李莊的村民們可是天天過來看稀奇。
而今。
又輪到自己家人了。
李衝元的解釋，讓大家聽不明白，但大家到也沒一直糾着壓水井的問題問個千兒八百遍的。
畢竟，李衝元還需要在壓水井那兒處理蜱魚。
老夫人瞧着李衝元熟練的動作，大瞪着眼睛，要不是因爲從小看着李衝元長大的，還以爲李衝元打小就幹這種活計的。
喬蘇他們也蹲在地上，幫着李衝元。
到是李衝寂幾兄弟反到是無事一般，幫着壓水，想看看這壓水井到底是怎麼個回事。
好半天后，李衝寂這才向着李衝元說道：“四弟，咱家在長安城的府邸是不是也可以弄一個這樣的壓水井來，即方便也乾淨，還不用擔心誰掉到井裏去。”
“大哥，這事你可不要問我，要問你可得問阿孃，只要阿孃同意了，那到是可以弄一個壓水井，不過，在府邸挖井，那可是麻煩事。”李衝元到是沒啥問題。
這壓水井雖說並不難，但想要在長安城挖井，哪怕李家是宗親，可也不是隨隨便便就能開挖的。
那可得向縣衙，向武侯等各衙報備的。
就如上次李衝元府上的後廚被婉兒點着了之後。
這事都用了三天才報備好，而且這還是重建房屋。
挖井之事報備，那更是手續麻煩，畢竟，這是長安城，不是誰都可以隨意動工挖什麼。
得了話的李衝寂，看了看老夫人，見老夫人點了點頭後回道：“四弟，母親覺得這壓水井確實好，你看你什麼時候有空了回家做一個來”
“好，阿孃都點頭了，我能不去弄嘛，不過這事得等莊稼收割結束後再說。”李衝元看向老夫人，見老夫人都點了頭，趕緊應下此事。
其實。
壓水井之事，哪怕不用李衝元回去，也是能搞定的。
大肚和三德子二人完全可以勝任。
就自己小院的壓水井，還是大肚挖出來的，而且所有的過程，李衝元連手都未搭一把，全程都是由着大肚和三德子二人完成的。
反正本家要弄一個壓水井，也不廢什麼事。
沒過多久。
蜱魚已經收拾好了。
李衝元向着老夫人告了一聲之後，直入廚房，開始忙着烹製蜱魚來。
蜱魚的烹製。
其講究也多。
在當下沒有辣椒的情況之下，李衝元到是弄了一些茱萸，以及辣蓼。
這也算是當下能當成辣椒之物的東西了。
老夫人的口味清淡，可對於蜱魚這道菜，除了爆炒之外，燉湯那纔是最爲大補的做法。
爲此。
李衝元做了五道不同的蜱魚來。
爆炒，那是必不可少的了。
在李莊生活了這麼久，該有的調料也好，還是一些廚房所需要的東西也罷，均是備了不少。
就連最爲難弄到的米酒，那也是弄了一罈過來。
迎賓樓的生意這麼好，所要用到的調料或者備用料，均是有着不少。
所以，李衝元想要喫什麼，想要做什麼，基本是不缺的。
哪怕缺了，也是可以用別的物品代替一番。
爆炒蜱魚、野豬腳燉蜱魚、蜱魚粥、大蒜炒蜱魚、油炸蜱魚。
好在有着大肚和三德子的幫手，要不然，就這一個時辰的時間，李衝元可真忙活不過來。
“哇，好香好香，四哥，你做什麼好喫的。”隨着菜快要做好之時，一副泥猴子似的婉兒突然跑進廚房。
李衝元一瞧之下，搖了搖頭道：“你還不趕緊去洗一洗，你看你弄成這副模樣，一會怎麼喫飯”
李衝元說話之際，還不忘往着小院當中望去。
不過當李衝元未在小院瞧見老夫人後，猜想着老夫人估計是去了堂屋了，所以他這才明白，婉兒爲何未被老夫人責罵了。
“嘻嘻，四哥，這是你做的蜱魚嗎真好喫”婉兒根本不在意自己四哥說的什麼，伸着手從竈臺上的擺放着的那盤大蒜炒蜱魚捏了一塊扔進嘴中，一邊咀嚼還不忘誇讚一聲。
李衝元見婉兒那手髒的快要把整般菜都給廢了，伸手的一打道：“這是給阿孃喫的，你這手上還有泥巴，你這是想讓大家喫泥巴嗎三德子，趕緊帶着婉兒去洗一洗。”
沒過多久。
菜也已經做好了。
李衝元指揮着大肚端着菜往着堂屋裏走去。
待五道菜一上桌之後。
老夫人以及其他人均是好奇的等着李衝元介紹。
蜱魚，大家也是很少有喫過。
畢竟，這東西雖說不少，可卻是並未上到勳貴家的飯桌上，而是普通百姓們桌上的家常便飯。
再加上蜱魚腥味重，而且做法也只是燉煮一道。
勳貴們也着實不喜歡喫。
要不然，也不至於婉兒連蜱魚是啥都不知道。
李衝元見衆人看着他，稍顯有些不好意思的說道：“阿孃，蜱魚雖說大家喫得少，但這乃是大補之物，所以阿孃得常喫纔好。這道叫豬蹄燉蜱魚，最爲清淡，也是最爲適合阿孃食用了。”
隨着鍾文一邊說，一邊給老夫人盛了一些粥和一碗湯。
“四哥，蜱魚好喫，我從未喫過這麼好喫的菜呢。”一邊的婉兒見自己母親已是盛了粥和湯了，連筷子都未拿起，直接伸手抓着吃了。
老夫人見狀，皺了皺了眉頭冷喝道：“婉兒，怎麼一點規矩都沒有了”
“阿孃，今日難得大家坐在一起，再加上今天又是莊稼收割之日，豐收在即，些許禮節就算了，阿孃，趕緊喫，三位兄長，請開動吧。”李衝元見老夫人冒似有些生氣的模樣，趕緊勸慰道。
老夫人聞聲後，也只得作罷了。
隨即。
衆人開始大吃了起來。
不過。
這大喫之人，除了老夫人和李衝元之外，其他人等才叫一個大喫。
就連廚房中的大肚和三德子他們，也正捧着一個大碗，就着湯餅大喫着。
“大肚，三德子，你們每天都喫這麼好喫的菜嗎你們可真是幸福啊，我跟隨老夫人都沒有喫過這麼好喫的菜呢。”廚房中，小奴喫着美味的蜱魚，一副感嘆的模樣。
“嘿嘿，小郎君少有做飯，我們一般都是去喬管事家喫的。”大肚大口大口的喫着飯菜，嘴裏嘟嘟嚷嚷的迴應道。
許久未喫到李衝元做的飯菜了，更是許久未喫到迎賓樓的飯菜了，如今難得一次，那真叫一個滿足。