖然高端餐飲尤其是這種有特色的高端餐飲很有市場也很有前途，但是一般都是那些百年老店一步步積累起來的，很少有一開始就直接用錢砸出這麼一個餐廳的。第一是因爲這樣的投入太大了，沒有一兩千萬下不來，而一般的顧客根本消費不起，目標只能是那些有錢人。這個羣體什麼美食沒喫過要吸引他們過來難度很大。所以要想收回投入需要很長的時間，起碼幾年內是不需要考慮賺錢的事情了，反而要做好持續虧本的思想準備。第二個是食材的來源。每一家知名餐廳，背後都肯定有穩定的食材來源，甚至自己有自己的生產基地，品質和安全都有保證。而食材是一家餐廳菜餚的品質保證，即便是米其林二星大廚，拿到太差的食材也是無能爲力的。你貿然進入這個行業，什麼都不懂，單單食材來源這一塊就足夠麻煩了。第三個原因是廚師，要想高大上又要有藝術性，這樣級別的廚師非常少，基本都被高端餐廳壟斷，就算沒有自己開一家餐廳也完全不用擔心生意。而沒有一個好大廚，其他條件再好也是沒有用的。所以你要想開一家類似的沉浸式感官餐廳，問題並不在於投影的設計，這個只要花錢總能找到適合的，關鍵還在於餐廳的根本，食材、廚師和味道。”蘇婉菲也認可地點點頭，這個確實如此，所以她有些擔心地看向林松。林松沒有生氣，反而開心地笑了起來，“沒想到珊姐對這個行業這麼熟悉”魏麗珊說道，“算是應酬多了，多多少少了解一些吧，不是很懂。雖然餐飲業因爲其特殊性，受互聯網行業衝擊不大，甚至還受益匪淺，但是也不是一般人能夠玩轉的。”林松點點頭，“我沒有自己去搞這個的意思，就是想開一家自己喜歡的餐廳好有空去喫一下。至於賺錢什麼的，並不在我的考慮之內。”魏麗珊說道，“對於你這種有錢人來說，這個事並不奇怪。再奇葩的事情我也遇到過。我只是覺得比較困難而已。”“我知道珊姐是爲了我好。”林松笑道，“正因爲知道你說的這些東西，所以我要做的不是自己開一家餐廳，而是要投資一家餐廳。這也是我找你幫忙的原因，在鵬城，應該沒有幾個人有你這麼神通廣大了。”魏麗珊眼神微凝，“你要我做什麼”“你覺得如果要開這樣一家餐廳，應該選擇哪個地方比較適合”“福田或者南山。”魏麗珊毫不猶豫地說道，“這兩個地方是鵬城經濟最發達的地方，也是富人最多的地方，他們是高端餐飲的主要目標。如果可以的話，像波託菲諾那樣的地方，最適合了。”她說的波託菲諾是華僑城開發的一個小區，是比較高檔的小區，風景秀麗，地方幽靜，確實比較適合這種高端餐飲。林松點點頭，“那麼如果我需要你幫我找一個合作者，大廚也行，餐飲公司也好，我負責投資，對方負責把餐廳的食材採購和廚師的問題，我想應該沒問題吧”魏麗珊知道林松的意思，就是找一個合作者以技術入股，和林松一起投資這個餐廳。林松只負責出錢，其他的由對方主導，當然林松會派人協助管理。這樣的條件，有機會做老闆當家做主的誘惑，確實能夠吸引到一些專業人士。而她在其中幫忙牽線，相信林松也不會少了她的好處。“如果這樣的話，我還真的認識幾個人，可以去問一下。”魏麗珊說道，“你真的只是要這麼做畢竟虧本的就會很大。”林松笑道，“就當給自己開個食堂，以後請人喫飯不用擔心找不到地方了。”“好吧，你們有錢人的想法總是不一樣的。”魏麗珊嬌笑道，“本來以爲你找我的目的是照顧我的生意，沒想到居然是這種照顧啊”“珊姐不喜歡嗎”林松說道，“我一直都覺得珊姐非常厲害，畢竟能夠在這麼多大佬中間遊走的人肯定不簡單的。其實你最厲害的並不是你手裏的那些美女資源，而是你的人脈不是嗎”魏麗珊深深地看了林松一眼，“我應該對你另眼先看纔行，畢竟我很少聽到別人這麼評價我的，大家對我感興趣的都是其他。”“可能我並不感興趣，所以纔會看出你的其他方面吧”林松說道，“不知道珊姐願不願意幫我這個忙相信報酬不會讓你失望。”“願意，怎麼會不願意呢”魏麗珊說道，“即使不爲了報酬，只爲了你的信任，我也願意幫你促成這個事。我認識幾個混的不是很如意的廚師，但是技術沒得說，即使不是國宴級大廚也差不多了。如果他們願意加盟，那麼你這個店就有基礎了。他們在餐飲界混了那麼久，都有一個成熟的團隊，甚至直接有自己的徒弟。同時他們也有自己的食材進貨渠道。只要和他們談好合作，其他事情基本就迎刃而解了。場地的問題需要我幫忙解決嗎”“一事不煩二主，麻煩你了。”林松含笑道。“你還真的願意相信我啊”林松攤手道，“其實是我找不到適合的人你相信嗎”這個確實是實話，餐飲行業他真的不懂，也沒有這方面可用的人。“信不信有什麼關係呢”魏麗珊嬌笑道，“既然你願意信任我，把這個事交給我，我就會幫你辦妥當。等地方和人員確定下來了，我再聯繫你，你確認一下以後再進行下一步可以嗎投影設計的事情，我建議直接找綻放文創談合作，他們有這個技術。主要是他們是華夏人，對於華夏的美食和文化很熟悉，可以設計出符合我們要求的效果來。如果直接找曰本的團隊來做，雖然技術上肯定好一些，但是出來的效果就不一定了。”“那就他們吧。”林松沒有猶豫地做出了決定，“就好像做特效一樣，國外的團隊是做不出武俠或者仙俠片需要的特效的。這是文化隔閡，即使技術再牛，他們也不會明白我們需要的是什麼東西。”魏麗珊點點頭，“我知道了，我會和他們聯繫。”她突然笑了起來，“突然感覺我好像成了你的下屬一樣呢。”“我怎麼請得起珊姐這樣的員工”林松笑道，“我們只是合作者，我出錢而珊姐出人脈，幫我處理一些事情，這不正是你的業務範圍嗎”“我的業務範圍”魏麗珊愣了一下，不禁苦笑一聲。雖然事實上她的業務範圍並不是這個，但是要說這樣也沒有錯。都是爲有錢人服務，至於提供什麼服務有區別嗎而且這樣似乎也不錯“其實我覺得珊姐更適合開一個會所。”林松笑道，想起了範印華，“開一個類似於長安俱樂部的會所，爲會員提供高端服務。鵬灣會的門檻太高了，其實並不太適合休閒娛樂。如果有一個類似於長安俱樂部那樣的高端私人會所，可以讓有錢人安全地休閒，其實挺有市場的。以你的人脈，開這樣一個會所肯定會吸引到不少客人的。當然這種地方還是要正規一點比較好。”魏麗珊愣了一下，試探着問道，“你覺得可以嗎”她當然知道這種會所肯定賺錢，而且因此而聚攏的人脈更重要，確實更能發揮她的優勢。她以前不是沒想過，只是這種事豈是那麼簡單“以你的能力當然沒問題。”林松笑道，“關鍵的其實不是錢，而是其他方面的支持。如果你能夠解決這個問題，那麼我投資也不是不可以的事。”魏麗珊沉吟了一會說道，“你爲什麼願意投資我”“只是覺得投資你應該會成功吧”林松說道，“投資一家公司，其實主要是投資這個公司的人。我覺得你有這個能力，適合做這個事，那我就願意投資你。當然，有這樣一家我能夠說上話的會所在，我也能認識一些人，融入這座城市的圈子。畢竟以後我大部分投資都會首選鵬城，這裏是投資人的天堂，所以擁有一定的人脈非常重要。而你也知道，我在這裏算是外來人，很需要人來帶我進入這個圈子。”“我明白了。”魏麗珊點點頭，“這個事我會充分考慮一下，如果覺得可以的話，我再和你聯繫。現在我要做的還是先完成你交待的任務吧。”她突然嬌笑了起來，“沒想到你還真的想讓我做你的屬下，爲你打工啊。”林松想了一下，還真是如此呢，如果自己投資她開一傢俱樂部的話，她就真的爲自己打工了。“只是合作而已，你負責管理而已，不願意就算了。”“怎麼會呢”魏麗珊笑道，“現在很多事情也不方便做了，我也在考慮下一步應該做什麼呢你給了我一個不錯的思路，我會好好考慮的。”“我很期待你的答案。”林松並不意外她的回答。